吃芡實(shí)可以增強(qiáng)小腸的吸收功能，提高血清中胡蘿卜素的濃度，從而大大降低患肺癌或胃癌的機(jī)會(huì),芡實(shí)屬于睡蓮科，味甘、性平、無(wú)毒，與蓮子功效相同,所以芡實(shí)和很多藥用植物一樣，有一定的抗癌作用，對(duì)人體非常有益,但芡實(shí)比蓮子有更強(qiáng)的收斂和鎮(zhèn)靜作用，在醫(yī)學(xué)上有更多的獨(dú)立作用,將芡實(shí)煮成粥可以很好的體現(xiàn)芡實(shí)的功效和作用。
1、芡實(shí)的功效與作用芡實(shí)生于池塘湖泊，又名雞頭米，是一種水生植物的果實(shí)。芡實(shí)很厲害，不僅可以食用，還可以藥用，將芡實(shí)煮成粥可以很好的體現(xiàn)芡實(shí)的功效和作用。吃它可以治療哮喘、消化不良、神經(jīng)衰弱等癥狀，同時(shí)還能防止記憶力減退，芡實(shí)屬于睡蓮科，味甘、性平、無(wú)毒，與蓮子功效相同。是一種補(bǔ)中益氣，滋補(bǔ)身體的食物，但芡實(shí)比蓮子有更強(qiáng)的收斂和鎮(zhèn)靜作用，在醫(yī)學(xué)上有更多的獨(dú)立作用。適用于慢性腹瀉，尿頻，包括遺精，虛弱，婦女帶下，腰酸背痛，以及兒童遺尿，西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，芡實(shí)富含的淀粉可以為人體提供大量的能量，包括大量的維生素和礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。吃芡實(shí)可以增強(qiáng)小腸的吸收功能，提高血清中胡蘿卜素的濃度，從而大大降低患肺癌或胃癌的機(jī)會(huì)，所以芡實(shí)和很多藥用植物一樣，有一定的抗癌作用，對(duì)人體非常有益。芡實(shí)不澀，不燥不膩，一般人群可以放心食用。
