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1，干的龍眼為什么說是桂圓

你好！實際上，龍眼就是桂圓，一般來說新鮮的時候叫龍眼，曬干之后叫桂圓；而且根據地域不同，叫法也不同，有的地方都叫龍眼，有的地方都叫桂圓。廣東人喜歡把桂圓稱為龍眼. 那么為什么龍眼又叫桂圓呢，這個叫法和一個傳說有關系來的。很久以前，蛟龍總要興風作浪。桂圓與蛟龍大戰三天三夜，斬死蛟龍，挖出龍眼。縣官來奪龍眼，桂圓寡不敵眾，吞下一只龍眼，另一只“轟隆”炸裂。鄉親將桂圓葬在村邊。第二年桂圓的墳上長出一棵樹，結出累累果實，果肉和果核就像龍的眼珠。為了紀念桂圓，人們將曬干的龍眼果叫作“桂圓”。謝謝！！

一個東西吧。稱呼不同而已？干之前好看就叫龍眼，干了沒有那么好看了，就變成桂圓了。。。呵呵。

是不是都無所謂

一種東西。

龍眼即是桂圓，處方名龍眼肉，益氣養血，寧心安神，用于心脾兩虛，氣血不足，心悸失眠之癥。應該于睡前兩小時服用為好，因為臨睡服用湯藥反會影響睡眠的。

干的龍眼為什么說是桂圓

2，吃干桂圓有什么好處呢

1．益氣補血，增強記憶桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。 2．安神定志桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克（每1OO克），可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。 3．養血安胎桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。 4．抗菌，抑制癌細胞動物實驗表明，桂圓對JTC－26腫瘤抑制率達90％以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90％，延長壽命效果約80％。此外，桂圓水浸劑（1∶2）在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。 5．降脂護心，延緩衰老桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶（MAO－B）有較強的抑制作用。

吃干桂圓有什么好處呢

3，桂圓曬干后的營養價值有哪些

桂圓干的功效　　1、改善體弱貧血　　桂圓干中含有一定量的鐵元素，而且含糖量高，容易在體內消化，有滋補身體的作用，適合貧血、年老體衰、久病體弱者食用。　　2、保護血管、降脂　　桂圓干含有豐富的維生素P，具有保護血管、降低血脂含量的作用，適合女性、血脂高的人群食用。　　3、增強體質　　桂圓干的營養成分非常豐富，是一種營養價值非常高的食物，有提高機體適應能力，增強體質的作用。　　4、美容養顏　　桂圓是傳統的滋補美容品，含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素等，適量食用可以改善面部氣色，有一定的抗衰老作用。　　5、安神益智　　桂圓干歸心、脾經，有一定的安神作用，可以用來調理思慮過度、健忘、心跳不正常、失眠、神經衰弱等癥狀。　　桂圓干的壞處　　1、身體上火。桂圓干是一種溫性的食物，而且具有調補氣血的作用，但是吃多了很容易就會引起身體發熱、上火、流鼻血等癥狀。　　2、影響月經量　　對于月經期經血量大的女性來說，吃多了干桂圓可能會增加經量，造成身體的氣血不足，一般來說干桂圓應該等月經過后再食用比較好，而且干桂圓吃多了還會導致生理期紊亂，使月經不正常。吃桂圓干的注意事項　　1、內有疾火及濕滯、炎癥患者最好不要吃　　桂圓干性溫，而且有甘甜滋膩，這幾類人群食用后可能會加重病癥，造成身體的不適。　　2、糖尿病患者慎食　　桂圓干中的含糖量比較高，不適合糖尿病患者食用，否則會加重糖尿病患者的身體負擔，影響身體的健康。　　3、孕婦不可吃多桂圓干　　孕婦吃多了桂圓干不僅會導致便秘，還會引起身體發熱及滑胎。　　4、患有婦科疾病的女性不宜吃　　桂圓干性熱，會助火生炎，加重病情，不利于身體的恢復。　　5、患有痤瘡、紅腫的人群不適合吃干桂圓　　干桂圓是一種熱性的食物，吃了可能會加重這類癥。

總糖含量高，富含維生素、視黃醇、尼克酸等。此外，還含有粗蛋白、維生素類以及無機鹽類等人體所必需的營養物質。

桂圓曬干后的營養價值有哪些

4，桂圓干怎么吃最好

桂圓干有很高營養價值，但怎樣吃桂圓干能把它的功效發揮到最大呢?另外，我們又怎樣去鑒別好的桂圓干?什么人應該慎吃桂圓干?本文將為大家一一分析這些問題，大家可別錯過咯!桂圓干怎么吃最好? 桂圓蓮子湯材料：桂圓肉 25 克、蓮子 15 克、紅棗 10 顆，冰糖少許做法： 1、桂圓肉、蓮子用清水洗凈; 2、紅棗去核備用; 3、將各食材放入鍋內，加適量水熬煮 30 分鐘。 4、最后加冰糖調味即可飲用。桂圓紅棗茶材料：桂圓肉 5 粒、干紅棗 10 粒、冰糖半湯匙(8g) 做法：取一個適用于微波爐的帶蓋容器，放入洗凈的干紅棗、桂圓肉和冰糖，涼水，蓋上蓋子。將容器移入微波爐中，以高火加熱 10 分鐘，之后改用或中火再加熱 10 分鐘，即成美味健康的桂圓紅棗茶，暖意融融，臉色紅潤，怎樣鑒別好的桂圓干? 好的桂圓干顆粒圓整，大而均勻，殼色黃亮。 1 干爽的桂圓殼硬脆易破裂，以齒咬核，易碎而有聲。受潮者，捏殼只起癟而不易碎，咬核也帶韌性，碎石無聲。 2 手指接觸果肉，軟韌而不濕沾，味甜嫩而帶清香，沒有干硬的感覺，嚼之無潭或少渣，果肉含水量15-19%為佳。如果肉薄質硬，緊沾果核不易剝離，色黑褐而帶韌性，甜味不足，嚼之有渣，品質就差。 3 至于搖之有聲，味帶焦苦，是烘焙過度，品質更差。 4 殼外泛顯水跡、黑點、肉已鹵，是過分潮濕或因受潮變質的反映。 5 肉質厚、甜味足的桂圓，其重量比肉質薄、甜味差的重，品質也好。 6 特別注意有無霉變和蟲蛀。發霉有明暗兩種，明霉是外殼蒂口發白，說明霉已經開始，外殼泛起少數白霉花，則肉已微霉，花多的，肉已重霉。暗霉的桂圓殼色較萎蔫，這是烘焙前鮮果已經變質留下干霉痕跡的反映。什么人不宜吃桂圓干? 桂圓甘甜滋膩，內有疾火及濕滯停飲者慎用。精彩推薦吃柿子有什么好處? 羊肉湯怎么做好吃?

桂圓干應該怎么吃？哪種人不能吃？很多人還不知道，趕緊告訴家人