蒜苗炒，青蒜苗怎么炒的家常做法大全怎么做好吃視頻

來源：整理時間：2023-04-09 04:38:53 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，青蒜苗怎么炒的家常做法大全怎么做好吃視頻
2，蒜苗怎么炒好吃又簡單
3，炒蒜苗怎么做
4，蒜苗炒什么好吃
5，蒜苗炒什么好吃一點

1，青蒜苗怎么炒的家常做法大全怎么做好吃視頻

青蒜苗的做法1.無土栽培蒜苗一小把，洗凈切段。雞蛋兩個打成蛋液也備用。2.鍋內(nèi)熱油。3.油熱至七成時，倒入蛋液。4.將蛋液快速劃散，翻炒均勻。5.倒入蒜苗段。6.將蒜苗段炒到變軟即可，出鍋前調(diào)入適量鹽裝盤。

1.新鮮小河蝦洗凈，挑去雜質(zhì)，免油免水炒熟后（很小個吧？）2.準(zhǔn)備蒜苗、炒熟的小河蝦3.蒜苗洗凈，去須，頭尾分開切段4.熱鍋，放適量油，下蒜梗部分爆香5.加入小河蝦爆炒片刻6.倒入醬油，翻炒均勻7.調(diào)入少許鹽、雞粉8.倒入蒜苗，如覺得太干不好翻炒，適當(dāng)添加少量清水9.撒些清水，翻炒幾下10.起鍋，裝盆！

青蒜苗怎么炒的家常做法大全怎么做好吃視頻

2，蒜苗怎么炒好吃又簡單

炒蒜苗好吃又簡單的做法如下：主料：蒜苗400克、豬肉少許、鹽少許、生抽1勺、花生油1勺、蔥少許、姜少許。步驟：1、把青蒜苗摘洗干凈，用水仔細(xì)的清洗；2、把蒜苗斜刀切成段，這樣切可以讓蒜苗充分的入味；3、鍋里燒干，倒入花生油，放入蔥姜爆香，倒入肉絲煸炒均勻，炒倒發(fā)白的時候，倒入一勺生抽烹一下；4、倒入蒜苗段繼續(xù)煸炒；5、翻炒均勻，把蒜苗炒到斷生即可；6、最后加入適量的鹽來調(diào)味，翻炒均勻，立刻關(guān)火即可。

蒜苗怎么炒好吃又簡單

3，炒蒜苗怎么做

蒜苔1把食鹽適量香油少許白芝麻適量植物油適量炒蒜苗的做法蒜苗（蒜苔）是很多人喜歡吃的蔬菜。其實蒜苗的烹飪方法不是很多，基本是炒著吃，或者是蒸了拌一下。但是因為每個人的口味不同，即使是同樣用炒的方法，做法也是不一樣的。有的喜歡吃軟爛的蒜苗，就會把蒜苗炒久一點的，有的喜歡吃帶一點點脆的，這樣時間就短一點。但是我今天的處理辦法可以滿足上面兩種口味，前期處理好了，你后期不管是炒的時間短還是長，蒜苗都不會變色，仍舊很是碧綠。看看其中的門道。 1.清洗蒜苗后切斷 2.水燒開后放入蒜苗 3.加一點食用油 4.一分鐘后拿出沖涼盡量濾干水分 5.熱鍋冷油后加入蒜苗 6.大火點水爆炒 7.加鹽調(diào)味，淋上香油裝盤再撒上點熟白芝麻。撒上點白芝麻讓這道菜口味更加豐富烹飪技巧碧綠爽脆蒜苗的竅門： 1、先給蒜苗焯水，這樣可以縮短在鍋里爆炒的時間； 2、蒜苗焯水的時候加幾滴油可以讓炒出的菜更加碧綠； 3、焯好水后過涼水，是讓菜炒過后仍舊爽脆的一個大竅門。 4、蔬菜經(jīng)焯水后，可以破壞其氧化酶系統(tǒng)，防止蔬菜進(jìn)一步地變色和維生素C的被氧化。同時使細(xì)胞內(nèi)的原生質(zhì)發(fā)生凝固、失水，造成質(zhì)壁分離，細(xì)胞膜的通透性進(jìn)一步增大，使焯過的蔬菜烹調(diào)時更加便于入味，調(diào)味品也容易滲透到組織細(xì)胞之中。

炒蒜苗怎么做

4，蒜苗炒什么好吃

蒜苗炒雞蛋食材：蒜苗500g，雞蛋2個，料酒適量，油適量，鹽適量。將大蒜苗洗干凈，切小段；將雞蛋打入碗內(nèi)拌勻，加入少許鹽和料酒，否則炒出來的雞蛋味淡。熱鍋入油少許，倒入雞蛋炒熟、稍打散，炒好后入碗放一旁待用。注意油不要太多，否則雞蛋會膩。重新熱鍋入涼油，鍋入后放入切好的蔥姜爆一下。蔥姜爆香后放入切好的大蒜，大火快速翻炒幾下。重新將炒好的雞蛋倒入鍋內(nèi)。加少許鹽繼續(xù)翻炒幾下，出鍋裝盤即可。

主料：蒜苗100克，豬瘦肉200克，肥五花肉100克調(diào)料：紅椒，植物油，鹽，醬油，麻油做法1、豬瘦肉、肥五花肉切薄片；蒜苗切段、紅椒切絲。2、先把肥五花肉片下鍋煸出油，瘦肉片抓鹽、醬油，再下鍋炒熟。3、放蒜苗段和紅椒絲，加鹽、醬油一起炒熟后，起鍋淋上少許麻油即可。

制作材料主料:蒜苗、豬肉各250克。調(diào)料:醬油、料酒、淀粉、精鹽、白糖、花椒、食用油制作工藝1、將豬肉洗凈切絲，用醬油、料酒、淀粉拌好;2、蒜苗擇洗干凈，切成小段;3、鍋內(nèi)放油，燒熱加入豬肉煸炒，加精鹽花椒、白糖和少量水煸炒至肉熟透，入蒜苗繼續(xù)煸炒到入味即成。

用料：青蒜1把，雞蛋2個，調(diào)料;食鹽10克，植物油20克，青蒜苗怎么炒的做法1.無土栽培蒜苗一小把，洗凈切段。雞蛋兩個打成蛋液也備用。2.鍋內(nèi)熱油。3.油熱至七成時，倒入蛋液。4.將蛋液快速劃散，翻炒均勻。5.倒入蒜苗段。6.將蒜苗段炒到變軟即可，出鍋前調(diào)入適量鹽裝盤。

5，蒜苗炒什么好吃一點

炒雞蛋很好吃的，非常香！要是不會炒就來請教我！

蒜苗炒雞蛋食材：蒜苗500g，雞蛋2個，料酒適量，油適量，鹽適量。1. 將大蒜苗洗干凈，切小段；2. 將雞蛋打入碗內(nèi)拌勻，加入少許鹽和料酒，否則炒出來的雞蛋味淡。3. 熱鍋入油少許，倒入雞蛋炒熟、稍打散，炒好后入碗放一旁待用。注意油不要太多，否則雞蛋會膩。4. 重新熱鍋入涼油，鍋入后放入切好的蔥姜爆一下。5. 蔥姜爆香后放入切好的大蒜，大火快速翻炒幾下。6. 重新將炒好的雞蛋倒入鍋內(nèi)。7. 加少許鹽繼續(xù)翻炒幾下，出鍋裝盤即可。

你好，樓主，蒜苗一亥嘗忿妒莜德馮泉輔滬般都是用來炒肉是最好吃的，比如雞肉，豬肉，排骨都是不錯的選擇。希望我的回答對你有幫助。

炒雞蛋比較常見也比較好做，味道也不錯。

蒜苗炒雞蛋、肉、回鍋肉、香腸。其實就看你想怎么吃哈。

一、蒜苗炒雞蛋材料：蒜苗，雞蛋做法：將蒜苗切成段，雞蛋下鍋煎熟，放入蒜苗，炒2分鐘即可，加鹽出鍋也可以用蒜苗炒辣椒。二、蝦炒蒜苗材料：大蝦肉，新鮮蒜苗，植物油、醬油、料酒、團(tuán)粉、精鹽、味精各適量做法：將蝦肉切成薄片。用團(tuán)粉、料酒、精鹽調(diào)拌好。將蒜苗去掉兩頭，切成長3厘米的段，洗凈，用開水焯一下。油鍋燒熱，放入蝦肉，旺火急炒幾下后，加入蒜苗及醬油等調(diào)料，炒熟即成。功效溫中健胃，消食，解毒補(bǔ)腦。三、蒜苗炒肉材料：肉、蒜苗，姜、料酒、油、鹽、醬油、雞精做法：肉切好用料酒、姜絲加少許醬油腌15-20分鐘，先炒肉至八成熟出鍋，另起鍋炒蒜苗，至將熟時再倒入肉片一起翻炒加鹽、雞精出鍋即可