消費者的食用習慣的存在刺激大蒜的消費需求旺盛。在大蒜河南杞縣、商丘，山東金鄉、蒼山、成武，從6月1日左右均有不同程度的漲價，出口拉動蒜庫存回落刺激價格6月份還未結束，大蒜出口的二季度數據并未出來，根據一季度大蒜的出口量、出口訂單來看，一季度出口量不錯，基本無去年持平，但是訂單滿滿，有的訂單排至二季度，同時新增的出口大蒜國家增多，這均意味著大蒜的出口量不錯。

1、今年大蒜多少錢一斤？

今年大蒜多少錢一斤？“蒜你狠”的局面一時半會也再難出現，現在多地的鮮大蒜開始陸續上市，但是大蒜價格行情好像并沒有好轉。后期大蒜價格行情還會好嗎?今天大蒜價格多少錢一斤?看專家分析！一、現在大蒜價格多少錢一斤?河南商丘市寧陵縣寧蒜1號4元一斤；山東菏澤市巨野縣商河大蒜1.8元一斤；河南商丘市柘城縣紫皮大蒜0.65元一斤；河南開封市祥符區金杞牌大蒜2.69元一斤；廣西來賓市興賓區紫皮大蒜1.05元一斤；貴州六盤水市盤州市紫皮大蒜1.05元一斤；山東濟南市商河縣紅皮大蒜2.35元一斤；江蘇徐州市邳州市紅皮大蒜1.76元一斤；廣西玉林市玉州區黑蒜4.03元一斤；河北石家莊市深澤縣紅皮大蒜0.17元一斤；江蘇徐州市邳州市金鄉大蒜1.73元一斤；河南周口市商水縣紅皮大蒜0.9元一斤；山東菏澤市單縣金鄉大蒜3.84元一斤；河南周口市鄲城縣二水早大蒜1.6元一斤；廣西玉林市玉州區白皮大蒜3.48元一斤等，以上大蒜價格信息來源于惠農網用戶產地大宗批發報價(非市場零售價)，數據僅供參考，

二、近期大蒜價格行情分析據來自北京新發地市場大蒜商戶孟中偉表示，現在賣的河南蒜，這個叫毛蒜也叫土蒜，(一斤)一塊五六，扒完皮之后兩塊三左右(一斤)，(價格)便宜了40%左右。孟中偉告訴記者，目前上市的鮮蒜主要來自河南，由于去年價格高，今年產區的種植面積增加了25%左右，單產總產都有提高，產地收購價格比較去年下降了不少，

數據顯示，4月24日，新發地市場鮮蒜的批發價是每斤1.50-2.30元，周環比下降44%，與去年同期相比下降15%。隨著鮮蒜價格的大幅走低，陳蒜的價格也出現回落，不僅如此，受新蒜的影響，現在老蒜銷量有所減少，下降20%~40%左右，價格也有所松動，等晚一段時間，今年的新蒜釀成干蒜之后，價格可能還有所下滑。

三、后期大蒜價格走勢將如何?綜上所述，由于大蒜是經濟作物，其價格不像糧食價格一樣很平穩的，而在去年的時候，由于大蒜儲存商價格過高，在蒜農們有了利潤的情況下，也紛紛擴大了種植面積。而這就給2020年大蒜價格的下跌留下伏筆，而2020年果然是這種情況，由于全球疫情的原因，導致大蒜的需求低迷，在加上2020年大蒜產量增加的情況下，這就造成了，現在鮮蒜的價格在一周內降到四成的情況，到了現在的1.5元一斤。

2、三伏天到了，大蒜的消費旺季，大蒜價格還會繼續上漲嗎？

三伏天到了，大蒜的消費旺季，大蒜價格還會繼續上漲嗎？“三伏天”難掩大蒜行情的“高漲”，6月21日開始進入“三伏天”，意味著進入大蒜的需求旺季，這與進入6月份的大蒜價位再次突然上漲趨勢相吻合。在大蒜河南杞縣、商丘，山東金鄉、蒼山、成武，從6月1日左右均有不同程度的漲價，在有的大蒜豐產區收購商可以說是一蒜難求的局面，這足以說明了今年的蒜行情如此之好。

南方的大蒜上市時間較早，從3月份開始陸陸續續進入上市季，北方的大蒜產區主要集中于5、6月份。從19年1月-5月期間蒜價一路穩定上行，本以為進入6月北方產區大蒜的集中成熟上市季節蒜價會回落，可實際情況是：蒜價不僅沒有回落，反而繼續攀升的態勢。前期蒜價的上漲編者預計與非洲豬瘟疫情的發生有密切的關系，近期的繼續漲勢與各收購商積極囤貨（貨源少）有關系。

為啥說現如今蒜價較高，進入三伏天蒜價仍會進一步漲呢？1.夏季高溫天氣刺激消費高溫天氣持續時間長，從進入三伏天開始算起，將持續至8月20日，消費者的食用習慣的存在刺激大蒜的消費需求旺盛。蒜在世界上被譽為健康食物，其蒜中含有的氨基酸、蒜酶等營養成分有助于抗菌效果，消費者食用的概率大大增加，2.非洲豬瘟疫情也刺激消費3.蒜的產量回落一般情況下蒜的產量回落，供不應求，價格上漲；蒜的產量增加，供過于求，價格回落。