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1，干的龍眼為什么說是桂圓

你好！實(shí)際上，龍眼就是桂圓，一般來說新鮮的時(shí)候叫龍眼，曬干之后叫桂圓；而且根據(jù)地域不同，叫法也不同，有的地方都叫龍眼，有的地方都叫桂圓。廣東人喜歡把桂圓稱為龍眼. 那么為什么龍眼又叫桂圓呢，這個(gè)叫法和一個(gè)傳說有關(guān)系來的。很久以前，蛟龍總要興風(fēng)作浪。桂圓與蛟龍大戰(zhàn)三天三夜，斬死蛟龍，挖出龍眼。縣官來奪龍眼，桂圓寡不敵眾，吞下一只龍眼，另一只“轟隆”炸裂。鄉(xiāng)親將桂圓葬在村邊。第二年桂圓的墳上長(zhǎng)出一棵樹，結(jié)出累累果實(shí)，果肉和果核就像龍的眼珠。為了紀(jì)念桂圓，人們將曬干的龍眼果叫作“桂圓”。謝謝！！

一個(gè)東西吧。稱呼不同而已？干之前好看就叫龍眼，干了沒有那么好看了，就變成桂圓了。。。呵呵。

是不是都無所謂

一種東西。

龍眼即是桂圓，處方名龍眼肉，益氣養(yǎng)血，寧心安神，用于心脾兩虛，氣血不足，心悸失眠之癥。應(yīng)該于睡前兩小時(shí)服用為好，因?yàn)榕R睡服用湯藥反會(huì)影響睡眠的。

干的龍眼為什么說是桂圓

2，吃干桂圓有什么好處呢

1．益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)記憶桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。 2．安神定志桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達(dá)2.5毫克（每1OO克），可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。 3．養(yǎng)血安胎桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。 4．抗菌，抑制癌細(xì)胞動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，桂圓對(duì)JTC－26腫瘤抑制率達(dá)90％以上，對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90％，延長(zhǎng)壽命效果約80％。此外，桂圓水浸劑（1∶2）在試管內(nèi)對(duì)奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。 5．降脂護(hù)心，延緩衰老桂圓肉可降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量。對(duì)與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶（MAO－B）有較強(qiáng)的抑制作用。

吃干桂圓有什么好處呢

3，桂圓曬干后的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

桂圓干的功效　　1、改善體弱貧血　　桂圓干中含有一定量的鐵元素，而且含糖量高，容易在體內(nèi)消化，有滋補(bǔ)身體的作用，適合貧血、年老體衰、久病體弱者食用。　　2、保護(hù)血管、降脂　　桂圓干含有豐富的維生素P，具有保護(hù)血管、降低血脂含量的作用，適合女性、血脂高的人群食用。　　3、增強(qiáng)體質(zhì)　　桂圓干的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，有提高機(jī)體適應(yīng)能力，增強(qiáng)體質(zhì)的作用。　　4、美容養(yǎng)顏　　桂圓是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)美容品，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等，適量食用可以改善面部氣色，有一定的抗衰老作用。　　5、安神益智　　桂圓干歸心、脾經(jīng)，有一定的安神作用，可以用來調(diào)理思慮過度、健忘、心跳不正常、失眠、神經(jīng)衰弱等癥狀。　　桂圓干的壞處　　1、身體上火。桂圓干是一種溫性的食物，而且具有調(diào)補(bǔ)氣血的作用，但是吃多了很容易就會(huì)引起身體發(fā)熱、上火、流鼻血等癥狀。　　2、影響月經(jīng)量　　對(duì)于月經(jīng)期經(jīng)血量大的女性來說，吃多了干桂圓可能會(huì)增加經(jīng)量，造成身體的氣血不足，一般來說干桂圓應(yīng)該等月經(jīng)過后再食用比較好，而且干桂圓吃多了還會(huì)導(dǎo)致生理期紊亂，使月經(jīng)不正常。吃桂圓干的注意事項(xiàng)　　1、內(nèi)有疾火及濕滯、炎癥患者最好不要吃　　桂圓干性溫，而且有甘甜滋膩，這幾類人群食用后可能會(huì)加重病癥，造成身體的不適。　　2、糖尿病患者慎食　　桂圓干中的含糖量比較高，不適合糖尿病患者食用，否則會(huì)加重糖尿病患者的身體負(fù)擔(dān)，影響身體的健康。　　3、孕婦不可吃多桂圓干　　孕婦吃多了桂圓干不僅會(huì)導(dǎo)致便秘，還會(huì)引起身體發(fā)熱及滑胎。　　4、患有婦科疾病的女性不宜吃　　桂圓干性熱，會(huì)助火生炎，加重病情，不利于身體的恢復(fù)。　　5、患有痤瘡、紅腫的人群不適合吃干桂圓　　干桂圓是一種熱性的食物，吃了可能會(huì)加重這類癥。

總糖含量高，富含維生素、視黃醇、尼克酸等。此外，還含有粗蛋白、維生素類以及無機(jī)鹽類等人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

桂圓曬干后的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

4，桂圓干怎么吃最好

桂圓干有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但怎樣吃桂圓干能把它的功效發(fā)揮到最大呢?另外，我們又怎樣去鑒別好的桂圓干?什么人應(yīng)該慎吃桂圓干?本文將為大家一一分析這些問題，大家可別錯(cuò)過咯!桂圓干怎么吃最好? 桂圓蓮子湯材料：桂圓肉 25 克、蓮子 15 克、紅棗 10 顆，冰糖少許做法： 1、桂圓肉、蓮子用清水洗凈; 2、紅棗去核備用; 3、將各食材放入鍋內(nèi)，加適量水熬煮 30 分鐘。 4、最后加冰糖調(diào)味即可飲用。桂圓紅棗茶材料：桂圓肉 5 粒、干紅棗 10 粒、冰糖半湯匙(8g) 做法：取一個(gè)適用于微波爐的帶蓋容器，放入洗凈的干紅棗、桂圓肉和冰糖，涼水，蓋上蓋子。將容器移入微波爐中，以高火加熱 10 分鐘，之后改用或中火再加熱 10 分鐘，即成美味健康的桂圓紅棗茶，暖意融融，臉色紅潤(rùn)，怎樣鑒別好的桂圓干? 好的桂圓干顆粒圓整，大而均勻，殼色黃亮。 1 干爽的桂圓殼硬脆易破裂，以齒咬核，易碎而有聲。受潮者，捏殼只起癟而不易碎，咬核也帶韌性，碎石無聲。 2 手指接觸果肉，軟韌而不濕沾，味甜嫩而帶清香，沒有干硬的感覺，嚼之無潭或少渣，果肉含水量15-19%為佳。如果肉薄質(zhì)硬，緊沾果核不易剝離，色黑褐而帶韌性，甜味不足，嚼之有渣，品質(zhì)就差。 3 至于搖之有聲，味帶焦苦，是烘焙過度，品質(zhì)更差。 4 殼外泛顯水跡、黑點(diǎn)、肉已鹵，是過分潮濕或因受潮變質(zhì)的反映。 5 肉質(zhì)厚、甜味足的桂圓，其重量比肉質(zhì)薄、甜味差的重，品質(zhì)也好。 6 特別注意有無霉變和蟲蛀。發(fā)霉有明暗兩種，明霉是外殼蒂口發(fā)白，說明霉已經(jīng)開始，外殼泛起少數(shù)白霉花，則肉已微霉，花多的，肉已重霉。暗霉的桂圓殼色較萎蔫，這是烘焙前鮮果已經(jīng)變質(zhì)留下干霉痕跡的反映。什么人不宜吃桂圓干? 桂圓甘甜滋膩，內(nèi)有疾火及濕滯停飲者慎用。精彩推薦吃柿子有什么好處? 羊肉湯怎么做好吃?

桂圓干應(yīng)該怎么吃？哪種人不能吃？很多人還不知道，趕緊告訴家人