今天的第一道菜，我們來嘗嘗湘菜的“香”,是湘菜館點擊率非常高的一道菜，是超級大餐,農家炒肉，其實就是青椒炒肉的精華版,一共8塊湘菜農家炒肉2,中文名湘式小炒肉菜品口感麻辣，主要工藝炒屬性美食菜系湘菜快速導航特色食材詳細做法介紹湘菜是我國歷史悠久的地方風味菜肴。
1、經典湘菜小 炒菜譜湖南農家炒肉是以五花肉為主料的一道美味佳肴。中文名湘式小炒肉菜品口感麻辣，主要工藝炒屬性美食菜系湘菜快速導航特色食材詳細做法介紹湘菜是我國歷史悠久的地方風味菜肴，湘西菜以香、酸、辣見長，山味濃郁。今天的第一道菜，我們來嘗嘗湘菜的“香”，農家炒肉，其實就是青椒炒肉的精華版。因為添加了各種食材，炒肉的味道很刺激，是湘菜館點擊率非常高的一道菜，是超級大餐。菜肴特殊口味:中辣主要工藝:爆炒主料:豬肉配料細節:五花肉2個紅辣椒1/2個辣椒1/2個青蒜2個大蒜3片姜3片醬油1湯匙剁椒1湯匙雞精1/2茶匙做法1，五花肉洗凈切片，青紅椒切絲，小蔥切絲，大蒜切片，生姜切末。一共8塊湘菜農家炒肉2，鍋燒熱，倒一點油。油熱后加入姜蒜末炒香，3.倒入切好的五花肉。4.翻炒至五花肉變色，放入青蒜，5.翻炒均勻，加入青紅椒。6.繼續攪拌均勻，加入剁碎的辣椒，7.加醬油。8.加入少許雞精翻炒均勻。
