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1，怎么做抹茶布丁

材料： 1.布丁體：抹茶粉5g、鮮奶油10g、牛奶90g、糖15g、吉利丁2g。 2.其他：鮮奶油少許、草莓1個、紅豆粒或小羊羹少許。工具：湯匙2支、鍋子1支、杯子1只。事先準備： 1.布丁體：把吉利丁片泡在冷水中5分鐘，將抹茶粉與糖拌勻，將牛奶與鮮奶油加熱至沸騰，倒入抹茶粉中攪拌均勻，放入吉利丁片攪拌均勻，倒入杯中待凝結。 2.將鮮奶油打發備用。作法： 1.將凝結好的布丁取出。 2.將湯匙沾水，挖取打發鮮奶油，放在杯子中央。 3.在左側放上草莓，隨意撒上紅豆粒（也可撒上切丁小羊羹）即可。小技巧：布丁體材料可以市售冷藏抹茶牛奶（100g）與吉利丁（2g）替代，先把吉利丁片泡在冷水中5分鐘，再將抹茶牛奶加熱至沸騰，最后放入吉利丁片攪拌均勻再倒入杯中待凝結。

怎么做抹茶布丁

2，怎樣做抹茶布丁

抹茶布丁：材料：鮮奶400g 砂糖75g 抹茶粉1小匙水1小匙蛋黃2個全蛋2粒動物性鮮奶油100g 做法：1.在鍋中倒入牛奶與砂糖一起混合煮至砂糖融化備用。2.容器中加入3g的抹茶粉和5g的水一起攪拌均勻，再加入蛋黃、全蛋，拌勻后再加入了鮮奶油混合均勻。3.將煮好的牛奶沖入抹茶蛋汁中拌勻，再填入容器中，將容器放在烤盤上。4.烤盤中加適量的水送入預熱好的烤箱，以上火160度下火150度，隔水蒸烤30分鐘即可。抹茶布丁：原料：牛奶120克，鮮奶油（Fresh Cream）400克，細砂80克，水100克，吉利丁片6片（或者吉利丁粉15克），綠茶粉20克，蜜紅豆少許友情提示：怕胖的同學可以選擇脫脂牛奶和脫脂鮮奶油。糖也可以減量。制作：1，吉利丁片泡冷水軟化備用。2，細砂加水煮沸。離火后加入綠茶粉，拌勻。3，把吉利丁從冷水中撈出，用手擠干水分。隔水溶化成吉利丁溶液。加入2中。4，牛奶和鮮奶油一起加熱到60度，與3混合。入模具冷藏24小時，食用時加入蜜紅豆，風味更佳。

牛奶與鮮奶加熱至沸騰，將丁片用涼水泡五分鐘，并將其奶與抹茶粉白糖攪拌均勻，趁熱放丁片至冷卻，

怎樣做抹茶布丁

3，抹茶布丁怎么做

抹茶水果布丁　抹茶水果布丁的做法　　材料：黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，檸檬汁20克，食鹽，肉桂粉少許。　　步驟：　　1．將李子脯加冷水300克浸泡過夜，次日在鍋中煮20分鐘，去核留汁留脯待用　　2．用另一鍋加300克冷水，放糖鹽及肉桂粉煮沸，然后將少許冷水與玉米粉、抹茶拌合成漿，　　徐徐倒入煮沸的水中，不停地攪拌均勻　　3．將玉米糊與果脯汁，果脯肉，檸檬汁混合在一起，裝入碗中攤涼后送進冰箱　　4．食用時不用將碗中物倒出，直接取用。　　材料方面可以用熟悉常見的果鋪代替黑李子脯。粉

　　材料：　　1.布丁體：抹茶粉5g、鮮奶油10g、牛奶90g、糖15g、吉利丁2g。　　2.其他：鮮奶油少許、草莓1個、紅豆粒或小羊羹少許。　　工具：湯匙2支、鍋子1支、杯子1只。　　事先準備：　　1.布丁體：把吉利丁片泡在冷水中5分鐘，將抹茶粉與糖拌勻，將牛奶與鮮奶油加熱至沸騰，倒入抹茶粉中攪拌均勻，放入吉利丁片攪拌均勻，倒入杯中待凝結。　　2.將鮮奶油打發備用。　　作法：　　 1.將凝結好的布丁取出。　　2.將湯匙沾水，挖取打發鮮奶油，放在杯子中央。　　3.在左側放上草莓，隨意撒上紅豆粒（也可撒上切丁小羊羹）即可。　　小技巧：　　布丁體材料可以市售冷藏抹茶牛奶（100g）與吉利丁（2g）替代，先把吉利丁片泡在冷水中5分鐘，再將抹茶牛奶加熱至沸騰，最后放入吉利丁片攪拌均勻再倒入杯中待凝結。

和其他布丁一樣只是加入抹茶就行了就是這些！！希望可以幫到你！！祝你健康幸福！！

抹茶布丁怎么做