重慶小面
重慶小面不吃，怎么算來過重慶呢？重慶小面是重慶人的日常飲食之一，很多人早餐喜歡來一碗重慶小面，有清湯和紅湯兩種，一般的重慶小面指的是麻辣素面，但是現(xiàn)在重慶小面口味繁多，比如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面等都很受歡迎。
萬(wàn)州烤魚
萬(wàn)州烤魚是是重慶傳統(tǒng)名菜，也是重慶萬(wàn)州地區(qū)代表美食，萬(wàn)州烤魚集齊了腌，烤，燉三種烹飪方式，采用獨(dú)有的配方，加上重慶火鍋用料的精華，制作出了不同口味的烤魚，比如麻辣，醬香，泡椒等十多種口味，一烤二燉，鮮嫩可口。
酸辣粉
酸辣粉是重慶特色美食小吃，價(jià)格實(shí)惠，。酸辣粉的粉條采用的是紅薯粉制作加工而成，分為水粉和干粉，干粉制作出來的酸辣粉比較簡(jiǎn)單方便，加上各種調(diào)味料，酸辣口感，還可以自己調(diào)節(jié)辣度，重慶八一路最有名的好又來酸辣粉是重慶最有名的一家。
串串香
串串香其實(shí)就是另一種火鍋，只是在吃的形式上不一樣，把食材用竹簽穿起來，放進(jìn)鍋底里面涮，重慶人喜歡吃火鍋，也喜歡吃串串。串串香菜品豐富，串串香類似于火鍋，所以大家都把它稱作“小火鍋”。聞著香，吃著爽。
老麻抄手
老麻品牌起源于重慶涪陵地區(qū)，創(chuàng)始于2003年，雖然時(shí)間并不算很長(zhǎng)，但是如今，已經(jīng)成為了重慶地區(qū)的代表美食之一，老麻抄手有清湯、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻六種味道，湯料是用香濃的骨頭湯和雞湯混合而成，湯鮮味美。
豆花飯
豆花飯是重慶人最愛的小吃之一，其實(shí)豆花飯算是一種主食，重慶人喜歡吃豆花，一碗米飯，一碗豆花，加上一碟佐料，方便快捷。豆花吃起來鮮嫩可口，蘸水以香辣為主，開胃下飯，幾元錢就可以解決一頓飯，實(shí)惠又爽口。
歌樂山辣子雞
上歌樂山了，歌樂山的辣子雞一定要吃，怎能不吃辣子雞？這道菜制作并不簡(jiǎn)單，選料要好，必須是家養(yǎng)土仔公雞，而且現(xiàn)殺現(xiàn)烹，輔料一定要是川產(chǎn)上等辣椒或者是茂汶大紅袍花椒，烹制出來的辣子雞鮮嫩肥美，香氣四溢。
毛血旺
毛血旺是重慶最火的下飯菜之一，很多餐廳都有，如果是多個(gè)人在餐廳吃飯，點(diǎn)一份毛血旺是必須的。以主料就是鴨血，然后加上重慶喜歡吃的各種配菜，比如黃豆芽，善于，豬肉，毛肚等等，口味是重慶人衷愛的麻辣味，湯汁紅亮，味濃味厚。
陳麻花
重慶磁器口景區(qū)的陳麻花已經(jīng)名氣很大了，陳麻花有八種口味，甜、椒鹽、麻辣、蜂蜜、海苔、五香、蔥油等等，集合了甜、麻、辣的特點(diǎn)，全手工制作，香酥可口，大部分來到磁器口的游客，都會(huì)選擇買一些帶走，已經(jīng)成了磁器口的代表美味！
以上就是重慶特色美食小吃，地道的重慶特色風(fēng)味，種類多，味道豐富。
6. 重慶有哪些特色美食小吃店
重慶火鍋
火鍋，應(yīng)該是當(dāng)下人們比較喜愛的美食，而它正是以“重慶火鍋”聞名，濃郁的湯底，配上新鮮營(yíng)養(yǎng)的菜品，經(jīng)蒸煮，刷燙，吃一口唇齒留香，麻辣鮮香。
重慶酸辣粉：
重慶酸辣粉一直以來就頗受重慶人的喜愛，當(dāng)然，如今它也成為很多吃貨的選擇之一，它里面的粉絲勁道，吃起來，酸辣之感襲擊射箭，舒爽自舌尖傳到心尖，它也比較開胃。
擔(dān)擔(dān)面：
擔(dān)擔(dān)面至今已有一百五十多年的歷史，觀其名便可以窺其景，一百多年前的古代山城風(fēng)景浮現(xiàn)眼簾。
毛血旺：
毛血旺在我們各地的飯店當(dāng)中都是比較常見的，而毛血旺它便是重慶的特色的小吃之一，它具有很強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)元素，是一道營(yíng)養(yǎng)健康的美味。
陳麻花：
陳麻花它的色澤鵝黃，顏色似初生的小鵝，嘗一口，松酥脆，濃濃鮮香傳于舌尖，相比較于重慶其他的特色小吃，陳麻花它顯然更適合諸位的口味，咸度適中。
口水雞
將白煮的雞撈出擱盤，灑在秘制的醬料，看上去，就令人垂涎欲滴，它往往在飯店當(dāng)中充當(dāng)涼菜。
泡椒鳳爪
泡椒鳳爪在社會(huì)上應(yīng)該是比較常見的，它不僅在飯店當(dāng)中可以吃到，就連超市當(dāng)中也有，可以充當(dāng)小吃，也可以當(dāng)做是零食。
辣子雞
辣子雞看上去色澤鮮艷，吃一口，酥脆之感傳來，同時(shí)帶有淡淡的麻辣之味，是一道口感佳的美味小吃。
火鍋米線
它是火鍋與米線的結(jié)合體，看上去新穎可口，它具有火鍋的風(fēng)味，顛覆傳統(tǒng)的米線口味，是一道值得稱贊的小吃。
