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1，蘑菇怎么種

蘑菇，是菌類植物，想要種蘑菇，得有蘑菇菌，自然長出的的蘑菇是不能移植的。要想種蘑菇，先要創(chuàng)造蘑菇生長的條件，比如蘑菇生長的載體，一般是用木屑或棉籽皮包在塑料薄膜里經(jīng)過滅菌處理后，再接種蘑菇菌，把接種好的塑料包放到溫度、濕度適宜的地方，經(jīng)過一定的時間，才有可能長出蘑菇來。

可以種植的蘑菇很多種類平菇、香菇、金針菇、草菇都可以種植，如果你自己引進菌種然后培植可以用于生產(chǎn)的二級菌，那么需要相當(dāng)多的知識和不少的設(shè)備。如果買可以直接種植的菌種回來，只要嚴(yán)格按照方法，把菌種植在培育基里面就可以了。麻煩的就是環(huán)境溫度，濕度，還要配合培育基。

蘑菇怎么種

2，蘑菇如何種植

這個就很復(fù)雜了，建議你去書店買本書慢慢學(xué)。這里在網(wǎng)上給你找了下相關(guān)的資料，你可以先看看。一、培養(yǎng)料配方。⑴稻草、菜餅、尿素、菇樂素、過磷酸鈣、石灰.培養(yǎng)料采用二次發(fā)酵法，在室外堆制15天左右，其間翻堆3—4次，然后進菇房或菇棚，加溫至65℃左右保持6—8小時，后降溫至52℃保持3天，進行后發(fā)酵。二、播種及發(fā)菌期管理。采用二次撒播法。即先把菌種量的2/3撒于料面，然后將菌種翻入料內(nèi)，再把余下的1/3菌種撒在料層表面，用木板輕輕拍平。播種量為每平方米用麥粒種2瓶或棉殼種3瓶。播種后以緊窗發(fā)菌為主，溫度高時適當(dāng)通風(fēng)。三、覆土。當(dāng)菌絲基本長到料層底部時進行覆土，覆土材料用細泥、礱糠灰或河泥、礱糠灰，龍糠灰與泥土的比例為20:1，用前噴甲醛消毒，水分掌握在捏得攏、撒得開，pH值為8左右。覆土厚度3—4厘米，每平方米噴清水2.25公斤，緊窗，土層縫隙里有菌絲冒出時補土。四、出菇管理。覆土后約15天，菌絲開始扭結(jié)成原基，這時進行通風(fēng)、噴水，使床面始終保持濕潤狀態(tài)，同時菇房（菇棚）內(nèi)保持較高的空氣濕度，達到85%—90%。五、病蟲害控制。一潮菇結(jié)束后，用敵殺死4毫升加水25公斤噴打床面，同時加大通風(fēng)量，使水分不淤積于菇體而造成色變、爛斑。現(xiàn)在由于食用菌種植的經(jīng)濟效益較好，從事生產(chǎn)的農(nóng)戶越來越多。究竟怎樣才能種植好食用菌，記者采訪了有關(guān)農(nóng)業(yè)專家。食用菌是知識密集和勞動密集相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)，是三分栽培七分管理，要用科學(xué)的態(tài)度來指導(dǎo)發(fā)展食用菌，沒有成熟、過硬的技術(shù)，想達到理想的經(jīng)濟效益肯定不行。那么，怎樣才能提高食用菌的經(jīng)濟效益，降低市場風(fēng)險，一是選擇營養(yǎng)價值高、無霉?fàn)€的原料作為栽培食用菌的營養(yǎng)料。二是適時栽培。如果夏季栽培秋冬季品種肯定不行，冬季栽培夏季品種同樣不行，遲栽也不行。三是選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的菌種。俗話說“好種出好苗”，沒有好的菌種就達不到好的產(chǎn)量。四是提高產(chǎn)品質(zhì)量。做到適時采摘。食用菌生長分為前期、中期、后期三個時期，后期大量的孢子已經(jīng)分生、老化，重量和品質(zhì)都會下降。據(jù)了解，市場上最常見的平菇，大部分采收都在后期，同時有些從事食用菌銷售的商販還加些水，但消費者對此不清楚，買回去后烹飪，出現(xiàn)大量的水，一點鮮味也沒有，逐漸地消費者對這種產(chǎn)品就不再購買。還要注意增加室內(nèi)通風(fēng)和濕度，創(chuàng)造適合食用菌生長的環(huán)境。發(fā)展一個產(chǎn)品要了解和掌握其市場信息，不能憑空想象。要了解市場上哪一種品種今年會走俏，哪一種品種適合在當(dāng)?shù)劁N售，投入有多大、產(chǎn)生的效益如何、技術(shù)能不能接受等。靠“自產(chǎn)自銷”的思路來發(fā)展食用菌是不行的，可以考慮找一家有實力、技術(shù)過硬、信譽度好、可靠的單位與其聯(lián)手或簽約合同，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品由單位來銷售。必須采取公司加基地帶農(nóng)戶的發(fā)展方式來發(fā)展食用菌，由公司提供技術(shù)、新品種和市場，通過基地來生產(chǎn)，跟銷售方簽訂合同，帶動農(nóng)民一家一戶生產(chǎn)，才能把食用菌生產(chǎn)風(fēng)險降到最低如何用牛糞種植蘑菇，及如何發(fā)酵，及如何選種子？答：雙孢蘑菇牛糞、鋸末堆料發(fā)酵制種傳統(tǒng)的雙孢菇制種技術(shù)成本高，成功率偏低，菌絲不易長到瓶底，水分不易控制，菌種易老化2000年夏季，我們采用了牛糞、鋸末堆料發(fā)酵技術(shù)進行雙孢菇制種，制母種的成功率達99．9％，制原種的成功率達98．1％．制栽培種的成功率93．2％。制種方法如下：牛糞、鋸末的發(fā)酵選未變質(zhì)的鋸末，過篩后在陽光下暴曬2～3天。曬時要攤勻、曬透。然后貯存?zhèn)溆谩⑴＜S曬干、打碎后備用。另外，備足碳酸氫銨、磷酸二氫鉀、生石灰、輕質(zhì)碳酸鈣等輔料。將牛糞、鋸末，按體積比1：1的比例混合。同時，加入牛糞和鋸末總重量0．3％的碳酸氫銨、2％的磷酸二氫鉀、約2％的生石灰（生石灰的加入量，根據(jù)其質(zhì)量而定，要求混合均勻后，pH值為7．5～8）、2％的輕質(zhì)碳酸鈣。混合均勻后加水，使水分含量達68％～70％。然后建高1米、寬1．2米，長度不限的料堆。建好堆后插入溫度計。當(dāng)溫度上升到75℃左右時進行第一次翻堆（時間約為10 天）。每次翻堆前，給料堆表面噴少量的石灰水，在發(fā)酵過程中，若發(fā)現(xiàn)料堆的中下部有變黑的趨勢，可用木棍適當(dāng)打孔通氣。一般翻堆4～5次，時間間隔為10、9、8、7天。若時間來不及，可翻堆3次。發(fā)酵完后曬干備用，發(fā)酵過程中容易出現(xiàn)的問題與處理辦法：（1）料堆不升溫或升溫緩慢。鋸末發(fā)酵不如秸稈升溫快，若發(fā)現(xiàn)升溫較慢，可適當(dāng)加入碳酸氫銨，調(diào)節(jié)碳氮比，促其升溫。若溫度能升到60℃以上，則不必調(diào)節(jié)。（2）料堆中下部變成黑褐色，有異味。這種現(xiàn)象是由缺氧引起的，原因是料堆堆得過大或過實，應(yīng)抓緊翻堆，翻堆后打孔通氣。配制培養(yǎng)基將麥粒煮透后，加入麥粒體積1／4左右的鋸末發(fā)酵料，然后加人生石灰，將pH值調(diào)至7．5～8。按干麥粒的重量，加人1％～2％的輕質(zhì)碳酸鈣，拌勻后裝瓶。鋸末料必須細碎，不能有大塊，防止因塊內(nèi)干心而導(dǎo)致滅菌不徹底裝瓶時要將料充分混合。裝瓶時瓶子要放正，不能過度傾斜。否則，裝瓶后麥粒偏向一側(cè)，鋸末偏向一側(cè)，裝料后接入菌種。

1、蘑菇養(yǎng)殖時間：在秋收后備好主料，并安排在8月-9月這個時間內(nèi)準(zhǔn)備，蘑菇菌絲在12月-1月播種，大約3月份出蘑菇，5月份左右生長結(jié)束。2、輔料進棚：首選需要對養(yǎng)殖棚提前消毒，過兩三天后進輔料，在室內(nèi)鋪料厚度在13~17厘米，邊鋪邊拌，測試料的溫度，在28攝氏度以下可以進行播種菌絲。3、播種蘑菇菌絲：播種菌絲的時候注意給工作人員和工具消毒，播種過程中可采用多次播種的辦法，每瓶種可播0.7~0.8平方米。4、播種后3天內(nèi)緊閉大棚，保溫保濕，以確保菌絲萌發(fā)和生長，3天后可以在晚上適當(dāng)?shù)耐L(fēng)換氣，15天左右可覆土，均勻的覆蓋在料面上，當(dāng)菌絲長在土縫的時候開始澆水，促使蘑菇生長。蘑菇生長的適宜溫度是10-20度，注意保證大棚內(nèi)的溫度和濕度。5、采收蘑菇時，采大留小，旋轉(zhuǎn)摘下，注意不要傷及周圍的幼菇。每批菇采完后，徹底清理去掉蓖床上的殘留根和死菇，修補好覆土層、填平菇腳坑。養(yǎng)殖前需要多準(zhǔn)備知識及吸取別人的經(jīng)驗，在養(yǎng)殖過程中也需要多和養(yǎng)殖經(jīng)驗戶多交流，最好能實地來指導(dǎo)。

蘑菇如何種植

3，蘑菇的種植方法

1、溫度菌絲體生長的溫度范圍為20～38℃，最適溫度為26～32℃。子實體生長發(fā)育的溫度范圍為24～38C，最適溫度為26～31℃左右。菌絲體生長和襲子實體生長發(fā)育的溫度幾乎相同，而且菌絲體由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)化為子實體的繁百育階段，不需要降溫的溫差刺激，這與雙孢蘑菇的特性不同。2、水分因生長溫度高，生長速度快，產(chǎn)菇多，需水量較一般品種為多。發(fā)菌期間堆肥的含水量65％左右。出菇期間覆土層（菜園砂質(zhì)壤土）的含水量為22％左右。子實體生長期間空氣相對濕度為90％左右。3、空氣蘑菇由于生長溫度高，呼度吸作用旺盛，濕度大，為了滿足其生長所需要的氧氣和防止雜菌的產(chǎn)生，必須特別注意培養(yǎng)環(huán)境的通風(fēng)換氣。4、酸堿度蘑菇在高溫知條件下生長發(fā)育，自身代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì)多，同時在高溫高濕偏酸性的環(huán)境中，有利于雜菌的生長。因此，美味蘑菇適合于偏堿性的環(huán)境中生長，堆肥和覆土層的酸堿度應(yīng)道調(diào)節(jié)在pH7．5左右。5、光線蘑菇在菌絲體和子實體生長發(fā)育的整個階段都不需要直射光線。擴展資料：蘑菇給人體提供了大量的營養(yǎng)，增強了人體抵抗疾病的能力。但似乎并不太清楚蘑菇到底含有哪些營養(yǎng)成分，而且很多蘑菇吸附能力強，在生長過程中會吸入重金屬等有害物質(zhì)。每天都應(yīng)吃點蘑菇。蘑菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美，自古以來被列為上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營養(yǎng)成分的健康食品。而且經(jīng)常食用蘑菇能很好地協(xié)調(diào)人體對其他食物的吸收、轉(zhuǎn)運，增加食物的營養(yǎng)效率。蘑菇富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例比牛肉更好。研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇的營養(yǎng)價值僅次于牛奶。人們一般認為，肉類和豆類食品中才分別含有較高的動物蛋白和植物蛋白，其實蘑菇中的蛋白質(zhì)含量也非常高。參考資料來源：百度百科-蘑菇

1、預(yù)濕建堆前3d，將玉米芯、干牛糞預(yù)濕。在干凈整潔的水泥地上將玉米芯鋪在底層，蓋一層干牛糞，堆置成高1m，長度不限的堆，每天澆pH8.5的石灰水，直到底部有水溢出，使料充分濕透[3] 。2、建堆選擇地勢較高、近水源且靠近菇房、地面硬化的場地，建成堆寬2.0m，高1.5m，長度不限的發(fā)酵堆，料和牛糞盡可能混勻，料偏干加水，用草苫覆蓋保溫保濕（雨天用塑料膜覆蓋），第2天開始測料溫，正常情況下堆溫在第3天應(yīng)升到70℃。3、翻堆第一次翻堆在建堆后5~6d堆溫開始下降時進行。先在外層料上噴水，然后上下內(nèi)外交替翻料，同時把尿素、過磷酸鈣、石膏粉、石灰粉全部撒入料內(nèi)混合均勻。翻堆后重新建堆，寬為1.7m，高度不變。在建堆中心線上，按間隔0.5m打直徑2~3cm的孔。擴展資料：蘑菇的病蟲害防護：一是材料來源要新鮮干燥，建堆時對牛糞和餅肥等含氮量高的輔料要粉碎后均勻撒在料中，防止結(jié)團產(chǎn)生綠霉。二是營養(yǎng)配比合理，培養(yǎng)料中以草料為主，控制輔料的過多使用。三是調(diào)節(jié)好堆料的溫濕度，增加透氣量，促進高溫放線菌生長。四是菌絲生長期控制菇房溫度，防止高溫?zé)l(fā)綠霉生長。參考資料來源：搜狗百科—蘑菇

對于蘑菇的生長有兩階段，這兩個階段需要的溫度也不一樣，有些農(nóng)民就是由于溫度的原因造成產(chǎn)量不高。蘑菇分為菌絲生長和子實體生長兩個階段，菌絲生長階段的溫度一般在18到20度為宜。子實體生長階段溫度一般為12到16度。溫度高了會導(dǎo)致菌絲生長過快，容易老化早衰，溫度低的話到4度以下就會停止生長，對于在冬天種植的蘑菇溫度就該重視點了。對于蘑菇的栽培也是有適宜的季節(jié)，一般栽培蘑菇都是在冬季。但是最準(zhǔn)確的栽培時間也是按照當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境來種植。當(dāng)?shù)貧鉁卦?6度時，往前推一個半月為播種時間。再往前推一個月為制種時間。擴展資料蘑菇成熟后進行采收，把采收回來的蘑菇進行處理，用刀子把蘑菇的下段切去，去掉泥沙。還要注意的一件事就是不要在中午的時候進行采菇，采摘的蘑菇用6/1000的生理鹽水浸泡，保持其新鮮，然后進行售賣推向市場。

將蘑菇的孢子種到營養(yǎng)基質(zhì)5厘米左右的深度就可以，然后要將溫度保持在21℃左右，等到大約3周的時間，培養(yǎng)基質(zhì)上就會出現(xiàn)薄薄的像蛛網(wǎng)一般的白色菌絲，在這個時候就要把溫度降到16℃左右，然后覆蓋上2到3厘米的盆栽土壤。然后經(jīng)常向土壤噴水保濕，等到菌蓋沒有完全打開的時候就可以收獲了。可以使用廢舊的魚缸，或是玻璃容器等用來培育蘑菇，在容器中制作蘑菇營養(yǎng)床，來供它生長為它提供營養(yǎng)。混合床的物質(zhì)可以自己購買，也可以自己動手制作，可以用棉籽殼、玉米芯、木屑、蓮子殼等配制，在基質(zhì)的底部撒上少量的石灰可以對它的生長起到很大的幫助。擴展資料：蘑菇稱為雙孢蘑菇，也叫白蘑菇、洋蘑菇，隸屬于傘菌目，傘菌科，蘑菇屬，世界上人工栽培較廣泛、產(chǎn)量較高、消費量較大的食用菌品種，很多國家都有栽培，其中我國總產(chǎn)量占世界第二位。近年來，隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，雙孢蘑菇的產(chǎn)量也在逐年增加，成為許多地區(qū)農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著人民生活水平的提高，對蘑菇周年消費需求不斷增加，雙孢蘑菇的工廠化栽培也已開始實現(xiàn)。參考資料：百度百科——蘑菇

在家庭中種植蘑菇，一般情況下都使用自己搭配的基質(zhì)，和一般用土不一樣，蘑菇生長所需要的基質(zhì)是比較多的，一般情況下由少量大豆、木屑、麩皮、棉籽殼、玉米芯碎、少量玉米粉組成，這些都需要搞成碎塊狀才能行。將這些植料都搭配好裝在一起，就可以開始著手買菌絲了。可以從網(wǎng)上購買菌種，等菌種到了之后，再將其輕輕捏成一小塊一小塊的，拿出之前我們準(zhǔn)備好的塑料袋，放一層基質(zhì)放一層菌種，慢慢的將其填滿，然后在塑料袋四周多戳幾個可以透氣的小孔，最后將塑料袋的頭尾都開出一個小口就行了。擴展資料覆土及管理選距表層15~30cm以下菜園土，土粒直徑以1~1.5cm為宜。使用前，在陽光下曬1d，然后用0.5%的敵敵畏或4%~5%甲醛溶液噴灑，每1000kg干土噴藥液5~6kg。噴藥后將土粒堆成堆，加蓋薄膜15~20h，以消滅土粒中的害蟲。之后，用1%的石灰水調(diào)土粒含水量達16%~18% 。覆土前，如果床面有雜菌應(yīng)噴灑300~500倍殺菌劑；若床面太干燥可噴灑0.5%的石灰水，然后通風(fēng)晾干；若料面濕度太高可提前通風(fēng)。覆土土層厚度在3.5~4.5cm，期間要將料溫控制在28℃以下，必要時夜間通風(fēng)或料床打孔，以及在棚內(nèi)墻壁、門窗處經(jīng)常噴水控制溫度。棚內(nèi)空氣相對濕度最好控制在65%~70% 。

蘑菇的種植方法