這里紅酒一定要過牛排，然后腌制半個小時,紅酒牛排以下是做法:牛排洗凈瀝干水分，用刀背拍松，撒上約10g黑胡椒和鹽，腌制十分鐘后放入紅酒中浸泡,4.學習西餐招牌湯的制作方法,5.牛排轉到另一邊煎兩分鐘,6.牛排擺盤，配西蘭花、迷你胡蘿卜和檸檬角，淋上熟醬，完成,不難學西餐。

1、原料:腌制眼肉牛排、黃油、蘆筍、土豆、蘆筍、土豆；2.先取出牛排解凍。3.取出蘆筍和土豆洗凈備用。4.鍋中用小火融化黃油，或放普通植物油溫熱，加入牛排、蘆筍、土豆，中火煎一分鐘。5.牛排轉到另一邊煎兩分鐘。及時翻土豆和蘆筍。牛排油炸時間可以根據具體的厚度和個人對成熟度的要求自由確定。6.背面煎烤好后出鍋，加入西南花或其他配菜。7.最后，擺盤完成后就可以切塊開始吃了。

learning 西餐主要研究以下內容:1。學習西餐食品原料和調味品的鑒別，了解原料加工和刀法操作的基本知識，包括切、切片、拍、剁、裹等基本刀法的學習，植物原料的加工成型，牲畜肉的分割。2.學習西餐美食做法，包括美式牛肋排、法式紙包魚、黑胡椒醬、咖喱醬、西班牙醬、雞排加工、農家蔬菜沙拉、俄羅斯羅宋湯、法式玉米湯、意大利蔬菜湯、土耳其扁豆湯、泰國香茅烤龍魚、澳洲頂級安格斯牛腰肉/1234566 3。學習做湯、做沙拉的方法。煲湯包括牛肉基湯、雞肉基湯、魚肉基湯、羅宋湯、海鮮奶油湯、奶油南瓜湯、匈牙利牛肉湯、意大利蔬菜湯、法式洋蔥湯。沙拉制作包括華爾道夫沙拉、主廚沙拉和肖維爾雞肉沙拉。4.學習西餐招牌湯的制作方法。主要內容包括法式牛尾湯、西班牙冷湯、泰國冬陰功湯的制作方法，以及山珍野蘑菇湯。不難學西餐。你可以用心、用心、實踐去學習。

紅酒牛排以下是做法:牛排洗凈瀝干水分，用刀背拍松，撒上約10g黑胡椒和鹽，腌制十分鐘后放入紅酒中浸泡。這里紅酒一定要過牛排，然后腌制半個小時。2.檸檬切角，西蘭花切小段，胡蘿卜切段備用。3.將黃油放入熱鍋中，倒入西蘭花，加入少許鹽和黑胡椒，翻炒后備用。4.將黃油放入熱鍋中，倒入胡蘿卜塊，在水中加入鹽、黑胡椒和一半的胡蘿卜至熟，收集汁液備用。5.將腌制好的牛排放入橄欖油中熱鍋，兩面煎約3分鐘，倒入原本用來浸泡的紅酒，加入水淀粉勾芡后燒。6.牛排 擺盤，配西蘭花、迷你胡蘿卜和檸檬角，淋上熟醬，完成。

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