新鮮脫皮材料魔芋四水3000g堿60g新鮮魔芋豆腐清理魔芋一定要戴手套，不然手會中毒，會癢會腫,"魔芋豆腐"是云南菜的一種,多做冷凍"魔芋豆腐"是云南菜的一種,下面介紹酸辣魔芋豆腐如下:食材:魔芋豆腐，酸豆角,魔芋是魔芋豆腐的主要成分,魔芋是魔芋豆腐的主要成分。

新鮮脫皮材料魔芋四水3000g堿60g新鮮魔芋 豆腐清理魔芋一定要戴手套，不然手會中毒，會癢會腫。洗凈切塊。我做的是加熱研磨，所以水多水少沒多大關系。研磨后，加入堿并攪拌。讓它保持四個小時。用大火燒開水。水開后，把凝固的魔芋漿料切成塊，放進去。大火煮兩個小時，水少了再灌滿。煮好后晾涼，翻炒，做火鍋，紅燒，夏天涼拌。多做冷凍

"魔芋豆腐"是云南菜的一種。新鮮可口，富含可溶性膳食纖維。作為一種新的保健食品，它可以單獨烹飪或與其他菜肴一起食用。魔芋是魔芋 豆腐的主要成分。下面介紹酸辣魔芋 豆腐如下:食材:魔芋 豆腐，酸豆角。輔料:紅椒、青椒、酸椒、辣醬、香油、姜絲、蒜粉。1.鍋中燒開水，加入兩勺鹽，將魔芋 豆腐切成可以泡水的大塊，煮2-3分鐘。出鍋瀝干水分，切片。2、熱鍋，下油，放入姜、蒜、紅辣椒炒香。3.加水，辣醬，燒開，加入魔芋 豆腐，鹽，小火煮5-8分鐘。4.將切好的酸豆角和辣椒放入鍋中翻炒2-3分鐘。5.加入青椒和雞精，翻炒2-3分鐘，然后淋上少量香油。

"魔芋豆腐"是云南菜的一種。新鮮可口，富含可溶性膳食纖維。作為一種新的保健食品，它可以單獨烹飪或與其他菜肴一起食用。魔芋是魔芋 豆腐的主要成分。酸辣魔芋 豆腐配料:魔芋 豆腐、酸豆角輔料:紅椒、青椒、酸椒、辣醬、香油、姜絲、蒜末1。在鍋里燒水。瀝干鍋里的水，切片。2.燒熱鍋，上油，放入姜、蒜、紅辣椒炒香。3.加水，辣醬，燒開，加入魔芋 豆腐，鹽，小火燉5-8分鐘。4.將切片的酸豆角和辣椒放入鍋中，翻炒2-3分鐘。5.加入青椒和雞精，翻炒2-3分鐘后澆上。

原料:魔芋 500g片劑和250g大米。做法:1，魔芋切片和大米用清水浸泡，浸泡時通過換水去除殘留的毒物。膨脹后用石磨磨成漿，放在鍋里煮，即魔芋豆腐；2.芋頭漿在鍋里加熱時，要用木棍不斷攪拌，當它完全煮熟后，應將其鏟起，放入簸箕中晾干。晾置的厚度不應超過2 . 5 ~ 3厘米，3.攤干后用刀切成塊，在水里泡幾天，勤換水。當水沒有異味時，就可以吃了，芋頭片的膨脹系數是20 ~ 30倍，所以煮的時候鍋里要放足夠的水。