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1，跪求煮紅酒配方
2，葡萄酒湯怎么煮的做法
3，濃情煮紅酒的做法步驟圖濃情煮紅酒怎么做
4，熱紅酒怎么做
5，紅酒的做法
6，紅酒最簡單的做法

1，跪求煮紅酒配方

倒紅酒,以一瓶為例 ----------- 加一杯水,糖少許 ---------- 放入一塊桂皮 ------- 再放入八粒丁香 ---------- 一起加熱,不用等沸,差不多溫熱就可以飲用

你好！煮紅酒？？？如有疑問，請追問。

紅酒+雞蛋

跪求煮紅酒配方

2，葡萄酒湯怎么煮的做法

主料楊梅適量輔料葡萄酒適量調料白砂糖1大勺、檸檬適量葡萄酒湯怎么煮步驟1新鮮的楊梅沖洗干凈，瀝干水分步驟2用淡鹽水浸泡20分鐘步驟3沖洗干凈，瀝干水分步驟4去核，取果肉步驟5葡萄酒湯怎么煮的做法大全用適量的糖把楊梅果腌制40分鐘步驟6葡萄酒湯怎么煮的做法圖解把腌好的楊梅肉和汁用大火煮開，加適量冰糖，轉小火熬煮步驟710分鐘后擠入半個檸檬的檸檬汁步驟8添加半杯紅葡萄酒，煮開后，關火，自然涼涼步驟9葡萄酒湯怎么煮的家常做法收入無水無油干凈容器中，密閉冷藏，盡快食用

同問。。。

葡萄酒湯怎么煮的做法

3，濃情煮紅酒的做法步驟圖濃情煮紅酒怎么做

用料紅酒（干型、半干皆可）不用選擇很貴的橙子一只蘋果一只丁香少量肉桂一至兩截冰糖甜度聽你的親愛的濃情煮紅酒的做法用倚天屠龍刀把橙子去頭去尾、斬成片。蘋果去核切成片啦，別矯情去皮什么的，蘋果皮補鐵乖乖備好肉桂和丁香，肉桂粉也可以，實在沒丁香也可以，人生哪有萬全呢～開紅酒啦。（一般選用干紅，或半干的，我通常用梅洛（merlot）清淡又好聞，適合女孩子。今天忘記沒干紅了，就用了這個甜味居中干白葡萄酒。）把橙子蘋果放進鍋里，丁香扎進橙子，手法參見容嬤嬤扎紫薇，放進肉桂，倒入葡萄酒，淹沒過食材。放進冰糖，小火煮二十分鐘左右。

濃情煮紅酒的做法步驟圖濃情煮紅酒怎么做

4，熱紅酒怎么做

熱紅酒的做法詳細步驟1、將適量紅酒倒入鍋內，同時將肉桂，丁香，和橙子皮，以及紅糖一起放入；（我個人偏愛用紅糖）2、用最小的火，將鍋子慢慢燒熱；同時也用勺子將紅酒和糖等均勻的攪拌開；3、大約待到能聞到紅酒的熱香，并能看到紅酒冒出的熱氣后，依舊保持最小火，繼續攪拌，直至糖融化，同時也可以使得肉桂，丁香和橙皮的味道滲入的更儂些；4、大約熬個10－15分鐘就可以關火，倒入杯中，成趁熱飲用了。

煮酒肉桂香~ 冬日里的好推薦！入口有些沖，但回味很淳厚，越喝越有味。試試配蜜瓜吃，清冽可口～用料都樂橙汁 250ml肉桂（桂皮）八角橙子 2個紅酒 250ml肉桂熱紅酒的做法橙汁，肉桂，八角，帶皮橙子同煮開鍋了調小火繼續煮一會，直到肉桂八角的香氣出來然后加入紅酒略煮一會，不能燒開了，就關火小貼士一定要把香料的味道煮出來，加入紅酒之后就不能煮開了，酒氣會跑掉的。試試配蜜瓜，口感更豐富。

5，紅酒的做法

從挑選葡萄開始，不是每個收割的葡萄都能被拿去做酒，只有最好的才可以。而常常也會加入各種不同的水果，香料，花之類的東東送到酒莊后葡萄會帶著皮一起發酵。然后被壓成可憐的果汁，順便被播皮。然后第二次發酵，存放，然后過濾

葡萄酒的做法：一個的大玻璃瓶（大概20塊一個，按地區差異價格部一）可以裝10斤的水。 5斤葡萄，{洗干凈，陰干，然后搗碎（有時間就搗碎點沒時間就粗點）放進玻璃瓶里，} 5斤葡萄一斤冰糖（5：1），要那種白冰糖，然后蓋好玻璃蓋子，密封好。（買那種磨砂瓶蓋的玻璃瓶，比較耐用密封性好）。 2個星期15天后開封就可以喝了，果香濃，度數低，干凈衛生又保健，不比西班牙進口的紅葡萄汁差。這里要注意的是，葡萄最好選大顆點的，水多，這樣發酵的酒精度會低點；1個月后若還沒有喝完，就過濾一次葡萄酒，把酒渣倒掉，否則酒精度會越來越高的；而且葡萄酒最好在3個月內喝完，天氣熱時容易壞，天氣冷時放上5、6個月是沒問題，但是開封時間要相對延長（1個月左右），因為發酵時間與溫度是有關的。簡單的方法如下-- 材料：葡萄、白砂糖、密封的罐子、紗布做法：將葡萄與白砂糖用3：1的比例放入罐子中，用手捏碎，最好捏得除了皮和籽外基本上都是水狀時就好了。把罐子密封好，放在陰涼干燥處20天左右基本上就可以了。最后用紗布把皮和籽濾出就可以喝啦。(其實不過濾也可以)。備注：罐子與食品一直都不要沾油，否則就該壞了。在發酵的20天內不要打開罐子看。恩。就這些啦。一個月前我就是用這個方法做的，很成功呢。。

葡萄帶皮發酵，得紅酒。

6，紅酒最簡單的做法

紅酒的釀制過程　　第一套　　一，第一道是去梗，也就是把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來。因枝梗含有特別多的單寧酸，在酒液中有一股令人不快的味道?！　《瑝赫ス?。釀制紅酒的時候，葡萄皮和葡萄肉是同時壓榨的，紅酒中所含的紅色色素，就是在壓榨葡萄皮的時候釋放出的。就因為這樣，所有紅酒的色澤才是紅的。　　三，榨汁和發酵。經過榨汁后，就可得到釀酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可釀制好酒。葡萄酒是透過發酵作用而得的產物。經過發酵，葡萄中所含的糖份會逐漸轉成酒精和二氧化碳。因此，在發酵過程中，糖分越來越少，而酒精度則越來越高。通過緩慢的發酵過程，可釀出口味芳香細致的紅葡萄酒。　　四，添加二氧化硫。要想保持葡萄酒的果味和鮮度，就必須在發酵過程后立刻添加二氧化硫處理。二氧化硫可以阻止由空氣中的氧使葡萄酒所引起的氧化作用。新酒在發酵后大約3周左右，必須進行第一次沉淀與換桶。第二次沉淀要4至6周。沉淀的次數和時間上的順序，完全就是所要達到的口味?！　∥?，葡萄酒在桶中存了3至9個月以后，就要裝瓶了。以前，葡萄酒瓶以軟木塞來封口，現在（2001年以后）很多科技革新的裝瓶廠都采用新式的真空密封的旋轉式酒瓶?！　〉诙住　. 除梗：所謂除梗，是指為了避免葡萄酒中有多余的苦澀味道，而將梗從果實上除去。　　B. 破碎：將果皮搓破輕輕壓碎，稱之為破碎?！　. 發酵：在破碎的葡萄(連同果皮及種子)中加入酵母菌。因紅酒的顏色來自果皮，而澀味則是種子所釋放出來的味道。　　D. 榨汁：以榨汁機榨出發酵后的葡萄酒?！　. 發酵：將榨出的葡萄酒與果皮、種子分開，接著僅使葡萄酒在發酵。本階段是決定葡萄酒味道的關鍵，完全發酵熟成者即為不甜口口味的葡萄酒?！　. 除渣：發酵完之后，溶解殘存的物質會自動沉淀，可順利地被除去，此一過程稱之為除渣?！　. 熟成：接著裝入酒桶使之能夠充分熟成，熟成期間約為兩年(但亦有熟成未滿兩年者)。　　H. 裝瓶：熟成后即可裝瓶?！　♂勚萍t酒的葡萄種類　　葡萄種類方面，釀制紅酒的葡萄種類有Shiraz，Carbernet，Sauvignon，Merlot等等。紅酒的標簽上常出現這些名稱，就是指采用的葡萄的品種。有些紅酒是由單一種葡萄釀制，有些還是由2~3種葡萄釀制，釀出來的紅酒口味也就有所不同。單一或混合葡萄品種釀制的紅酒都是一樣的好，只是適合不同消費者的口味而已?！　〖t酒的來源地--“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”世界上生產紅酒的國家不少，紅酒的來源地的其中一個劃分方法，分作“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”?！　∨f世界紅酒一般指歐洲（尤其是法國和意大利）出產的紅酒，他們在國際市場上價格略昂貴?！靶率澜缂t酒”紅酒是指澳大利亞、智利等國家出產的紅酒。法國的紅酒以往用牛血所提煉出來的色素進行調色，在瘋牛癥的擔憂之下，曾一度影響法國紅酒的銷量。澳大利亞和智利由于地理位置優越，葡萄產區都在幾乎沒有環境污染的地方，因此澳大利亞和智利的紅酒在國際市場很具知名度。澳大利亞的紅酒采用從葡萄皮本身提煉的純植物色素進行調色，是紅酒行業用天然物質調色的創舉。澳大利亞的AREM WINE（澳寶紅）和智利的ALMAVIVA（阿瑪維瓦）都是比較知名的“新世界紅酒”品牌。

不在網上摘了，怕你不耐煩。十斤葡萄。洗凈瀝干抓爛與敲碎的1.5到2斤冰糖放在壇子里，攪勻。用數層保鮮膜密封加重沙袋壓住。十天后打開再攪和一道，再壓住。再二十天后用結實紗布濾去渣滓，沉淀幾天再把面上清亮的紅汁水輕輕倒入你的漂亮的瓶子里，這就是你的紅葡萄酒，如果再陳放數月喝，味道美極啦！根據你的容器和耐性可多做，冰糖按比例放大就是。

食材: 主料:雪梨400g;葡萄酒500ml 配料:白砂糖4-6大匙(微甜)10-12大匙(脆甜)①;純凈水200ml-250ml 制作方法: 正確做法:(推薦): 1、雪梨去皮,從中間切開,剁核。 2、鍋中放水,大火燒開后加入紅酒、白砂糖,然后放入切好的雪梨,等待再次開鍋時轉最小火燉煮10-15分鐘②。 3、再燉煮完成后裝入容器,待晾涼后蓋蓋,放入冰箱與湯汁(湯汁以沒過在器皿中的雪梨3cm為佳)至少浸泡6h,24h后口感最佳。飯店做法(即浸泡型):(不推薦) 1、雪梨去皮,從中間切開,剁核,頂刀切0.5厘米厚片; 2、鍋中放水,燒開。然后放入切好的雪梨,焯一下,用水沖涼,控干水分,放入盆中; 3、取紅酒500g,倒入盆中侵泡雪梨48小時; 4、用餐時把雪梨撈出,加藕片拼盤即可食用。注:①也可以以個人喜好添加,冰糖、綿糖均可。②燉煮時間因個人喜好、梨的質量和自家爐灶活力而有所不同,這里僅供參考。烹飪心得(此菜關鍵在梨的選購): 梨分雌雄,首選雌梨。雄梨:外形上小下大,花臍處有二次凸凹形,外表沒有銹斑。肉質粗硬,水分較少,甜度較差。雌梨:外形近似等腰三角形,上小下大,花臍處只有一個很深而且帶有銹斑的凹形坑。肉質鮮嫩,水分多,甜脆。

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煮紅酒的做法，跪求煮紅酒配方

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