怎樣才能沖泡好一杯信陽毛尖呢。信陽毛尖——中國十大名茶之一，陸羽《茶經》中記載，一、選器俗話水是茶之母，器是茶之父，15年在巴拿馬萬國博覽會，信陽毛尖與貴州茅臺同獲金質獎，合適的茶具是沖泡好一杯茶的必要條件，泡綠茶不能蓋蓋2茶水喝到1/3時記得加水，不要喝掘尾巴茶以上是一個20 年老茶客沖泡信陽毛尖的經驗，望對大家有所幫助。
1、如何泡一杯好的信陽毛尖？
信陽毛尖：明前純尖為最好，其次一芽一葉。沖泡溫度的要求信陽毛尖屬于沒發酵的綠茶類，也就是我們說的炒青茶，此類茶不能用100℃的沸水沖泡，一般以80℃左右為宜。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素c也較少破壞，而在高溫下，茶湯容易變黃，滋味較苦(茶中咖啡堿容易浸出)，維生素c大量破壞。
2、一杯茶沖泡幾次為好？
我平時喝茶一般的根據茶葉的品種特點采取不同的沖泡方法，明前茶圖1??2??一般太嬌嫩，沖三泡就可以了，剩下的“茶根兒”，加點鹽末拌著吃也是一碟很下飯的小菜。圖3??同樣是綠茶，秋天采的口味略重一些，也耐沖泡，一般沖個五、六泡是沒有問題的，圖4??是普洱熟茶，沖泡十次以上是可以的。烏龍茶一般超過八泡還有嗞味的就是好茶了現在煮茶喝，一般三泡就結束了，水溫高，茶湯的嗞味十足，茶葉自然也就乏的快了！，
3、信陽毛尖這樣沖泡才會好喝？
信陽毛尖——中國十大名茶之一，陸羽《茶經》中記載：淮南茶，光州上。這里的“光州”古指今河南信陽東南部，1915年在巴拿馬萬國博覽會，信陽毛尖與貴州茅臺同獲金質獎。魯迅先生說：有好茶喝，會喝好茶，是一種清福，可見拿到一泡好茶后，合理的沖泡方法也很重要。那么，怎樣才能沖泡好一杯信陽毛尖呢？一、選器俗話說，水是茶之母，器是茶之父，
合適的茶具是沖泡好一杯茶的必要條件。信陽毛尖屬于長炒青綠茶，適合用玻璃杯、蓋碗等開口茶具來沖泡，沖泡中不要蓋蓋，否則會把茶葉燜熟，使茶葉變黃、苦澀味加重，二、選水選用純凈水或礦泉水，水燒開后放置到90℃左右。三、沖泡根據杯子或蓋碗大小，投放3-5克茶葉，倒入1/3開水，靜置5-10秒再加水到7分滿，一分鐘左右就可以開水品飲了，
每次喝茶到1/3時要加水，因為信陽毛尖芽葉比較細嫩，茶葉內含營養物質析出較快，如果每次都喝干茶湯再加水，下一泡茶就會很淡了。沖泡重點：1沖泡綠茶不能蓋蓋2茶水喝到1/3時記得加水，不要喝掘尾巴茶以上是一個20 年老茶客沖泡信陽毛尖的經驗，望對大家有所幫助，希望了解更多茶葉知識，可以關注“原葉生活”頭條號！。
