9.成品圖Choke土豆Silk1、土豆去皮切絲，然后放在籃子里，用清水洗凈，瀝干水分,土豆很脆，適合油炸,7.為什么土豆絲不能像蘿卜一樣被篩選,土豆蠶絲的制作方法如下:主料:土豆1、胡椒粉1根、洋蔥1根,將土豆蠶絲等材料加入鍋中翻炒,2燒一鍋水，煮土豆絲至熟,2.土豆切成絲。
原料土豆食材:花椒3g、干辣椒1個、青椒半個、香菜1根、油10ml、鹽、味精。做法1 土豆切成細絲，用清水洗凈去淀粉，浸泡15分鐘左右，干辣椒切絲。2燒一鍋水，煮土豆絲至熟。基本上，水差不多燒開了。用冷水冷卻，避免土豆粘住。3涼土豆切絲，加鹽，味精，放入辣椒絲拌勻，靜置15分鐘左右，然后在菜面上挑辣椒絲，準備上油。在4個油鍋里煸炒花椒油，撈出花椒醬，將熱油倒在土豆絲上。5(可選)香菜切片，青椒切絲，丟進去攪拌均勻。
土豆蠶絲的制作方法如下:主料:土豆1、胡椒粉1根、洋蔥1根。輔料:植物油2湯匙、鹽4克、醬油2茶匙、蒜頭2瓣、雞粉1/3茶匙。步驟:1。準備好的配料。2.土豆切成絲。3.去掉洋蔥的頂部和尾部，切成絲。4、辣椒去掉里面的籽，切絲。5.大蒜用刀子壓平。6.將大蒜放入煎鍋中，炒香。將土豆蠶絲等材料加入鍋中翻炒。7.加入鹽和雞粉。8.加入醬油，調味，翻炒至熟。9.成品圖
3、每次炒出來的 土豆絲都是面的,怎樣才能炒出脆脆的 土豆絲?Choke土豆Silk 1、土豆去皮切絲，然后放在籃子里，用清水洗凈，瀝干水分。2.青椒、黃椒、紅椒切絲備用，3.將干辣椒用水沖洗干凈，瀝干水分。4.倒入鍋中，5.加入切絲的彩椒翻炒幾下，然后倒入瀝干的土豆絲翻炒2分鐘。加入少許鹽、糖、醋、味精翻炒均勻，小貼士:1。Select 土豆:淺色的光滑皮膚更薄，剝開后，里面有一顆黃色的心。土豆很脆，適合油炸，2.切割時，厚度要均勻。3、用冷水反復沖洗，以去除淀粉，炒至爽脆即可食用，4.炒的時候用水焯一下，去掉大部分淀粉，撈出來。5.烹飪時，用大火快速翻炒，加入少量醋，6.因為要洗很多遍，所以要先用清水洗，最后用鹽水洗，達到防止變色的效果。7.為什么土豆絲不能像蘿卜一樣被篩選？因為篩子的土豆邊緣不光滑，不如刀清爽。
