做豆漿前,要將壞豆、蟲咬豆挑出來，將豆子清洗干凈后充分浸泡,,做豆漿前,要將壞豆、蟲咬豆挑出來，將豆子清洗干凈后充分浸泡,建議：加3~~5粒杏仁于用料中，則所熬豆漿更鮮、更濃如何在家自制豆漿,豆漿怎么做,自制鮮豆漿浸豆時間：做豆漿前要將壞豆、蟲咬豆挑出來，將豆子清洗干凈后充分浸泡。
做豆漿前,要將壞豆、蟲咬豆挑出來，將豆子清洗干凈后充分浸泡。豆子的浸泡時間一般在6～16個小時，而夏季在6～10個小時之間比較合適。豆子浸泡時間短，則出漿率不高，豆子浸泡時間過長，豆子會變餿。然后把黃豆放在粉碎機里打呀打在用干凈的沙布把豆汁擠出來.把豆汁煮開了就成豆漿了!豆漿屬于高蛋白食物營養價值比較高，但同時也是細菌繁殖的極好營養源，尤其是夏季，豆漿最好在做出2小時內喝完。另外還有兩點需要提醒:一是制作以及盛放豆漿的器具要及時刷洗，防止滋生細菌。二是生豆漿在飲用前要充分煮開，以分解皂毒素和抗胰蛋白酶等對人體不利的成分。先用大火燒煮，待沸騰后改以文火維持熬煮5分鐘左右
2、豆漿怎么做自制鮮豆漿浸豆時間：做豆漿前要將壞豆、蟲咬豆挑出來，將豆子清洗干凈后充分浸泡。豆子的浸泡時間一般在6～16個小時，煮沸時間：要想做出優質豆漿，必須在豆漿第一次煮沸達到98℃的基礎上。再延煮4～5分鐘，水與豆的比例：當水量一定時。應保持合理的豆量，專家認為豆和水的比例在1：3左右比較合適。注意事項煮豆漿時，豆漿表面產生的泡沫容易造成“假沸”現象，其實此時的溫度不到100度，而飲用未煮熟的豆漿會使人中毒，因此煮豆漿時務必保證煮沸5分鐘以上才可飲用，1、黃豆漿用料：黃豆85克，水1。3升容量可隨意增減、風味營養豆漿最佳配搭比例，糖適量，歸經：入脾、胃。功效：補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁，建議：加3~~5粒杏仁于用料中，則所熬豆漿更鮮、更。
