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1，炸芋頭的做法

原料】：　　芋頭500克，醬油30克，蒜瓣15克，辣椒粉1克、蔥、姜少許，味精1.5克、炸油500克。　　【制法】:　　1.將芋頭去皮洗干凈，切成厚薄均勻的薄片，放在熱水中漂去表層淀粉，撈出，控盡水。　　2.炒鍋放在火上，放油，待油燒開后將芋頭片放入其中、待炸至表面金黃色時(shí)撈出控盡余油。　　3.將鍋內(nèi)油倒出，略留底油，待油燒開后，投入姜末，辣椒粉，蒜末，爆炒待調(diào)料變色出香味時(shí)，加入醬油“炸汁，隨即倒入炸好的芋頭片，翻炒幾下，加入少許高湯、味精、蔥末即可離火出鍋裝盤。

炸芋頭雖然好吃.但吃多對(duì)身體不利..應(yīng)該少吃.只要喜歡吃無論炸,煮,煎都很好吃....

炸芋頭的做法

2，炸芋頭

條或長方條都可以，當(dāng)然是甜的好吃啦。切完條后，鍋里放油，放下去炸，變金黃色時(shí)即撈起。另起鍋，點(diǎn)火，待鍋熱后改小火，放入白糖，熬成糖希，倒入炸好的芋頭，翻炒，起鍋~~~~可以開吃了……

芋頭洗凈去皮切片。酥炸粉。酥炸粉加雞蛋、鹽、雞精。加水調(diào)和成適合濃稠。鍋內(nèi)加油，熱鍋下油，小火炸至金黃即可。

切成條先煮成5層熟撓起晾干下過炸就可以看你自己喜歡吃什么味起鍋時(shí) 撒上糖或巖

芋頭切片，油加適量糖一起炸，香甜可口。

材料：芋頭雞蛋面粉芋頭洗凈切條，放干凈的水中備用！取面粉放如碗內(nèi) 打入 2個(gè)雞蛋攪勻，盡量粘稠度點(diǎn)！可以看情況定！可以放點(diǎn)鹽，但一定要少！起鍋放的油一定要稍微多點(diǎn)！油控制在3-5成熱！將芋頭放入之前攪拌好的面粉內(nèi) 沾勻稱入鍋！炸到金黃色稍微有點(diǎn)發(fā)暗黃！就OK了！可以用煉乳沾這吃！超市內(nèi)有賣！熊貓牌煉乳！

先用水撈在把它咋了占點(diǎn)海鮮醬就很 OK啦

炸芋頭

3，炸芋頭怎么做謝謝

把芋頭切條放在冷凍庫里讓它變硬后放在滾開的油鍋里炸到金黃色就撈出來散點(diǎn)鹽就好了或者：油炸芋頭條的做法：原料：芋頭、雞蛋。做法：1、芋頭削皮，切條，上鍋蒸30分鐘；2、蒸好的芋頭條晾涼，粘雞蛋液（蛋液里可以加些煉乳）粘面包渣；3、熱油炸成金黃色；4、出鍋，撒少許白糖。

材料小芋艿200g，面粉50g，雞蛋2枚，面包糠150g，鹽1茶匙（5g），番茄辣椒醬100g，白砂糖1茶匙（5g），水淀粉1湯匙（15g），雞湯50ml，油300ml（實(shí)耗20ml）做法1、將小芋艿洗凈，放入鍋中將其蒸熟，取出剝?nèi)ネ馄ぃ瑐溆谩?、雞蛋磕入碗中，攪打成蛋液，并加入鹽攪拌均勻。3、在蒸好的小芋艿外面依次蘸上一層面粉、雞蛋液和面包糠。4、在鍋中倒入橄欖油，再中火燒熱，待油溫?zé)疗叱蔁釙r(shí)，放入小芋艿炸至金黃色，撈出瀝凈油，盛入盤中。5、鍋中留少許底油，放入番茄辣椒醬、白砂糖、雞湯和水淀粉攪拌均勻，制成芡汁，淋在炸好的小芋艿上即可。主料：刨白芋頭750克，生油500克(耗油150克)，白糖400克，蔥珠15克，花生仁末25克。做法(1)將芋頭切成6厘米長、2.5厘米寬的條狀后，把炒鼎洗凈上火，放入生油，侯油溫?zé)嶂良s180℃時(shí)把芋頭放入鼎里，炸至金黃色(要炸熟)撈起。(2)把蔥珠倒入鼎里炒香，加入白糖和少許清水，把糖煮成甘(即糖漿滾至出現(xiàn)大白氣泡時(shí))后，將炸好的芋頭、花生仁末一起倒入鼎內(nèi)，把鼎端離火爐，再用鼎鏟邊鏟邊用扇扇冷，至糖變成干白即成。材料芋頭一個(gè) 木薯粉300克五花肉300克冬筍200克木耳50克紅薯粉條50克，姜做法1 芋頭削皮放到蒸鍋里，切片蒸熟，大約20分鐘2 蒸熟的芋頭，用工具倒成糊狀，放涼3 加入木薯粉，和均勻，如果太干，可以適量加如一些溫水4 五花肉斬成肉末備用5 把冬筍，水發(fā)洗凈的木耳，水發(fā)的紅薯粉條，全部切碎6 用熱油煸香姜片7 然后把姜片撈出，棄之不用，把切碎的五花肉，木耳，紅薯粉條，拌勻，加入鹽調(diào)味8 用芋頭和木薯粉和成的面，做皮9 把餡料包進(jìn)去，成餃子狀10 平底鍋放少量油，把芋頭餃放入鍋里，蓋上蓋子，下火煎11 一面煎熟，翻面。中途要蓋上蓋子

脆皮芋頭！自己在家做比較方便的。去皮！切片！拍粉-拖蛋-粘面包糠！炸金黃撈出,裝盤即可。可直接吃，或是粘煉乳！

材料芋頭，辣椒碎、食用油做法芋頭煮熟，去皮爆鍋后，放油，加芋頭，翻炒，使之上色直到表面金黃色。放少許鹽，加辣椒碎出鍋。

食材主料：小芋頭 10個(gè) 配料：小蔥適量、淀粉適量、甜面醬一大勺、糖一勺、番茄醬一大勺、蠔油一勺、色拉油適量百度經(jīng)驗(yàn):jingyan.baidu.com 方法/步驟 1把芋頭剝?nèi)テぃ锤蓛簟?步驟閱讀 .2小蔥切碎。步驟閱讀 .3芋頭切成滾刀塊。步驟閱讀 .4把切好的芋頭放入蒸鍋中蒸五分鐘蒸熟。蒸好后拿出晾涼。步驟閱讀 .5不燙手時(shí)均勻地裹上淀粉。步驟閱讀 .6鍋中入油燒熱，入芋頭炸。步驟閱讀 .7炸到金黃色時(shí)撈出瀝油。步驟閱讀 .8鍋中留少許油，放入甜面醬、糖、番茄醬、蠔油，再加入少許的開水，用鏟子攪拌到粘稠。步驟閱讀 .9倒入芋頭不斷翻炒，使均勻地裹上醬汁。步驟閱讀 .10鍋刷干凈，再入少許油燒熱。步驟閱讀 .11散上蔥花，趁熱澆在芋頭上就可以了。步驟閱讀 .END百度經(jīng)驗(yàn):jingyan.baidu.com 注意事項(xiàng) 油鍋中放入芋頭時(shí)，等芋頭稍變硬時(shí)再用鏟子動(dòng)一動(dòng)。

1. 芋頭洗凈去皮切片。2. 酥炸粉。3. 酥炸粉加雞蛋、鹽、雞精。4. 加水調(diào)和成適合濃稠。鍋內(nèi)加油，熱鍋下油，小火炸至金黃即可。

炸芋頭怎么做謝謝