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油悶尖椒,油燜尖椒太辣了怎么辦怎么能不辣

來源:整理 時(shí)間:2023-04-19 21:16:47 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1,油燜尖椒太辣了怎么辦怎么能不辣

尖椒切好之后,先別忙炒,把它放水里把里面的尖椒籽抖出來,抖過兩三次水之后,尖椒就不那么辣了!還是有點(diǎn)辣味的。還有數(shù)量過多,會(huì)加辣,自己控制好量!
喝點(diǎn)牛奶解辣
選不辣的尖椒 再加點(diǎn)醋 ,就是辣的加點(diǎn)醋也會(huì)降低辣

油燜尖椒太辣了怎么辦怎么能不辣

2,油燜尖椒怎么做

油燜尖椒油燜尖椒 做法一 油燜尖椒的制作材料: 主料:辣椒(青、尖)300克 調(diào)料:醬油10克,白砂糖3克,生抽5克,味精2克 油燜尖椒的特色: 開胃小菜,家常美食。 油燜尖椒的做法: 1. 尖椒洗凈去蒂,切段; 2. 鍋燒熱油,放入尖椒炸至皮起皺; 3. 將調(diào)料調(diào)成醬汁,放入炸好的尖椒,浸泡一夜即可。 健康提示 尖椒可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助消化。 做法二 油燜尖椒做法 原料:尖椒,精肉餡 (豬身上的瘦肉,絞碎,加醬油、醬、蔥姜跺碎、鹽、味精,先煨一會(huì)兒記得拌餡的時(shí)候要向一個(gè)方向拌) 做法: 1、尖椒去掉尾巴,這樣尖椒成筒狀 2、拌好的肉餡塞進(jìn)尖椒里 3、鍋里放油,大約比平時(shí)炒菜多一些 4、把尖椒放進(jìn)鍋里翻炒,這個(gè)時(shí)候很往外濺油,蓋上鍋蓋就好,但要勤翻,不然尖椒有的地方會(huì)糊掉 5、尖椒稍起皮的時(shí)候,加稍許豆瓣醬,如果沒有的話,放些醬油也行,翻炒 6、加一些水,不必太多就行,蓋上鍋蓋燜 7、待到看到尖椒像被油包住一樣的時(shí)候,就行了。 健康提示 尖椒可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助消化。

油燜尖椒怎么做

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