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本文目錄一覽

1，兎子肉好吃嗎
2，猥子肉怎么做好吃法
3，蜆子后面兒紅色的肉能吃嗎
4，南韓泡菜蜆子肉做法
5，蟶子肉怎么做好吃辣炒蟶子肉的家常做法
6，冷凍蜆子肉該怎么做

1，兎子肉好吃嗎

不好吃

兎子肉好吃嗎

2，猥子肉怎么做好吃法

紅燒最好，或者是粉蒸

猥子肉怎么做好吃法

3，蜆子后面兒紅色的肉能吃嗎

:蜆子肉可以吃,不過不能與寒涼食物同食,不能與啤酒、紅葡萄酒同食,皮膚病患者禁食。他是雙殼綱的一科,代表

不能

蜆子后面兒紅色的肉能吃嗎

4，南韓泡菜蜆子肉做法

主料蜆子肉 (適量)輔料香蔥 (一根)干紅辣椒 (1個)大蒜 (3掰)生姜 (1塊)廚具煮鍋分類麻辣拌十分鐘簡單難度 1.將吐完沙子的蜆子清洗干凈。 2.將清洗干凈的蜆子在沸水中焯一下。 3.將焯好的蜆子撈出，過凉，擠干水分，裝在容器內。 4.加入料酒、白糖、醬油、蒜末、姜末、香蔥、干紅辣椒絲。 5.將所以材料攪拌均勻。 6.倒入用木耳做的味碟的盤子中即可。小竅門：蜆子肉干一定要多清洗幾遍，洗掉細沙，否則影響口感。

5，蟶子肉怎么做好吃辣炒蟶子肉的家常做法

1.準備好食材，將蟶子焯水去殼備用2.蔥切段，姜切絲3.鍋燒熱放入油，花椒面和辣椒4.放入蟶子翻炒均勻5.放入料酒，蔥段，姜絲和多味辣醬翻炒均勻即可6.炒好出鍋即可

輔料油適量多味辣醬適量料酒適量蔥適量姜適量花椒面適量辣椒適量步驟1.準備好食材，將蟶子焯水去殼備用2.蔥切段，姜切絲3.鍋燒熱放入油，花椒面和辣椒4.放入蟶子翻炒均勻5.放入料酒，蔥段，姜絲和多味辣醬翻炒均勻即可6.炒好出鍋即可小貼士1.因為蟶子焯過了，所以在炒的時候翻炒均勻即可，不要過長時間的炒以免炒老

蔥姜炒蟶子的做法1.蟶子用淡鹽水浸泡2個小時左右去泥沙，表面用刷子清洗干凈2.蔥切寸斷，姜切絲，蒜切片，干辣椒切2截3.熱鍋冷油爆香蔥白、姜、蒜、干辣椒4.大火加入蟶子不斷翻炒5.烹入料酒，加點食鹽，炒至殼開，撒入剩余蔥段即可盛起享用

6，冷凍蜆子肉該怎么做

1、先化開，蜆子肉洗凈；大約需要二十分鐘2、然后放一小勺料酒腌制十五分鐘；青椒切小塊，蔥姜切絲。3、熱油,花椒,蔥姜蒜炒香下蜆子肉；加料酒，鹽，糖，味極鮮炒,最后加青椒,炒熟出鍋。如果喜歡的話，可以再放些胡椒粉，這樣味道更好。擴展資料蜆子清洗蜆子買了后，在盆中加入清水和一點海鹽中，營造海水的味。然后放兩只筷子，最后將裝滿蜆子的漏筐放在上面浸泡。放入筷子的目的是不讓小筐沉底，同時將赤貝與盆底隔開，因為蜆子的位置一直都是在水盆中央，再滴幾滴麻油，2-3小時后就會看到盆底的臟東西會有很多。吐出來的沙子，直接沉底了，懸在中間的蜆子再吸進來的水又是干凈的，這樣蜆子里才沒有沙。將蜆子用流水洗凈泥沙，用小刀撬進貝殼，緊貼貝殼內壁剔下完整的貝肉，片掉貝肉上的內臟部分，再用清水沖凈，放在潔凈的菜板上，左手掌用力壓在貝肉上，右手持刀將貝肉盡量片成大的薄片，片好的肉片鋪在盤中，蒙上保鮮膜，放入冷凍室內冰鎮五分鐘左右。參考資料來源：搜狗百科：蜆子

先化開，蜆子肉洗凈；大約需要二十分鐘，溫水會快一點。2.然后放一小勺料酒腌制十五分鐘；青椒切小塊，蔥姜切絲。3.熱油,花椒,蔥姜蒜炒香下蜆子肉；加料酒，鹽，糖，味極鮮炒,最后加青椒,炒熟出鍋.如果喜歡的話，可以再放些胡椒粉，這樣味道更好，本人也比較喜歡。拓展資料【蜆肉的功效介紹】蜆肉 (《唐本草》) 為蜆科動物河蜆等的肉,植物形態詳蜆殼條。蜆子的營養價值：蜆富含有豐富的維生素B1、B12、A、鈣、磷、鐵等成分，它所含的氨其酸可以與膽汁結合，具有補血、解毒之功效。黃蜆子肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質，同時含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝功能有較好效果。

清煮白蜆子配方：一斤白蜆子、適量蔥、適量姜、兩塊大料、適量鹽。1、準備好適量的蔥姜和大料；2、把鍋內接適量水（大約蜆子放里面時剛剛好的程度），冷水放蔥姜和大料；3、大火把水燒開；4、大白蜆子要提前把沙子都泡掉；5、放入白蜆子，加適量鹽；6、大火燒開后輕輕攪動，是因為蜆子很沉回壓到下面和邊上的蜆子這樣保證所有的蜆子都能開口；7、最后裝盤即可。擴展資料：種類一、黃蜆子黃蜆子，學名青柳蛤，產于黃海淺海處，外殼呈黃色，其肉也呈黃色，斧型的貝殼，暗黃色的斑紋。蜆肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質；還含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果,營養價值頗高.由于丹東東港附近的海域養分充足，因此這里盛產的黃蜆子比其它地方的個頭更大肉更肥，味道更鮮美，營養更豐富。二、花蜆子花蛤是市場上常見的貝殼類海產品，廣泛分布在中國南北海區，它生長迅速，養殖周期短，適應性強（廣溫、廣鹽、廣分布），離水存活時間長，是一種適合于人工高密度養殖的優良貝類，是中國四大養殖貝類之一。三、白蜆子白蜆子是東港地區黃海灘涂上盛產的貝類，因殼較其它蜆子相比都白而得名，個頭和板栗的大小不相上下，品質和聲譽完全可以和黃蜆子、沙蜆子并駕齊驅，其味道又有特別。它與黃蜆子鮮得濃艷和沙蜆子鮮得強烈相比，以其溫和委婉，溫柔適中的海鮮味更能適合大眾的口味，它的另一個特點就是湯汁豐富，味鮮肉嫩。參考資料：百度百科-蜆子

介紹一道清煮白蜆子。配方：一斤白蜆子、適量蔥、適量姜、兩塊大料、適量鹽。1、準備好適量的蔥姜和大料2、把鍋內接適量水（大約蜆子放里面時剛剛好的程度）冷水放蔥姜和大料3、大火把火燒開4、大白蜆子要把沙子都泡掉呀5、放入白蜆子加適量鹽6、大火燒開后輕輕攪動是因為蜆子很沉回壓到下面和邊上的蜆子這樣保證所有的蜆子都能開口7、最后裝盤即可鮮甜香嫩滑的白蜆子就好了擴展資料：蜆子殼厚而堅硬,外形圓形或近三角形。殼面光澤,具有同心圓的輪脈,黃褐色或棕褐色,殼內面白色或青紫色。鉸合部有3枚主齒,左殼前、后側齒各1枚,右殼有前、后側齒各2枚,側齒上端呈鋸齒狀。足大,呈舌狀。雌雄異體或同體。成熟的卵子或精子排入水中受精,發育成幼蜆后沉入水底,營底棲生活。約3個月可發育成熟。亦有卵胎生的種類。生長于淡水水域內。肉味鮮美,營養價值高,可供食用,亦可入藥,是魚類、水禽的天然餌料。

冷凍蜆子肉有很多種做法，下面以辣炒蜆子為例：1. 首先將材料備齊2. 鍋里放適量油并燒熱后放入蔥姜蒜3. 繼續放入適量辣醬快速放入蜆子，翻炒翻炒快速翻炒4. 蜆子五成熟的時候放入洋蔥、辣椒和干辣椒還有辣醬及調味品繼續翻炒至蜆子全部張口即可5. 炒好了，空氣中都彌漫這辣味，下飯下酒菜第一啦