因為酸奶有活性乳酸菌，而活性乳酸菌的生存溫度是有限的，比如酸奶放置在常溫中，乳酸菌的專一性和口感會因為溫度高而降低,酸奶:酸奶它是一種酸甜的牛奶飲料,如果常溫的體溫過高，需要放入冰箱冷藏，才能完全保證酸奶中的乳酸菌和益生菌,冷藏酸奶在常溫下可保存3小時,酸奶in常溫下能3至6個月。
酸奶in常溫下能3至6個月。酸奶分為短期保質期和長期保質期的長期保質期大約是3~6個月，短期保質期的價格在2天以上。酸奶的短期保質期在常溫下可保存2~3天。如果常溫的體溫過高，需要放入冰箱冷藏，才能完全保證酸奶中的乳酸菌和益生菌。如果放在常溫中時間過長，會破壞酸奶中的益生菌。
2、冷藏 酸奶在 常溫下可以放 多久冷藏酸奶在常溫下可保存3小時。因為酸奶有活性乳酸菌，而活性乳酸菌的生存溫度是有限的，比如酸奶放置在常溫中，乳酸菌的專一性和口感會因為溫度高而降低，所以酸奶需要冷藏，以控制乳酸菌的特異性，使其穩定。酸奶:酸奶它是一種酸甜的牛奶飲料，它是以牛奶為原料，經巴氏殺菌，再加入有益菌(發酵劑)，發酵后，冷卻灌裝而成的乳制品。常見的酸奶產品多為各種果汁的凝固型、攪拌型、果味型，酸奶富含蛋白質、鈣和維生素。酸奶的一致性與制作方法密切相關，酸奶根據制作方法的不同，可分為凝固型和攪拌型。中國傳統的玻璃瓶和瓷瓶酸奶屬于凝固型酸奶，這種酸奶味道比較濃，平日里經常喝的水果酸奶屬于攪拌型酸奶，比較稀。
