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1，板栗怎么煮才好吃

栗子用刀在上面橫切一刀,把外表切斷就可以,切口太小要劃開大一點,因為蒸時栗子就能從切口擠出來,很好看的,就象外邊賣的一樣.隔水蒸20分鐘,這樣蒸出來的栗子營養(yǎng)不丟失,還保留它原來的清甜,最主要的是容易去殼

板栗怎么煮才好吃

2，水煮栗子的做法

板栗好吃，營養(yǎng)價值又高，但是你知道要怎么煮才更好吃嗎，今天教大家方法，一起來看看吧。

買大個板栗2斤,用菜刀劈縫,縫隙盡量的大,這樣煮好的板栗都是開口的,吃起來方便,皮肉分離. 水洗3遍以上. 高壓鍋,加水,大火,燒開, 之后小火5分鐘(總時間大約需要20分鐘) 關(guān)火,慢慢冷卻(沒必要急著吃).半小時或1小時左右. 打開高壓鍋,把煮栗子的水倒掉,板栗用漏盆過水,然后在陽臺風(fēng)干或曬干.隨時可以食用. 脫水干燥可以延長保存時間.熟食不要放在冰箱里. 做法是簡單,但是要避免失敗,那就是: 1.避免做成半生板栗.高壓鍋火猛,20分鐘時間應(yīng)該保證煮熟,這個問題倒是不大. 2.皮肉分離.記住三點:大板栗,開大縫,煮夠火候.這樣一來煮出來的板栗就是皮肉分離的,吃的時候很容易剝掉內(nèi)皮希望能幫到你

栗子羹的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：甜品/點心腎調(diào)養(yǎng)食譜補(bǔ)血食譜活血化瘀食譜健脾開胃食譜口味：甜味工藝：煮栗子羹的制作材料：主料：栗子（鮮）500克輔料：棗（干）100克,桂花15克調(diào)料：白砂糖100克,藕粉20克栗子羹的特色：栗羹細(xì)膩，甜香可口。教您栗子羹怎么做，如何做栗子羹才好吃1. 板栗洗凈后放在鍋中加適量水，用旺火煮至栗子殼裂口；2. 撈出栗子剝?nèi)づc內(nèi)衣，與洗凈的紅棗一起放在蒸鍋中用旺火蒸至酥透；3. 出鍋冷卻后把紅棗外皮除去，去內(nèi)核，把板栗搗成碎末備用；4. 在鍋中加兩大碗清水，燒開后放入白糖攪勻；5. 煮沸后倒入板粟泥和紅棗肉，加入濕藕粉迅速攪勻；6. 再加入桂花拌勻即可。

主料栗子一盤清水一鍋水煮栗子的做法步驟1. 準(zhǔn)備好一盤自己精心挑選過的新鮮栗子2. 用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀3. 劃的刀口不同，栗子煮熟裂開的形狀也不同！4. 放入末過栗子面比較多的水，煮約20分鐘，就可用撈出食用了。5. 水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子面的，要不不保證容易剝開，或者紋理不一定裂的漂亮。小貼士水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子面的，要不不保證容易剝開，或者紋理不一定裂的漂亮。板栗500克輔料清水適量步驟1.板栗用清水洗凈2.用刀在上面切口3.劃個“×”號，這樣熟后容易剝皮4.鍋中坐水，放入切好的板栗5.蓋蓋，大火煮15分鐘左右6.準(zhǔn)備一盆涼水，栗子煮熟后立即放入涼水中浸泡7.這樣處理的栗子很好剝皮小貼士栗子切口時候要注意安全，小心切手栗子煮熟后立即浸泡涼水，這樣栗子很容易剝皮的，而且很完整板栗1000克輔料清水適量步驟1.準(zhǔn)備好板栗2.將板栗用清水洗干凈一下。3.將鍋內(nèi)加水沒過板栗。4.開始煮板栗，時間約為40分鐘。5.40分鐘后將高壓鍋里的氣體慢慢放出。6.打開鍋蓋。7.將煮熟的板栗盛出即可。小貼士1、煮板栗水要沒過板栗。這樣煮出的板栗容易剝皮。

原料：栗子、水。做法：1、栗子放進(jìn)鍋里，倒入涼水，涼水的量沒過栗子即可，開火煮。2、煮到栗子熟了，關(guān)火，燜一段時間，俗話說：“七分熟，三分捂”就是這道理，不但省火，食物燉煮得更軟爛。現(xiàn)在正是吃栗子的時候呢，栗子營養(yǎng)是很豐富的。這是俺查到的資料：板栗含淀粉51～60％，蛋白質(zhì)5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達(dá)98％。以十粒計算，脂肪含量則少于1克，是有殼類果實中脂肪含量最低的。它性味甘寒，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功用。食板栗可以益氣血、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、健肝脾；生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。栗子對輔助治療腎虛有益，故又稱“腎之果”。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯后大量吃，以免攝入過多的熱量，不利于保持體重。新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì)，吃了發(fā)霉的栗子會引起中毒，所以，變質(zhì)的栗子不能吃。

水煮栗子的做法

3，板栗怎么煮好吃

怎么煮栗子好吃水煮栗子　　栗子的營養(yǎng)價值是非常高的，吃栗子不僅可以滿足我們的口感，還可以使我們擁有一個好身體，栗子可以有效的提高我們的免疫力。　　1、準(zhǔn)備好一盤自己精心挑選過的新鮮栗子，用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀，(劃的刀口不同，栗子煮熟裂開的形狀也不同!　　2、放入末過栗子面比較多的水，煮約20分鐘，就可用撈出食用了。水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子面的，要不不保證容易剝開，或者紋理不一定裂的漂亮。　　怎么煮栗子好吃栗子甘露煮　　這種方法是一種非常好的，這種栗子的水煮方法可以提高栗子的口感，使我們非常喜歡吃栗子，讓栗子的香味可以留在我們的口腔中回味無窮。　　甘露煮是日本煮物料理中的一種，主要是用糖煮制。其中栗子的甘露煮在日本非常有名，在日本超市中，可以買到成品。當(dāng)然買不到的情況下，我們在家中也可以自己制作，做出來的栗子金黃色，非常漂亮也很甘甜，可以用于一些甜點中。　　栗子甘露煮的做法　　材料：栗子1公斤、燒明礬1茶匙、梔子2個;蜜汁：砂糖750克、水1.5升。　　1. 把栗子去皮，放入水中煮，沸騰後約2分鍾後，撈出放入涼水中冷卻。把水氣控干。　　2. 這種方法是非常不錯的，從上面的方法我們可以看出栗子的烹飪方法是非常的高超的，所以讓栗子的口感變得更加的美味。　　3. 把梔子壓碎，包入紗布中，放入鍋里，加入水1.5升和2煮40分鍾，關(guān)火冷卻。　　4. 取出栗子，放水中浸泡20分鍾，去掉異味和雜色。然後再放入水中淖一下，撈出。　　5. 把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖連同4放入鍋中蓋上蓋，開火煮。　　6. 保持85°-90°的溫度，剩下的砂糖分兩次邊攪拌便放入，約煮一小時，蜜汁裹在栗子上後，關(guān)火，至冷卻。水煮栗子做法的小貼士：制作後的栗子，放入消毒後的瓶子中，密封冷藏保存。過3個星期再取出開火煮一下，然後再冷卻密封，這樣處理後，可以保存2個月左右。　　介紹一個簡單好吃的做法　　將生板栗洗干凈，溧水，每個板栗切一小口。用微波爐器皿裝好(最好不要超過1/2)，蓋子(塑料的)虛掩，2分鐘2分鐘的加熱，到第2個板栗炸開的時候就好了。很香的!板栗炸的時候有點嚇人，不過別害怕，是有驚無險的啰。　　板栗的做法恁多，最簡單莫過直接扔在水里咕咚上半個小時。　　要是哪時不小心吃到還帶點焦香的板栗，一定是把鍋給燒糊了。　　這時候的板栗，殼上帶點黑色的小裂縫，一咬下去，露出來的嫩黃栗肉，卻是味道最好的一種了

板栗好吃，營養(yǎng)價值又高，但是你知道要怎么煮才更好吃嗎，今天教大家方法，一起來看看吧。

生板栗如果帶殼煮就不用放糖，可在板栗上切十字，直接在炒鍋里略炒一會，然后小火蓋上鍋蓋等板栗在鍋里爆開即可；如果想吃甜板栗，可以去殼后用水煮，等板栗8成熟后只留少許水，然后加進(jìn)略量沙糖，直至沙糖煮成糖漿即可。

主料：豬肋條肉（五花肉）600克，栗子（鮮）500克，調(diào)料：料酒10克，鹽3克，醬油50克，味精1克，蔥白15克，豬油50克做法1.將栗子用沸水煮片刻撈出，去殼去內(nèi)皮，洗凈晾干備用。 2.豬肉切塊、蔥切段。 3.炒鍋上旺火，放入豬油，燒至八成熱時放入栗子煸炒，熟后撈入盆里。 4.用炒栗子的鍋放少許豬油燒熱，再放入豬肉煸炒至斷生，下料酒、鹽、醬油、肉湯，燒沸后，改小火，并放入栗子一同燜燉，至肉爛栗子酥、湯稠時，加味精、蔥段，翻炒幾下，出鍋裝盤。主料：板栗，香菇，雞翅調(diào)料：鹽，花椒面，料酒，糖，辣椒面，雞汁做法1、在鍋里放水煮栗子，10分鐘出鍋，菜刀切去頭部，然后就趁熱動手剝栗子皮，備用。 2、在翅中上面扎些小眼，然后放上鹽、花椒面、料酒、糖、辣椒面，我放的是不辣的那種，上上顏色，鹵一會，大概20分鐘吧。 3、準(zhǔn)備香菇，清水清洗一遍，然后開水鍋里煮1分鐘。撈出來泡一會，再逐個清洗一遍，去掉根部。 4、然后開始熱油鍋煎雞翅膀，兩面煎好。 5、再把香菇放在鍋的中間煎一會。 6、最后放上板栗、大蔥、雞汁、適量鹽、生抽，燉至湯汁漸少即可。材料清水板栗1瓶，花生50克，火腿80克，西蘭花50克，大白菜葉50克，胡蘿卜2根。調(diào)料精鹽適量，牛奶2大匙。做法1、將火腿切成塊板栗控凈水；花生洗凈，放入適量清水煮熟后去皮。 2、西蘭花放入鹽水中洗凈切小朵，大白菜葉洗凈撕塊備用，火腿切片待用。 3、胡蘿卜洗凈，去皮切成段，放入打汁機(jī)內(nèi)，加入適量清水?dāng)嚧虺芍?4、湯鍋中加入適量清水，倒入胡蘿卜汁，牛奶攪勻煮沸，下入其他原料，加精鹽煮沸后，續(xù)煮10分鐘即可。

板栗怎么煮好吃