當(dāng)?shù)胤N植農(nóng)戶(hù)說(shuō)“蕎麥地不板，蕎麥就用麻袋裝”，說(shuō)明種植蕎麥的土地要保持疏松，只要不發(fā)生板結(jié)，不結(jié)殼，就能做到全苗、壯苗，達(dá)到增產(chǎn)增收。蕎麥種植中，土壤肥力是蕎麥生產(chǎn)的基礎(chǔ)，整地是對(duì)播種和蕎麥生長(zhǎng)發(fā)育的前掘，只有結(jié)合土地和耕地才能確保蕎麥持續(xù)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效。

1、種植蕎麥需要什么條件的土壤？怎樣進(jìn)行管理才能提高產(chǎn)量和質(zhì)量？

1、蕎麥對(duì)土壤的要求不嚴(yán)格大多數(shù)土壤類(lèi)型都可以生長(zhǎng)，但最適宜的土壤是土壤深厚，結(jié)構(gòu)良好，有機(jī)質(zhì)含量高，土壤質(zhì)地柔軟。蕎麥種植中，土壤肥力是蕎麥生產(chǎn)的基礎(chǔ)，整地是對(duì)播種和蕎麥生長(zhǎng)發(fā)育的前掘，只有結(jié)合土地和耕地才能確保蕎麥持續(xù)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效，2、土壤肥力與蕎麥生長(zhǎng)和產(chǎn)量關(guān)系蕎麥需要不斷地從土壤中吸收養(yǎng)分和水，以便進(jìn)行生理活動(dòng)并生長(zhǎng)和繁殖。

因此，土壤中的水分和養(yǎng)分逐年減少，土壤肥力降低，在蕎麥的生產(chǎn)中，必須保持地力，使用它經(jīng)久不衰。保持蕎麥土壤肥力的常用措施主要是合理輪作，施肥養(yǎng)地，秸稈還田，種植豆科綠肥，由于蕎麥不耐連作，合理的翻土對(duì)蕎麥非常重要。土壤肥力較高，結(jié)構(gòu)較好的土壤，可以生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的蕎麥，3、土壤結(jié)構(gòu)對(duì)蕎麥產(chǎn)量的影響蕎麥的根系發(fā)育需要良好的土壤結(jié)構(gòu)，一定的空隙和空氣儲(chǔ)存有利于蕎麥根際微生物的繁殖。

雨水或灌溉時(shí)，重黏土的土壤顆粒迅速膨脹，水不能滲透；氣體水分蒸發(fā)，土壤迅速干燥，容易形成堅(jiān)硬的表層，通風(fēng)不良，也不利于蕎麥的生長(zhǎng)發(fā)育，在沙質(zhì)土壤中，土壤結(jié)構(gòu)松散，難以保水，不利于蕎麥的生長(zhǎng)發(fā)育。因此，壤土是蕎麥地的最佳選擇，因?yàn)槿劳辆哂休^強(qiáng)的水肥保持能力，良好的排水性，高磷和鉀，以及增加產(chǎn)量的潛力，4，科學(xué)種植，提高產(chǎn)量(1)，精細(xì)整地整地在種植蕎麥前是一項(xiàng)不可缺少的工作。

因?yàn)槭w麥要進(jìn)行輪作，因此我們首先就要選擇肥力充足、排灌正常，前茬土壤最好是為豆類(lèi)的土壤，然后要加大整地力度，不可淺鋤淺耕。因?yàn)槿绻夭划?dāng)，導(dǎo)致土壤過(guò)堿，對(duì)蕎麥的生長(zhǎng)是非常不利的，所以我們要精細(xì)整地，改良土壤的結(jié)構(gòu)，消滅土壤中的有害物質(zhì)，提高土壤的通透性，為蕎麥營(yíng)造一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，提高結(jié)實(shí)率。(2)、合理播種蕎麥的播種時(shí)間一般在每年春秋季，

我們要根據(jù)環(huán)境的不同合理的調(diào)整播種時(shí)間。如有高寒現(xiàn)象，則要適當(dāng)提早播種時(shí)間，盡量保證可在霜凍來(lái)臨之前采收，防止低溫導(dǎo)致蕎麥凍害，降低產(chǎn)量，播種的方法一般以條播點(diǎn)播為主，合理的播種能夠提高種子的發(fā)芽力，增強(qiáng)幼苗根部生長(zhǎng)能力，減少倒伏現(xiàn)象。然后將播種量控制在3kg/畝，播種后要做好蓋種工作，提高土壤保濕能力，促進(jìn)出苗，

(3)、科學(xué)施肥想要蕎麥高產(chǎn)，一定要施足底肥，做好追肥工作。在保證底肥充足的同時(shí)，當(dāng)幼苗出土后要與中耕結(jié)合追肥兩次左右，然后根據(jù)蕎麥的生長(zhǎng)階段再做好階段追肥。例如在花期、結(jié)實(shí)期等重要時(shí)期要及時(shí)追肥，保證充足的營(yíng)養(yǎng)，但要注意氮肥的用量，不可過(guò)多，防止蕎麥旺長(zhǎng)。(4)、人工授粉蕎麥?zhǔn)且环N異花授粉的植物，如果依靠自己授粉的話(huà)，花粉量不足，授粉結(jié)實(shí)率也是非常低的，其產(chǎn)量自然就會(huì)比較低，

2、甜蕎如何種植管理？

甜蕎如何種植管理？蕎麥?zhǔn)俏壹亦l(xiāng)的糧食作物之一，蕎麥?zhǔn)寝た剖w麥屬作物，一年生草本，生育期短，極耐寒瘠，當(dāng)年可以多次播種多次收獲，蕎麥有甜蕎和苦蕎之分，在我家鄉(xiāng)苦蕎占種植面積的60—70%，甜蕎占30—40%。蕎的來(lái)源,彝書(shū)《物始紀(jì)略》稱(chēng)“很古的時(shí)候,夠阿德管天，他管理天門(mén),開(kāi)一道天門(mén),拿出種子來(lái),大抓小撒的,撒到巖旮旯,山上長(zhǎng)出樹(shù),平地長(zhǎng)出蕎,山腳長(zhǎng)出麻,人們來(lái)耕種。

”說(shuō)明了蕎在水西地區(qū)農(nóng)業(yè)生活中的重要性，蕎、麻等農(nóng)作物從清代以來(lái),仍是黔西北農(nóng)作物的首選。而且蕎是擁有社會(huì)地位和財(cái)富的象征，“有蕎即財(cái)富，一度威勢(shì)大，唯蕎子而已”，蕎租是黔西北的重要稅種之一，與畜租，戈甲租并稱(chēng)，《大定府志》云：大定山地多種蕎麥，有春蕎、秋蕎之別，歲可再收，輸納官倉(cāng)蕎麥，二石準(zhǔn)稻谷一石。