7、咖啡、茶:西餐最后一道是飲料,咖啡或茶西餐有哪些食物,西餐菜品有魚子醬、湯類、牛排、蔬菜沙拉、甜品等,西餐有哪些食物西餐食物介紹,1、頭盤:開胃菜,有冷、熱之分,常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、局蝸牛等,很有風味與獨到特色,7、水果西餐有哪些食物,西餐菜品有魚子醬、湯類、牛排、蔬菜沙拉、甜品等。
西餐菜品有魚子醬、湯類、牛排、蔬菜沙拉、甜品等。1、頭盤:開胃菜。有冷頭盤和熱頭盤之分,常見的有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、奶油雞酥盒等。味道以咸和酸為主。2、湯類:大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯。3、牛排:肉、禽類菜肴,最有代表性的是牛肉或牛排。常用烤、煎、鐵扒等。5、蔬菜類菜肴(西餐中稱為沙拉):與主菜同時服務的沙拉,一般用生菜、西紅柿、黃瓜、蘆筍等制作。主要調味汁有醋油汁、法國汁、奶酪等。6、甜品:西餐的甜品是主菜后食用的。從真正意義上講,它包括所有主菜后的食物,如布丁、煎餅、冰淇淋、奶酪、水果等等。7、咖啡、茶:西餐最后一道是飲料,咖啡或茶
1、頭盤:開胃菜,有冷、熱之分,常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、局蝸牛等,很有風味與獨到特色。2、湯:分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯四大類。3、副菜:通常是配搭的東西,如水產類菜肴與蛋類、面包類、酥盒菜肴等,而且吃有些肉類主菜也許就是一種調味汁。4、主菜:肉禽類的菜肴。5、蔬菜:多是沙拉等蔬菜與主菜相互配搭的。6、甜品:如布丁、冰淇淋、奶酪、咖啡等,如果咖啡應該是加糖與淡奶油的咖啡,也有選擇茶的。7、水果
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