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1，養生粥有哪些

魚生粥魚翅粥燕窩粥等

養生粥有哪些

2，養生粥的介紹

把中藥的治療與米粥健脾補中氣的食療有機地結合起來，寓藥于粥，做為食補，有祛病而不傷正氣的特點。養生粥源自中國千年傳統文化，自古以來，就備受歷代養生家的重視，是人們日常生活中再熟悉不過的飲食之一。粥不僅自身營養豐富，更是其他營養食物的絕佳載體。任何食物與粥為伍，都會變得親切溫暖，讓人百食不厭。本書為您推薦的30款養生粥，不僅營養豐富、味道鮮美，更具滋補、祛病和養生等功效。如地瓜粥、胡蘿卜粥，含有較多胡蘿卜素和礦物質，減肥又塑身；蔬菜粥、水果粥，含有豐富的維生素C和膳食纖維，美容又護膚；皮蛋粥和肉絲粥，含有較多的蛋白質，健身又養生；蓮子百合粥，含有豐富的鈣、磷、鉀，免疫又安神……盡管我們的食物豐富多彩，人們念念不忘的還是這樸實的粥。一碗熱粥，兩碟小菜，平常到了極點，對每個家庭卻有著永遠解不開的情結，更是健康長壽的最佳選擇。

下面介紹幾種自制的御寒保健粥。羊肉粥選精羊肉200g，切片，粳米或糯米200g左右，以及姜、蔥、鹽等配料，同煮成羊肉粥，早晚均可食用。或用大米100g，精羊肉200g，人參5g，黃芪30g，茯苓30g，大棗5枚，蔥白二棵，鹽少許，同煮成粥。有益氣養腎、暖脾護胃等功效。核桃粥取核桃40-50克搗碎，與大米適量煮粥食之。常吃可降低腸道對膽固醇的吸收，可補腎固精，斂肺定喘，對治療腎虛遺精、早泄陽痿、遺尿、耳鳴眩暈十分有效。枸杞粥枸杞子30克，大米60克。將大米煮至半熟，加入枸杞子，煮熟即食。特別適合那些經常頭暈目眩、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。板栗粥栗子是一種高營養硬殼果食。民間多以炒栗或與肉同煮食。慈禧太后就愛吃栗子面做的窩窩頭。將栗仁磨成粉，與粳米同煮成粥，尤其在冬天早晚食之。此粥可滋補腎陽、健脾養胃。韭菜粥韭菜在藥典上稱“起陽草”，營養豐富，強腎補中。取韭菜、大米各適量，先將大米熬成粥，再將切細的韭菜投入，稍煮片刻即可食用。此粥適用于背寒體虛、腰膝酸冷，有助陽暖下、補中通絡之功效。

養生粥的介紹

3，多種養生粥的做法做法簡單

你好！希望以下答案信息能夠幫助到你。磨菇粥的原料：磨菇、大米；磨菇粥的配料：胡蘿卜；磨菇粥的調料：沙姜、橄欖油、鹽。磨菇粥的做法： 1、磨菇切片，姜、胡蘿卜切小塊； 2、大米煮開后，小火再煮半小時； 3、米粒煮松軟以后，加入姜粒、胡蘿卜粒后，繼續煮8分鐘； 4、8分鐘后，加入少許胡椒粉后攪拌，加入磨菇； 5、最后加入鹽、雞精、醬油（一小湯匙，提鮮），煮至開后關火，蓋鍋蓋5分鐘； 6、開鍋后加少許橄欖油即可上桌； 7、成品。南瓜粥的原料：南瓜；南瓜粥的調料：醪糟，芝麻，白糖，糯米粉；南瓜粥的做法： 1、南瓜切片，盛碗里放沸水蒸鍋中用大火蒸軟。 2、取出后用湯匙碾成泥。 3、小煮鍋中加適量水（以個人喜歡的稀稠度為量），燒沸后下南瓜泥，一邊攪動一邊慢慢撒入糯米粉。 4、煮約一分鐘至糯米粉熟，粥呈亮色后，放醪糟、白糖，一邊攪動一邊續煮約一分多鐘。 5、起鍋盛碗里，撒上熟芝麻即可食用。皮蛋瘦肉粥的原料：皮蛋，豬肉，大米；皮蛋瘦肉粥的調料：老姜，蔥，香油；皮蛋瘦肉粥的做法： 1、煲鍋內加半鍋水燒沸，倒入肉片和姜片大火煮約一分鐘，再倒入珍珠米和一半皮蛋丁； 2、燒沸后加蓋調中火煮約10分鐘，再調最小火慢慢熬約半個小時，這時嘗下如果鹽味不夠可小加點鹽，再下另一半皮蛋丁繼續熬約20分鐘。螺頭粥的原料：雞骨架，螺頭，大米；螺頭粥的調料：白菜梗，姜片，蔥，料酒，雞粉，鹽；螺頭粥的做法： 1、螺頭用開水，料酒泡軟，泡軟后的螺頭用鹽搓洗一下，再洗去鹽待用，白菜切線，絲瓜切粒，姜切片，蔥切碎； 2、雞骨架和螺頭加少許料酒飛水再沖洗干凈，螺頭切成小丁待用； 3、大米，螺頭，雞骨架，三片姜，加適量的清水，用高壓鍋煮開后轉小火煲一個小時，可以揭蓋后，雞骨架撈出把雞肉撕下來，再回鍋中，用手動攪打器攪一下，這樣的粥就更細滑了，然后放白菜絲，絲瓜粒，鹽，雞粉，煮至絲瓜熟即可。信息來源網絡，內容太多，圖文詳細做法原地址： http://www.6eat.com/Search/SearchCookbook?keyword=%E7%B2%A5

至超市去買多穀米煮粥最方便

春季養生可以喝粥，下面介紹幾款適合春天喝的保健養生粥及做法：春季養生粥之豬肝粥配制：粳米250克，豬肝60克，加水適量，共煮成粥。豬肝粥具有補血明目、養肝健脾的作用，適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。春季養生粥之菠菜粥配制：菠菜500克，粳米200克，豬油25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克，加水適量，共煮成粥。菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便秘結，尤其是老年慢性便秘、習慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。　春季養生粥之紅棗粥配制：粳米250克，紅棗60個，加水適量，共煮成粥。具有補中益氣、養血安神的作用，適合貧血、慢性消化不良、神經衰弱、失眠等患者食用。春季養生粥之黑米黨參粥配制：黨參、白茯苓各15克，生姜塊5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥。黑米黨參粥具有補中益氣、健脾養目的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。春季養生粥之菊花粥配制：粳米250克，干品杭白菊15克，加水適量，共煮成粥。菊花粥具有清熱解毒的作用，適合頭眩、目疾、高血壓、皮膚瘡癰等患者食用。　春季養生粥之蘿卜粳米粥配制：白蘿卜250克，粳米100克，生姜絲8克，豬油25克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。蘿卜粳米粥具有消食利氣，寬中止渴的作用，適合因素食肥甘、厚味較多而消化力較弱的患者食用。春季養生粥之茼蒿粥配制：茼蒿500克，粳米200克，生姜5克，熟豬油10克，精鹽3克，胡椒粉l克，味精2克，加水適量，共煮成粥。茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰的作用，適合肝氣不舒引起的疝氣疼痛以及小便不利、肺熱咳嗽、痰稠難咳等患者食用。

多種養生粥的做法做法簡單

4，養生粥的做法

山藥枸杞養生粥（山藥營養很多：1、健脾益胃、助消化；2、滋腎益精；3、益肺止咳；4、降低血糖；5、延年益壽；6、抗肝昏迷。山藥枸杞粥可以增進生理活性，迅速恢復體力，消除疲勞，低脂、高養分，幫助新陳代謝而達到美容目的。并有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。）原料：山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小蔥。做法： 1、大米加水提前泡半小時，山藥洗凈，去皮切塊； 2、將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。五行益壽養生粥原料：去核紅棗20枚、去芯蓮子20粒、葡萄干30粒、黃豆30粒，黑米適量。做法：把所有原料洗凈后，泡一夜后，煮粥，味微甜。五谷養生粥原料：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。做法： 1、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗凈待用； 2、上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣后，關火。等到氣全部泄光后，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次后即可； 3、喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳。桂圓粟米粥桂圓肉15克，粟米100—200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。核桃粥核桃肉20克，粳米100—200克。將核桃肉洗凈搗碎，與粳米同煮成粥，能潤肺止咳，補腎固精，潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。芡實粥芡實30—50克，粳米100—200克。將二者同放入鍋中，加水煮開后，改用小火熬。芡實性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，適合中老年人食用。山藥栗子粥山藥15—30克，栗子50克，大棗2—4枚，粳米100克。栗子去殼后，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用于脾腎氣虛者；但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。生姜大棗粥鮮生姜或干姜6—9克，粳米或糯米100—150克，大棗2—4枚。將生姜洗凈切碎，與米、棗同煮成粥。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。胡蘿卜粥新鮮胡蘿卜50克，粳米200克。胡蘿卜切成小片，與粳米同煮。先用武火煮開，再用文火慢慢熬。它有健胃補脾、助消化作用。雞肉皮蛋粥雞肉200克，皮蛋2個，粳米200—300克，姜、蔥、鹽等調味品適量。先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調味品。它有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用，適用于氣血虧損的人。牛肉板栗養生粥 1、糯米，黃米，燕麥與牛肉，板栗，紅棗，香菇，胡蘿卜。 2、將牛肉，板栗，香菇，胡蘿卜分別切丁。 3、將牛肉丁放入鍋中燒開，煮出血水，撇去浮沫。 4、將圖2中切丁的材料倒入牛肉鍋中，上蓋煮15分鐘。 5、待高壓鍋冷卻后，開蓋，將糯米，黃米，燕麥倒入鍋內，上蓋繼續煮至高壓鍋上汽5分鐘即可關火。 6、加鹽雞精調好咸淡即可。豆腐粒香菇干魷魚粥食材明細香豆腐粒、干魷魚、香菇、香芹、冬菜、姜、胡椒粉、精鹽、雞精、食用油 1、干香菇提前1小時泡發；（新鮮的香菇洗凈就好了），干魷魚用冷水提前泡發；從泡發好的魷魚上面取出軟骨，接著把魷魚洗凈；（干魷魚沒泡發前不好取出） 2、把魷魚切成三大片，再切成條狀形，魷魚須切段，這樣吃起來的魷魚脆香脆香的 3、把洗凈的大米放砂鍋里，加適量水熬粥，一定要先用旺火讓粥迅速沸騰，再用文火慢慢熬煮，使其質地糜爛稀軟、口味甘淡適口； 4、在熬粥過程中，把香芹洗凈，切粒；香菇切成丁；姜切成末放入粥里一起煮； 5、熱鍋熱油，把魷魚放進去爆香至魷魚卷，放點精鹽炒香，這樣的魷魚吃起來比較脆香；（這個過程其實只需幾秒即可，魷魚不能爆太久，卷起來了就可關火，不然太老太硬） 6、如果鍋里油不夠，可酌情適量添加點食用油，熱鍋熱油，把香菇放進去爆香，加點精鹽炒香； 7、等粥煮到6分熟時，改大火，把爆香過的香菇先放進去煮，煮開后改小火，大概煮15左右分鐘，使香菇的味道充分溶解于粥里； 8、粥熬好時改大火，加點精鹽，把爆香過的魷魚放進去煮不到一分鐘即可；（不可煮太久，以免魷魚煮老了變硬，影響口感），接著放入香豆腐粒，攪勻；（香豆腐粒不可煮太久，以免太軟化影響口感），然后放入香芹粒調味；調入雞精、胡椒粉攪勻；最后接著放入冬菜攪勻調味即可關火。(冬菜不可煮太久，以免變酸影響口感）薏米排骨粥用料：薏米、大米、排骨、冬瓜、枸杞、姜、鹽、做法： 1、排骨斬小塊，薏米用水泡兩小時，冬瓜切塊備用。 2、排骨用開水氽一下撈出。 3、將泡好的薏米、大米、和氽過水的排骨放電壓力鍋中至滾開。 4、放入姜絲、枸杞、冬瓜蓋上蓋子30分鐘后開蓋調入鹽即可。海參淮山瘦肉粥做法 1、海參用清水浸軟清洗干凈。 2、在熱水中氽一氽水撈起再用冷水沖干凈（可以令海參口感爽滑） 3、海參切片備用，鮮淮山切片備用。 4、瓦煲中放入姜片、海參、淮山一起煮沸。 5、取半杯米淘洗干凈，米中加入少許生抽拌勻。 6、水沸下米。 7、豬肉剁碎用少許鹽、胡椒粉、油、生抽腌一會兒。 8、待米煮至開花后下肉末，用勺子將其打散。 9、紅棗、姜切絲備用。 10、待粥煮至綿稠時放入紅棗絲、姜絲攪拌均勻。 11-12、將熄火時加入香菜，加鹽調味即可砂鍋鮮蝦粥材料：蝦、香菇、青菜、香菜、油、精鹽、雞精、冬菜、姜末、白胡椒粉做法： 1.把洗凈的大米放砂鍋里，加適量水大火燒開后，改小火慢慢煮； 2.把青菜洗凈，切成一小片一小片; 3.把蝦的胡須去掉 4.香菇切片，香菜切成末，姜切成末； 5.粥熬6分熟時放入香菇片和姜末 6.待粥快熟時加點油和鹽，放入青菜攪勻，待燒開放入鮮蝦，待蝦變色后，加入雞精、香菜調味，再放入冬菜和白胡椒粉調味就可關火了。

五谷養生粥原料：1、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗凈待用；

小米/大米煲肉魚(肉)粥都可以,喜歡加點菜蔬類都是很養腸胃的,腸胃好,睡眠好,自然身體就好!其他粥不是不好,是味道難以調節而已!