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1，豬血豆腐湯怎么做

主料：豬血200克,豆腐(北)150克調料：姜3克,大蒜（白皮）3克,鹽2克,味精1克,料酒3克,植物油15克,大蔥3克豬血豆腐湯的特色：色澤美觀，湯汁鮮美。做法： 1.豬血和豆腐都切成小塊；姜、蔥切成細末。 2.鍋內放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，烹料酒、加水，燒沸后，再放豆腐塊，最后調味即可。

豬血豆腐湯怎么做

2，豬血豆腐湯的營養價值

1.本菜含蛋白質、鐵、鋅、鈣、磷。2.豬血營養豐富，蛋白質含量高出豬肉一倍，含各種人體所必需的氨基酸和豐富的鐵，具補血的功效。為孕婦常食之佳品。可防妊娠貧血，以對妊娠眩暈亦有良好的作用。1.豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良；忌于海帶同食，會導致便秘。制作材料主料：豬血100克、豆腐50克、姜2片、蔥1根調味料：油2湯匙、料酒1湯匙、雞粉1/3湯匙、白胡椒粉1/4湯匙、鹽適量制作方法1. 豬血和豆腐都切成小塊；豬血氽水待用；2. 姜片切絲，蔥洗凈切成粒，香菜洗凈，切段；3. 鍋內放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，炒幾下，下料酒再翻炒幾下，加水燒沸；4. 放入豆腐煮5分鐘，下鹽、雞粉和白胡椒粉調味，撒入蔥粒和香菜即可食用。菜譜功效清腸排毒，補血養顏。

豬血豆腐湯的營養價值

3，豬血煮豆腐一

豬血煮豆腐是一道美食，制作原料主要有豬血、豆腐。1.準備好食材。將豬血和豆腐切成塊狀，用竹簽串起來。2.鍋里倒入油，小火將蔥姜蒜和香葉炸香。3.加入香水魚調料，炒香。4.加入鹽。加入生抽。加入醋。倒入適量開水。5.將豬血和豆腐串放入鍋中煮。6.第一面煮三分鐘后，再翻面煮另一面，同樣煮三分鐘。7.出鍋后，表面要淋上鍋中的湯汁才好吃。

豬血豆腐做法：1、準備；將豆腐和豬血切片，用開水燙過殺菌。蔥切段，姜切絲，紅辣椒切絲備用，還要準備少量水淀粉。 2、油開后將姜絲辣椒絲下鍋炒香后再放入切好的豆腐和豬血，略炒幾下，加一點點醬油繼續炒（炒的過程下手要輕以免弄碎豆腐和豬血）醬油炒勻后添一碗水蓋上鍋蓋大火燉，燉到剩少量水時開鍋加入鹽，雞精，蔥段翻炒幾下再加入水淀粉，湯汁收干后即成。

豬血煮豆腐一

4，豬血豆腐湯的家常做法大全怎么做好吃

豬血豆腐湯的家常做法材料豬血、豆腐、、料酒、鹽、胡椒粉。做法1、豬血、豆腐切小塊入開水綽后備用；2、熱鍋入油，油溫后下綽過水的豬血、豆腐滑炒；3、烹料酒去腥，倒入高湯，加鹽、胡椒粉調味；4、大火煮開后灑入香菜末即可。

豬血豆腐湯主料豆腐1份豬血1份木耳少量輔料香菜姜料酒食鹽雞粉胡椒粉豬血豆腐湯的做法步驟1. 將豆腐與豬血切片、然后過水焯一下、記得豬血不可焯老哦~不然影響口感~~2. 發泡好的木耳撕碎備用~~3. 熱鍋放油、放姜絲、然后將焯好的豆腐豬血放進去翻炒~放料酒去腥~然后放入清水或者高湯、還有備用的木耳、我放的是清水~~4. 煮開后我又倒進了砂鍋、【也可以不入砂鍋、我是覺得砂鍋悶的味兒純、各人心里作用吧】……放入少許鹽、雞粉、胡椒粉調味~~要關火的時候放入香菜~~~

5，豬血豆腐湯的家常做法大全怎么做好

制作材料主料:豬血100克、豆腐50克、姜2片、蔥1根調味料:油2湯匙、料酒1湯匙、雞粉1/3湯匙、白胡椒粉1/4湯匙、鹽適量制作方法1. 豬血和豆腐都切成小塊;豬血氽水待用;2. 姜片切絲，蔥洗凈切成粒，香菜洗凈，切段;3. 鍋內放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，炒幾下，下料酒再翻炒幾下，加水燒沸;4. 放入豆腐煮5分鐘，下鹽、雞粉和白胡椒粉調味，撒入蔥粒和香菜即可食用。

你好！制作材料主料:豬血100克、豆腐50克、姜2片、蔥1根調味料:油2湯匙、料酒1湯匙、雞粉1/3湯匙、白胡椒粉1/4湯匙、鹽適量制作方法1. 豬血和豆腐都切成小塊;豬血氽水待用;2. 姜片切絲，蔥洗凈切成粒，香菜洗凈，切段;3. 鍋內放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，炒幾下，下料酒再翻炒幾下，加水燒沸;4. 放入豆腐煮5分鐘，下鹽、雞粉和白胡椒粉調味，撒入蔥粒和香菜即可食用。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。