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1，溜豆腐做法

溜豆腐的做法1.把豆腐切成小方丁用開水燙一下；2.鍋內放油蔥、姜絲、嗆一下鍋，放味素、花椒水、料酒，醬油，白糖。加少量的水3.燒開以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。

溜豆腐做法

2，東北溜豆腐的家常做法

東北溜豆腐正確的家常做法：首先是準備好相關的食材，按照以下4個步驟去做即可。準備食材：北豆腐一塊、尖椒一個、胡蘿卜適量、蔥花適量、姜兩片、蒜末適量、蠔油一小勺、生抽適量、白糖一小勺、雞精適量、鹽適量。做法步驟：1、把豆腐切小塊，焯一遍水。2、豆腐開水下鍋開鍋五分鐘取出備用。3、熱鍋冷油，放入蔥花，姜片，胡蘿卜，尖椒，加入生抽，蠔油爆出香味。4、加入過好水的豆腐，加入蒜末，白糖，水淀粉勾芡，加入雞精。美味東北溜豆腐出鍋。多吃豆腐的好處1、多吃豆腐的第一個好處是能夠增加機體的抵抗力，因為豆腐當中含有豐富的蛋白質，為免疫球蛋白等眾多的免疫物質提供豐富的原料，進而能夠讓我們在抵抗疾病的能力方面有很大的提高。2、多吃豆腐的第二個好處是能夠預防骨質疏松，防止腰膝酸軟和腰腿痛，因為豆腐當中也含有豐富的鈣質并且鈣磷比例合適，吸收率會比較高一些。3、多吃豆腐的第三個好處是能夠讓我們的內分泌代謝系統(tǒng)更加的穩(wěn)定，因為豆子當中，往往都含有一些大豆異黃酮在內的眾多類似于激素的物質，進而能夠讓體內的代謝調節(jié)更加的穩(wěn)定。

東北溜豆腐的家常做法

3，溜豆腐怎么做啊

溜豆腐做法步驟如下　　1. 豆腐切片，入滾水中氽一下去除豆腥味，取出; 　　2. 豬血切片，入滾水中煮3分鐘，去膻腥味，撈出; 　　3. 韭黃、辣椒各切段; 　　4. 鍋中水燒開，放入豆腐片、豬血片煮5分鐘; 　　5. 加鹽、糖、白酒調味，以太白粉水勾芡; 　　6. 撒上韭黃，辣椒盛盤。http://www.fancai.com/meishi/100940/

1.將豆腐洗凈，用刀切成薄片，平擺在盤內；將雞蛋磕入碗內，加入鹽（1克）、濕淀粉10克（淀粉5克加水），調成稀糊。2.鍋架火上，放油燒至六成熱，將豆腐蘸勻蛋糊，逐片下入滑炸，炸至金黃色，倒入漏勺，控凈余油。3.原鍋留少許底油放入蔥（切花）花、姜（切片）片、蒜（切片）片熗鍋，爆出香味，添入豆腐、鮮湯、加入醬油、醋、糖、鹽，燒開后用濕淀粉15克（淀粉5克加水）勾芡，淋入明油，出鍋即可食用。軟熘豆腐(二)的制作要訣：本品有過油炸過程，需備花生油約500克，鮮湯適量。食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

溜豆腐怎么做啊

4，溜豆腐怎么做

焦溜豆腐主料：豆腐兩塊，熟胡蘿卜片、熟土豆片、蔥、姜末各少許。佐料：醬油、醋、糖、花椒水、淀粉各少許。做法： (1)把豆腐切成小長方塊或三角塊，用油炸成金黃色撈出； (2)將醬油、醋、糖、花椒水、淀粉放入碗里，添點湯兌成汁； (3)鍋內放點油，油熱后把熟胡蘿卜片、熟土豆片、蔥、姜末放入炒幾下，再把炸好的豆腐放入鍋里，添上汁，翻炒幾下把可出鍋。溜豆腐主料：豆腐一塊半，豌豆胡蘿卜丁少許。佐料：蔥、姜絲、味素、花椒水、料酒，醬油，白糖各少許。做法：(1)把豆腐切成小方丁用開水燙一下； (2)鍋內放油蔥、姜絲、嗆一下鍋，放味素、花椒水、料酒，醬油，白糖。加少量的水 (3)燒開以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。菜譜：醋溜雙色豆腐的做法材料：豆腐、豬血各1塊韭黃2兩辣椒1支水2杯。調味料：鹽1小匙糖2小匙白醋3大匙太白粉1大匙。作法：　　1、豆腐切片，入滾水中氽燙一下（去除豆腥味），取出。2、豬血切片，入滾水中煮3分鐘（去膻腥味），撈出。3、韭黃、辣椒各切粒。4、鍋中水燒開，放入1、2、料煮5分鐘，加鹽、糖、白醒調味，再以太白粉水勾芡，撒上3、料盛盤?！　≠N心叮嚀：這道菜肴含豐富的蛋白質、礦物質、維生素，具有消除疲勞、促進新陳代謝、調理食欲、助消化、解熱消毒、滋潤皮膚、減肥、散瘀止血、降血脂血壓之效。人份營養(yǎng)成分含量表熱量（卡）56蛋白質（克）5.0脂肪（克）1.4糖類（克）4.6

5，溜豆腐怎么做

材料:豆腐,芹菜，胡蘿卜等做法：１豆腐切塊用水焯一下，再用冷水過涼２芹菜切段，胡蘿卜切片待用３鍋內入油燒至八成熱，放入蔥花，干辣椒爆香４放入豆腐，加老抽，生抽，然后放入芹菜，胡蘿卜翻炒，加鹽，味精，勾上莆芡即可出鍋 " target="_blank" >溜豆腐材料:豆腐,芹菜，胡蘿卜等做法：１豆腐切塊用水焯一下，再用冷水過涼２芹菜切段，胡蘿卜切片待用３鍋內入油燒至八成熱，放入蔥花，干辣椒爆香４放入豆腐，加老抽，生抽，然后放入芹菜，胡蘿卜翻炒，加鹽，味精，勾上莆芡即可出鍋

溜豆腐做法步驟如下　　1. 豆腐切片，入滾水中氽一下去除豆腥味，取出; 　　2. 豬血切片，入滾水中煮3分鐘，去膻腥味，撈出; 　　3. 韭黃、辣椒各切段; 　　4. 鍋中水燒開，放入豆腐片、豬血片煮5分鐘; 　　5. 加鹽、糖、白酒調味，以太白粉水勾芡; 　　6. 撒上韭黃，辣椒盛盤。

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