只要滴入適量的植物油(花生油)就可以了，清洗起來會(huì)更容易,放點(diǎn)油清洗一下，以后記得沖洗,然后，倒掉水，加入一些面粉，和生蠔攪拌均勻，目的是讓面粉吸收生蠔的粘性物質(zhì),洗完后記得用清水沖洗,如果你需要用刀去牡蠣殼，這是一個(gè)必要的步驟生蠔的清洗方法:\r\生蠔一般不需要吐泥。

活牡蠣:牡蠣的殼很尖，我們最好用手套處理，然后用刷子把殼上的沙子洗掉。\n \ n \請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說明\ n牡蠣肉:如果您購買新鮮的牡蠣肉，我們可以在水中加入少量植物油，用于清洗破碎的貝殼和其他雜志。\n \ n \請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片描述\ n牛肉干:如果是牛肉干，我們需要浸泡清洗。可以在熱水中加入適量的小蘇打，不僅可以去除異味，而且更容易清洗。\n \ n \請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說明\ n生蠔煮的時(shí)候，開殼后煮3分鐘就好了，這樣不會(huì)老。\n \ n \請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說明\ n蒸生蠔時(shí)，水開后放在蒸鍋上，開殼后蒸5-10分鐘即可。\n \ n \請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說明\ n不管是蒸的還是煮的，如果殼沒有打開，一定不能吃，也就是說牡蠣死了，不新鮮了。

1。用清水洗凈去殼的牡蠣。清洗時(shí)，不斷在水中移動(dòng)，用手在肉上劃過，感受是否有硬物或異物。\r\n \r\n 2。新鮮的牡蠣肉通常與破碎的牡蠣殼或其他雜質(zhì)混合在一起。放點(diǎn)油清洗一下，以后記得沖洗。\r\n \r\n 3。取出牡蠣的內(nèi)臟。牡蠣的內(nèi)臟不僅難吃，而且含有重金屬污染，不清除對(duì)人體有害。\r\n \r\n 4。在牡蠣上撒些生粉，像那樣搓衣服，但不要太用力。生粉可以帶走臟東西，來回搓幾下就干凈了。需要注意的是，生粉不要浸太多的水。\r\n \r\n 5。泡在蘇打水里。你可以用發(fā)酵粉將牡蠣肉浸泡在熱水中。當(dāng)它變軟時(shí)，不僅可以很容易地清洗，還可以去除牡蠣的氣味。洗完后記得用清水沖洗。\r\n \r\n 6 .牡蠣殼底部反洗牡蠣肉，防止沉淀物和異物沉淀。如果你需要用刀去牡蠣殼，這是一個(gè)必要的步驟

生蠔的清洗方法:\ r \生蠔一般不需要吐泥。清洗牡蠣時(shí)，最好戴上乳膠手套，將牡蠣放入水中，用刷子擦洗附著在牡蠣殼上的沉淀物，然后，倒掉水，加入一些面粉，和生蠔攪拌均勻，目的是讓面粉吸收生蠔的粘性物質(zhì)。\ r \ n \ r \接下來，用清水沖洗面粉，加入一些鹽，沖洗幾次，如果牡蠣表明還有粘稠物質(zhì)，說明沒有清洗干凈。可以重復(fù)以上步驟，洗幾次，\r\n \ r \新鮮牡蠣肉的清洗方法:\ r \ n如果您購買新鮮的牡蠣肉，它往往與破碎的牡蠣殼或其他雜質(zhì)混合在一起。只要滴入適量的植物油(花生油)就可以了，清洗起來會(huì)更容易，\ r \牡蠣肉里面黑色的東西是牡蠣的內(nèi)臟團(tuán)，里面應(yīng)該含有少量的糞便，但是大部分人在吃的時(shí)候是不會(huì)把這部分去掉的。如果你在乎，你可以把它取出來吃。