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1，新鮮蠶豆怎么做好吃

媽媽常做的一種很好吃,你可以學習一下。用干辣椒，蒜末熗鍋，放上肉，然后在肉8分熟的時候下蠶豆，炒到豆子變色，肉熟了，即可。注意：豆子不要炒老了，不要加水。很好吃，可以吃一大碗飯，呵呵~

蜜棗+冰糖+蠶豆煮(水要適量)冷卻

炒

把它放在豆角里一起燉著吃，或是加些八角拉調料煮熟放涼當小點吃都可以了，我經常這樣吃了

新鮮蠶豆怎么做好吃

2，怎么做新鮮的蠶豆好吃新鮮蠶豆的做法大全

1、蠶豆米炒蛋用料：蠶豆米300g、雞蛋3個、辣椒3個。做法：準備好播好的豆米，最好分開兩瓣，這樣更容易入味。雞蛋打散。辣椒切丁備用。把豆米，辣椒，都放入打散的蛋液里。加入鹽調拌，腌制十分鐘。鍋里油燒熱，轉小火倒入豆米蛋液，一定小火哦。轉大火炒開，試下咸淡，淡的話加點鹽。不用炒時間太長，豆米和雞蛋很容易熟，炒太爛，就不好吃啦。 2、蠶豆滑蛋用料：蠶豆100g、雞蛋1個、水一點點、油適量、香油一丟丟、鹽一丟丟。做法：蠶豆，吃多少剝多少，以免水分流失。剝好殼的樣子。蠶豆去皮。快要剝完的時候拿個奶鍋燒點水。水開后放點鹽，放點香油，再倒入蠶豆中小火煮2分鐘即可。鹽和香油盡量不要省略，這樣煮出來的顏色好看。蠶豆煮熟了自己都會飄起來。煮久了就爛了不好看。煮蠶豆的功夫打一個雞蛋，加入一點水。這樣蛋更嫩。煮好控干水的蠶豆。鍋中放點底油，油熱下雞蛋液，快要凝固完的時候倒入蠶豆，用筷子和勻，再加點鹽就完成啦。裝盤，春天的顏色。早餐盡量給娃多點色彩搭配。 3、蔥香嫩胡豆用料：嫩胡豆莢1斤、花椒少許、鹽1茶匙、味精1茶匙、小蔥1根。做法：從豆莢里面摘出新鮮的胡豆。把豆子倒入滾水里略煮幾分鐘。熱鍋下油，中火煸香花椒。煮好的胡豆洗凈控水，入油鍋翻炒至皮衣暴裂。關火，下鹽和味精和蔥花，拌勻即可出鍋。

怎么做新鮮的蠶豆好吃新鮮蠶豆的做法大全

3，新鮮的蠶豆怎么烹飪好吃呢要求做法簡單方便謝謝

新鮮的蠶豆撥皮，用來煮新鮮的活魚，營養豐富能治療病后體虛；冷水鍋下宰殺好的鮮魚煮至湯白濃，再下撥皮的蠶豆煮5到6分鐘，在下食鹽調味即可。

用干辣椒，蒜末熗鍋，然后在肉8分熟的時候下蠶豆，炒到豆子變色，即可。注意：豆子不要炒老了，不要加水。很好吃，可以吃一大碗飯，呵呵~

煮

把新鮮的蠶豆外皮剝掉，洗凈在熱油鍋爆香蒜粒、生姜片，倒入蠶豆一起翻炒至金黃色，下調味料，以及香蔥，起鍋裝盤

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4，新鮮蠶豆的家常做法

新鮮蠶豆的家常做法大全　　新鮮蠶豆的家常做法大全，蠶豆在我們的日常生活也被叫做蘭花豆或者是羅漢豆,同樣它也是我們生活中的常見美食，蠶豆的營養價值很高,很多人喜歡剝皮吃。下面是新鮮蠶豆的家常做法大全。　　新鮮蠶豆的家常做法1 　　蔥油蠶豆的做法　　蠶豆買回家，炒之前剝，洗凈瀝干（千萬不要偷懶買剝好的，蠶豆見光久了就老了，不好吃啦）　　油鍋加熱至八成后撒一半小蔥爆香　　入蠶豆翻炒均勻　　加適量水，能蓋過大半蠶豆，蓋蓋燜煮　　差不多看見蠶豆皮都爆開了就行，開蓋后加海鹽、糖（想要蠶豆鮮美一定要加糖）、雞精翻炒　　收汁后再撒剩余的蔥花翻炒一下即可出鍋　　新鮮蠶豆的家常做法2 　　蠶豆這么做好吃到爆的做法　　蠶豆去皮煮熟（不要煮的太軟，熟了就行）　　或者煮熟再去皮也行。　　盆里放入適量面粉和玉米粉（1：1比例），在蠶豆表面完全裹上粉。　　用罩濾篩掉多余的粉，使勁篩，能留多少是多少，要不然一會油炸都掉油里面了。　　鍋里燒油，放入筷子周圍冒小泡，油溫就可以了。　　放入蠶豆，炸至表面變硬變酥。撈出控油。　　炸好的蠶豆撒上適量鹽、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、少量白砂糖，再來點熟的白芝麻。拌勻，嘗了一個，好香好香，由于放了辣椒孩子沒吃，整盤都被我一個吃掉了　　裝盤。　　新鮮蠶豆的家常做法3 　　雞蛋炒蠶豆米的做法　　新鮮帶殼的蠶豆一斤半　　全部剝米　　在把蠶豆米的外皮去掉，留里面綠心米　　把兩個雞蛋提前打散，用碗裝好。熱鍋給油，如圖到入雞蛋液，用筷子轉圈，雞蛋液剛剛凝固就把雞蛋鏟起來　　熱鍋給油，倒入蠶豆米炒一會，給剛剛和蠶豆米平面的.水悶1-2分鐘，快收水的時候把雞蛋加進去炒（把雞蛋鏟碎點），加耗油炒入味，可以自己嘗嘗味，喜歡咸的可以加點鹽。入味后加蔥段拌炒幾下就可以出鍋了。　　小貼士　　愛吃韭菜和韭黃的可以把蔥段還改成韭菜哈！　　更香，更好吃。我家是孩子不愛吃韭菜。　　新鮮蠶豆的家常做法4 　　鮮蠶豆炒雞蛋的做法　　先擺個造型先　　鮮蠶豆去皮，掰半，洗凈。　　雞蛋打散，炒熟，鏟起待用。　　彩椒切丁，爆香。　　加入蠶豆　　加入雞蛋翻炒，調味。　　出鍋裝盤。

5，鮮蠶豆怎么做好吃

涼拌吃最爽口。先把蠶豆煮熟，準備大蒜，青椒粒，花椒。待顫抖煮熟后，把大蒜放最下面，將撈出的顫抖鋪上面，然后把青椒粒和花椒放最上面，然后將菜油燒開澆在青椒上。最后加入鹽，少量的味精~~

油燜鮮蠶豆的制作材料：主料：蠶豆500克調料：姜5克,白砂糖3克,味精2克,鹽4克,醬油25克,花生油50克教您油燜鮮蠶豆怎么做，如何做油燜鮮蠶豆才好吃 1. 將蠶豆剝去表皮，洗凈撈出；2. 鍋放火上注入油，燒熱后投入蠶豆煸炒幾下，加入醬油、白糖、精鹽、姜塊和水250克；3. 燒開后蓋嚴，改用小火燜至蠶豆酥爛；4. 湯汁稠濃時，加味精即成。

6，新鮮的蠶豆怎樣吃好吃

用料蠶豆二斤蔥二根鹽味精步驟 1蠶豆剝殼取豆，蔥切蔥花步驟 2鍋中倒入少許油，油熱放入三分之一蔥花爆香，倒入蠶豆輕推，一次性加入水，加鹽、少量糖燜，中火約五分鐘左右步驟 3開蓋炒勻，感覺蠶豆已軟，收汁水加味精調味，撒上剩余的蔥花，關火盛出即成

蒜泥蠶豆原料：鮮嫩蠶豆300克、黃瓜100克調味料：蒜泥、辣椒油、醬油、鹽、味精、白糖、醋、香油、蔥花各少許做法： 1、將黃瓜切成1厘米見方的小丁，加鹽腌，入味后瀝干水分。 2、蠶豆煮熟后與黃瓜丁一起放入碗中。 3、將蒜泥、辣椒油、醬油、鹽、味精、白糖、醋、香油逐個調入，拌勻后撒上蔥花即可。

7，新鮮蠶豆做法

可以做蠔油蠶豆杏鮑菇，做法如下。　　主料：鮮蠶豆300g，杏鮑菇1根。　　輔料：油適量，鹽適量，白糖2g，蠔油10g，水淀粉適量，生抽15ml，蔥姜適量，紅辣椒1個，蒜瓣2個。　　做法　　1.準備好所有的食材。　　2.杏鮑菇洗凈切丁，蔥姜蒜，辣椒切碎。　　3.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜，辣椒。　　4.倒入杏鮑菇翻炒片刻。　　5.然后加入生抽。　　6.加入白糖。　　7.加少許清水燒制片刻。　　8.再放入鮮蠶豆翻炒。　　9.加少許鹽。　　10.加入蠔油繼續翻炒。　　11.淋入水淀粉勾芡。　　12.再淋入香油。　　13.翻炒均勻關火。

材料：豆、青蒜、臘肉、辣椒做法：將豆略煮一下去掉豆皮，放些紅辣椒熗香，再依次放入豆、臘肉煸炒，快熟時放入青蒜稍微煸炒，放入鹽、味精等出鍋即可。特點：鮮、辣、香

清煮蠶豆的做法1.原料：新鮮蠶豆300克，調料：鹽3克，清水80克2.蠶豆用清水洗干凈，瀝水待用。炒鍋里倒入油，中火加熱3.約一分鐘之后倒入蠶豆，翻炒均勻4.繼續炒大約半分鐘之后倒入清水，煮至水還有鍋底薄薄一層，加入鹽，翻炒均勻即可

和豆腐一塊炒著吃，營養高，顏色搭配也很好看。或者煲湯里邊也可以放一些。喜歡的話，炒米飯里也可放一些。總之你喜歡怎么吃，就怎么吃最好。