山香草，闖關(guān)東里朱老大請(qǐng)教做魚的兩位山草是什么

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本文目錄一覽

1，闖關(guān)東里朱老大請(qǐng)教做魚的兩位山草是什么
2，我想知道山粉圓的產(chǎn)地功效等
3，山黃皮有哪些功效與作用
4，山粉圓的吃法
5，這是啥植物
6，熬湯的香草葉是什么植物的葉子
7，山奈香料什么味道

1，闖關(guān)東里朱老大請(qǐng)教做魚的兩位山草是什么

把蒿，學(xué)名藿香，別名排香草、大葉薄荷、野蘇子等，各地叫法不同。屬多年生草本植物，葉呈長(zhǎng)圓心狀，葉邊鋸齒形，是一味中草藥，具有和中開胃、助消化、止嘔、辟穢化濕、解署之功效。

闖關(guān)東里朱老大請(qǐng)教做魚的兩位山草是什么

2，我想知道山粉圓的產(chǎn)地功效等

阿里山名產(chǎn)性味功能辛、苦，平。疏風(fēng)利濕，行氣散瘀。種子：甘涼，清熱利濕，解毒。感冒頭痛，風(fēng)濕痹痛，胃腸炎，痢疾，腹脹，泄瀉；外用治跌打腫痛，創(chuàng)傷出血，癰腫瘡毒，蟲蛇咬傷，濕疹，皮炎。

山粉圓，是將山香草上采收的黑色種子泡在水中，經(jīng)過(guò)煮熟制成的。煮熟后的黑色種子表面會(huì)產(chǎn)生膠質(zhì)，再加上糖水就成了山粉圓。由于山香草含有“白樺脂酸”，故據(jù)說(shuō)它有健胃整腸、退火降血壓的功效。

我想知道山粉圓的產(chǎn)地功效等

3，山黃皮有哪些功效與作用

【別名】雞皮果、五薯葉、臭黃皮葉、過(guò)山香、蕃仔香草【山黃皮的基本介紹】山黃皮為蕓香科灌木或小喬木植物假黃皮的樹葉或樹皮，因在廣西龍州因山黃皮果的果皮有雞皮狀細(xì)微的突起，又叫作雞皮果。夏、秋季采集，鮮用，或切段，曬干備用。假黃皮，灌木或小喬木，高1-6m。枝、葉柄及花柄通常被毛，有刺激氣味。主要分布在廣西西南邊陲少數(shù)民族聚居的石山地區(qū)。【山黃皮的功效與作用】辛；苦；溫。疏風(fēng)清熱；利濕解毒；截瘧。主感冒發(fā)熱；咳嗽氣喘；腹瀉痢疾；風(fēng)濕水腫；尿路感染；濕疹；疥癬；瘡癤；蛇傷【山黃皮的食用方法】內(nèi)服：煎湯，10-20g；或浸酒；或研末服，3-6g。外用：適量，酒炒敷；或煎湯洗。

山黃皮有哪些功效與作用

4，山粉圓的吃法

山粉圓的作法倒入水用小火慢慢的煮在放入適量的山粉圓一邊放山粉圓一邊用湯匙攪拌攪到水煮沸在加入冰糖調(diào)味關(guān)火放涼一下山粉圓就可以食用了滴上幾滴的新鮮檸檬汁或不加冰糖待山粉圓冷卻加入適量的蜂蜜也很好喝

1、用法：每次取量三勺，沸水煮三至五分鐘即可食用，冷，溫，熱皆宜。除原味之外加入糖，蜂蜜，檸檬及各種果汁，茶，咖啡等風(fēng)味更佳。2、功效：健胃整腸、退火降血壓、甘涼、解毒、清熱利濕；（因含豐富纖維質(zhì)，易有飽滿感，是最佳減肥瘦身飲品。）

冷水泡3分鐘加蜂蜜檸檬汁熱水1分鐘加冰糖加檸檬汁建議冰的才好喝。

5，這是啥植物

香薷?[xiāng rú] 聲明本詞條可能涉及專業(yè)知識(shí)，中草藥并非沒有毒副作用，請(qǐng)遵醫(yī)囑服用，請(qǐng)勿輕信網(wǎng)上用藥建議。香薷〔拉丁文名；Elsholtzia ciliata（Thunb.） Hyland.〕，別名：水荊芥、臭荊芥、野蘇麻、昂給魯木-其其格、半邊花、半邊蘇、邊支花、邊枝花、臭藿香、臭香麻、德昌香薷、風(fēng)耳草、雞冠香薷、荊芥、拉拉香、蜜蜂草、排香草、偏頭草、青龍刀、山蘇子、水芳花、鐵桿禾、土香薷、退色香薷、香菜、香草、香茹、香薷草、小荊芥、小葉蘇于、小葉蘇子、野藿香、野香薷、野香蘇、野魚香、野芝麻、野紫蘇、魚香菜、壩子菜、板刷花、臭荊芥青龍才、火麻草、螞蝗痧、石香薷、銅草花、土地香薷、兔尾巴、香藿、香戎、香茸、香葇、小葉巴蒿、野芭子、野壩蒿、野壩子、野荏子、野蘇子、紫花香菜、紫香薷、crested latesummer mint[1] 唇形科、香薷屬植物，[1] 直立草本，密集的須根。莖通常自中部以上分枝，鈍四稜形，具槽，無(wú)毛或被疏柔毛，常呈麥稈黃色，老時(shí)變紫褐色。葉卵形或橢圓狀披針形，穗狀花序，花梗纖細(xì)，近無(wú)毛，花萼鐘形，花冠淡紫色，花絲無(wú)毛，花藥紫黑色。花期7～10月。生于路旁、山坡、荒地、林內(nèi)、河岸，海拔達(dá)3400米。香薷能發(fā)汗解表，化濕和中，利水消腫。主治：夏月感寒飲冷，頭痛發(fā)熱，惡寒無(wú)汗，胸痞腹痛，嘔吐腹瀉，水腫，腳氣。中文學(xué)名香薷拉丁學(xué)名Elsholtzia ciliata (Thunb.) Hyland.別稱香茹、香草二名法Elsholtzia ciliata界植物界門被子植物門綱雙子葉植物綱亞綱菊亞綱目管狀花目科唇形科亞科野芝麻亞科族刺蕊草族屬香薷屬種香薷分布區(qū)域遼寧、河北、山東、河南、安徽、江蘇

6，熬湯的香草葉是什么植物的葉子

有以下幾種：(5)香葉，即桂樹之葉。味道、用途、屬性、功用與桂皮相同，但味道較淡。 (6)砂姜，又名山奈、山辣。屬香草類草本植物。本食香料。味道辛、香。生吃熟食均可。單用或與它藥合用均佳。主要用燒、鹵、煨、烤等動(dòng)物性菜肴。常加工成粉末用之，在粵菜中使用較多。屬性：性溫。功用：入脾胃，開郁結(jié)，辟惡氣，治胃寒疼痛等癥。 (7)當(dāng)歸，屬香草類草本植物，味食香料。味甘、苦、香。主要用于燉、煮家畜或野獸類菜肴。因其味極濃，故用量甚微，否則，反敗菜肴。屬性：性溫。功用：補(bǔ)血活血，調(diào)氣解表，治婦女月經(jīng)不調(diào)、白帶、痛經(jīng)、貧血等癥。為婦科良藥。 (8)荊芥：屬香草類草本植物，本食香料。味道辛、香，用途不廣，有時(shí)用于燒、煮肉類，主要作菜用。屬性：性溫。功用：入肺肝，疏風(fēng)邪，清頭目。 (9)紫蘇，屬香草類草本植物，本味兩用。味道辛、香。用途不廣。但用于炒田螺，味道極妙，有時(shí)用于煮牛羊肉等。屬性：性溫。功用：解表散寒，理氣和中，消痰定喘，行經(jīng)活絡(luò)。可治風(fēng)寒感冒，發(fā)熱惡寒，咳嗽氣喘，惡心嘔吐，食魚蟹中毒等癥，梗能順氣安胎。 (10)薄荷，屬香草類草本植物。味本兩用。味道辛、香。用途不大，主要用于調(diào)制飲料和糖水，有時(shí)也用于甜肴。屬性：性溫。功用：清頭目，宣風(fēng)寒，利咽喉，潤(rùn)心肺，辟口臭。 (12)白芷，屬香草類草本植物，味食香料。味道辛、香。一般都是與它藥合用。主要用于鹵、燒、煨的禽畜野味菜肴。屬性：性溫。功用：祛寒除濕，消腫排膿，清頭目。 (13)白豆蔻，屬香草類草本植物，味食香料。味道辛、香。與它藥合用。常用于燒、鹵、煨等禽畜菜肴。屬性：性熱、燥火。功用：入肺，宣邪破滯，和胃止嘔。 (14)草豆蔻，屬香草類草本植物，味食香料。味道辛、香、微甘。與它藥合用，主要用于鹵、煮、燒、燜、煨的禽畜野味等菜肴。屬性：性熱。功用：味性較白豆蔻猛，暖胃溫中，療心腹寒痛，宣胸利膈，治嘔吐，燥濕強(qiáng)脾，能解郁痰內(nèi)毒。 (15)肉豆蔻，屬香草類草本植物，味食香料。味道辛、香、苦。與它藥合之，用于鹵煮禽畜菜肴。屬性：性溫。功用：溫中散逆，入胃除邪，下氣行痰，厚腸止瀉。 (16)草果，屬香草類草本植物，味食香料。味道辛、香。與它藥合用，用于燒、鹵、煮、煨等葷菜。屬性：性熱燥火。功用：破瘴癘之氣，發(fā)脾胃之寒，截瘧除痰。 (17)姜黃，屬香草類草本植物，味食香料。味道辛、香、苦。它是色味兩用的香料，既是香料，又是天然色素。一般以調(diào)色為主，與它藥合用，用于牛羊類菜肴，有時(shí)也用于雞鴨魚蝦類菜肴。它還是咖喱粉、沙嗲醬中的主要用料。屬性：性溫。功用：破氣行瘀，祛風(fēng)除寒，消腫止痛。 (18)砂仁，屬香草類草本植物，味食香料。味道辛、香。與它藥合用，主要用于燒、鹵、煨、煮等葷菜或豆制品。屬性：性溫。功用：逐寒快氣，止嘔吐，治胃痛，消滯化痰。 (19)良姜，屬香草類草本植物，味食香料。味道辛、香。與它藥合之，用于燒、鹵、煨等菜肴。屬性：性溫。功用：除寒，止心腹之疼，散逆治清涎嘔吐。答案補(bǔ)充 (20)丁香，又名雞舌香，屬香木類木本植物，味食香料。味道辛、香、苦。單用或與它藥合用均可。常用于扣蒸、燒、煨、煮、鹵等菜肴。如丁香雞、丁香牛肉、丁香豆腐皮等。因其味極其濃郁，故不可多用，不然，則適得其反。屬性：性溫。功用：宣中暖胃，益腎壯陽(yáng)，治嘔吐。

1、熬湯的香草葉是薄荷、羅勒、迷迭香、薰衣草這種的常見香草類植物。再看看別人怎么說(shuō)的。

市場(chǎng)上的香葉就是桂樹的葉子，多用來(lái)煮牛羊肉之類的湯或者做油燜小龍蝦之類的味道重的菜肴。還有一種香葉叫九層塔，也叫羅勒，有薄荷味，多用來(lái)做粵菜和西餐的湯和肉類食物，比較清淡。自己比較喜歡做菜，所以了解一些，希望可以幫到你。

7，山奈香料什么味道

山奈味道：辛辣、苦。山奈，別名：沙姜、三柰、山辣,多年生宿根草本，為姜科山柰屬植物山柰的根莖，根莖塊狀，單生或數(shù)枚連接，淡綠色或綠白色，芳香；分布于廣東、廣西、云南、臺(tái)灣等省區(qū)，栽培。山柰根莖為芳香健胃劑，有散寒、祛濕、溫脾胃、辟惡氣的功效，亦可作調(diào)味香料。在民間，山柰一直作為藥食兩用的植物使用，其根莖、葉常用于白切雞、白斬雞的食用佐料。據(jù)中國(guó)藥典記載，其味辛，性溫，有行氣溫中、消食、止痛的作用；用于胸膈脹滿，脘腹冷痛，飲食不消。擴(kuò)展資料：藥理作用：山奈素對(duì)金黃色葡萄球菌及傷寒桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等均有抑制作用。有抑制大鼠植入羊毛球的發(fā)炎作用。山奈素含有多個(gè)酚羥基，且具有較強(qiáng)的抗氧化作用。山奈提取物對(duì)許多人體酶有抑制作用，如可抑制酪氨酸酶的活性。山奈根提取物有很好的防曬效果，酒精濃度越高，提取物的防曬效果越好。山奈根提取物中的對(duì)甲氧基肉桂酸乙醋等成分在280~320nm區(qū)域有寬而強(qiáng)的吸收，對(duì)皮膚無(wú)刺激，安全性好，是一種理想的防曬劑。參考資料：搜狗百科-山奈

你的問(wèn)題描述不清晰，不知道你要找的“二十八味香料”是用來(lái)做什么菜用的。我把中餐常用的八十三味香料都帖出來(lái)，你看看有你需要的嗎，你也可以追加提問(wèn)補(bǔ)充問(wèn)題細(xì)節(jié)，我再繼續(xù)回答。常用的香藥類 (1)八角，又名大茴香、木茴香、大料，屬木本植物。味食香料※。味道甘、香。單用或與它藥(香藥)合用均美。主要用于燒、鹵、燉、煨等動(dòng)物性原料。有時(shí)也用于素菜。如燉蘿卜、鹵豆干等。八角是五香粉中的主要調(diào)料。也是鹵水中的最主要的香料。屬性：性溫。功用：治腹痛，平嘔吐，理胃宜中，療疝瘕，祛寒濕，疏肝暖胃。 (2)茴香(即茴香子)，又名小茴香，草茴香。屬香草類草本植物，味食香料。味道甘、香，單用或與它藥合用均可。茴香的嫩葉可做餃子餡，但很少用于調(diào)味。茴香子主要用于鹵、煮的禽畜菜肴或豆類、花生、豆制品等。味道、屬性、功用與八角基本相同。 (3)桂皮，又名肉桂，即桂樹之皮。屬香木類木本植物。味食香料。味道甘、香，一般都是與它藥合用，很少單用。主要用于鹵、燒、煮、煨的禽畜野獸等菜肴。是鹵水中的主要調(diào)料。屬性：性大熱，燥火。功用：益肝，通經(jīng)，行血，祛寒，除濕。 (4)桂枝，即桂樹之細(xì)枝，味道、用途、屬性、功用與桂皮相同，只不過(guò)不及桂皮味濃。 (5)香葉，即桂樹之葉。味道、用途、屬性、功用與桂皮相同，但味道較淡。 (6)砂姜，又名山奈、山辣。屬香草類草本植物。本食香料。味道辛、香。生吃熟食均可。單用或與它藥合用均佳。主要用燒、鹵、煨、烤等動(dòng)物性菜肴。常加工成粉末用之，在粵菜中使用較多。屬性：性溫。功用：入脾胃，開郁結(jié)，辟惡氣，治胃寒疼痛等癥。 (7)當(dāng)歸，屬香草類草本植物，味食香料。味甘、苦、香。主要用于燉、煮家畜或野獸類菜肴。因其味極濃，故用量甚微，否則，反敗菜肴。屬性：性溫。功用：補(bǔ)血活血，調(diào)氣解表，治婦女月經(jīng)不調(diào)、白帶、痛經(jīng)、貧血等癥。為婦科良藥。 (8)荊芥：屬香草類草本植物，本食香料。味道辛、香，用途不廣，有時(shí)用于燒、煮肉類，主要作菜用。屬性：性溫。功用：入肺肝，疏風(fēng)邪，清頭目。 (9)紫蘇，屬香草類草本植物，本味兩用。味道辛、香。用途不廣。但用于炒田螺，味道極妙，有時(shí)用于煮牛羊肉等。屬性：性溫。功用：解表散寒，理氣和中，消痰定喘，行經(jīng)活絡(luò)。可治風(fēng)寒感冒，發(fā)熱惡寒，咳嗽氣喘，惡心嘔吐，食魚蟹中毒等癥，梗能順氣安胎。 (10)薄荷，屬香草類草本植物。味本兩用。味道辛、香。用途不大，主要用于調(diào)制飲料和糖水，有時(shí)也用于甜肴。屬性：性溫。功用：清頭目，宣風(fēng)寒，利咽喉，潤(rùn)心肺，辟口臭。 (11)黃梔子，又名山梔子，屬木本植物，味食香料，也是天然色素，色橙紅或橙黃。味道微苦、淡香。用途不大，有時(shí)用于禽類或米制品的調(diào)味，一般以調(diào)色為主。屬性：性寒。功用：清熱瀉火，可清心肺之熱，主治熱病心煩，目赤、黃疸、吐血、衄血、熱毒、瘡瘍等癥。 (12)白芷，屬香草類草本植物，味食香料。味道辛、香。一般都是與它藥合用。主要用于鹵、燒、煨的禽畜野味菜肴。屬性：性溫。功用：祛寒除濕，消腫排膿，清頭目。 (13)白豆蔻，屬香草類草本植物，味食香料。味道辛、香。與它藥合用。常用于燒、鹵、煨等禽畜菜肴。屬性：性熱、燥火。功用：入肺，宣邪破滯，和胃止嘔。 (14)草豆蔻，屬香草類草本植物，味食香料。味道辛、香、微甘。與它藥合用，主要用于鹵、煮、燒、燜、煨的禽畜野味等菜肴。屬性：性熱。功用：味性較白豆蔻猛，暖胃溫中，療心腹寒痛，宣胸利膈，治嘔吐，燥濕強(qiáng)脾，能解郁痰內(nèi)毒。 (15)肉豆蔻，屬香草類草本植物，味食香料。味道辛、香、苦。與它藥合之，用于鹵煮禽畜菜肴。屬性：性溫。功用：溫中散逆，入胃除邪，下氣行痰，厚腸止瀉。 (16)草果，屬香草類草本植物，味食香料。味道辛、香。與它藥合用，用于燒、鹵、煮、煨等葷菜。屬性：性熱燥火。功用：破瘴癘之氣，發(fā)脾胃之寒，截瘧除痰。 (17)姜黃，屬香草類草本植物，味食香料。味道辛、香、苦。它是色味兩用的香料，既是香料，又是天然色素。一般以調(diào)色為主，與它藥合用，用于牛羊類菜肴，有時(shí)也用于雞鴨魚蝦類菜肴。它還是咖喱粉、沙嗲醬中的主要用料。屬性：性溫。功用：破氣行瘀，祛風(fēng)除寒，消腫止痛。 (18)砂仁，屬香草類草本植物，味食香料。味道辛、香。與它藥合用，主要用于燒、鹵、煨、煮等葷菜或豆制品。屬性：性溫。功用：逐寒快氣，止嘔吐，治胃痛，消滯化痰。 (19)良姜，屬香草類草本植物，味食香料。味道辛、香。與它藥合之，用于燒、鹵、煨等菜肴。屬性：性溫。功用：除寒，止心腹之疼，散逆治清涎嘔吐。 (20)丁香，又名雞舌香，屬香木類木本植物，味食香料。味道辛、香、苦。單用或與它藥合用均可。常用于扣蒸、燒、煨、煮、鹵等菜肴。如丁香雞、丁香牛肉、丁香豆腐皮等。因其味極其濃郁，故不可多用，不然，則適得其反。屬性：性溫。功用：宣中暖胃，益腎壯陽(yáng)，治嘔吐。 (21)花椒，又叫川椒，其實(shí)并非四川獨(dú)有，也并非四川產(chǎn)的好。我國(guó)華北、西北、華中、華東等地區(qū)均有生產(chǎn)。花椒屬木本植物，味食香料，味道辛、麻、香。凡動(dòng)物原料皆可用之。單用或與它藥合用均宜，但多用于炸、煮、鹵、燒、炒、烤、煎等菜肴。葷素皆宜，在川菜中，對(duì)花椒的使用，較廣較多。 (22)孜然，味食香料，味辛、香。通常是單用，主要用于烤、煎、炸的羊肉、牛肉、雞、魚等菜肴。是西北地區(qū)常用而喜歡的一種香料。孜然的味道極其濃烈而且特殊。南方人較難接受此味，故在南方菜中極少有孜然的菜肴。屬性：性熱。功用：宣風(fēng)祛寒，暖胃除濕。 (23)胡椒，屬藤本植物，味食香料。味道濃辛、香。一切動(dòng)物原料皆可用之。湯、菜均宜。因其味道極其濃烈，故用量甚微。常研成粉用之。胡椒在粵菜中用得較廣。屬性：性熱。功用：散寒，下氣，寬中，消風(fēng)，除痰。注：胡椒能發(fā)瘡助火，傷陰，胃熱火旺者忌吃。 (24)甘草，又名甜草，屬草本植物，味食香料，味甘。主要用于腌臘制品及鹵菜。屬性：性平。功用：和中，解百毒，補(bǔ)氣潤(rùn)肺，止咳，瀉火，止一切痛，可治氣虛乏力，食少便溏，咳嗽氣喘，咽喉腫痛，瘡瘍中毒，脘腹及四肢痙攣?zhàn)魍吹劝Y。注：多食令人嘔吐。 (25)羅漢果，屬藤本植物，味食香料。味道甘。主要用于鹵菜。屬性：性涼。功用：清熱，解毒，益氣，潤(rùn)肺，化痰，止咳，解暑，生津，清肝，明目，潤(rùn)腸，舒胃，可治呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)的多種疾病，尤其對(duì)支氣管炎、急慢性咽喉炎、哮喘、高血壓、糖尿病等癥均有顯著療效。 (26)香茅，屬香草類草本植物，味食香料。味道香，微甘。通常是研成粉用之。主要用于燒烤類菜肴。也用于調(diào)制復(fù)合醬料。屬性：性寒。功用：降火，利水，清肺。 (27)陳皮，即干桔子皮。屬木本植物。味食香料。味道辛、苦、香。單用或與它藥合用均宜。主要用于燒、鹵、扣蒸、煨等葷菜。也用于調(diào)制復(fù)合醬料。屬性：性溫。功用，驅(qū)寒除濕，理氣散逆，止咳痰。以下是不常用的：(28)橙葉，屬木本植物，味食香料。味道、用途、屬性、功用與陳皮相同。 (29)烏梅，屬木本植物，味食香料。味道酸、香，其用途不大，只用于調(diào)制酸甜汁，或加入醋中泡之，使醋味更美。（30）刀豆：豆科藤本植物刀豆的成熟種子。味甘，性溫。可溫中下氣，益腎補(bǔ)元。（31）龍眼肉=桂圓：無(wú)患子科喬木龍眼的假種皮。味甘，性溫。可補(bǔ)氣血，益心脾，可治失眠健忘等癥。（32）山楂：薔薇科喬木或大灌木山楂、山里紅或野山楂的成熟果實(shí)。味酸、甘，性微溫。可消食化積，活血化瘀。（33）棗=大棗：鼠李科灌木或小喬木棗的成熟果實(shí)。味甘，性微溫。可補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性。（34）木瓜：薔薇科灌木貼梗海棠的成熟果實(shí)。味酸，性溫。可除濕利痹，緩急舒筋，消食，治腳氣。（35）白扁豆=扁豆：豆科藤本植物扁豆的成熟種子。味甘，性平。可健脾化濕，可治脾虛泄瀉等癥。（36）百合：百合科草本植物百合、細(xì)葉百合或卷丹的鱗莖。味甘，性微寒。可清熱，養(yǎng)陰，潤(rùn)肺，寧神。（37）青果=橄欖: 橄欖科喬木橄欖的果實(shí)。味甘、澀，性溫。可利咽消腫，理氣止痛。（38）芡實(shí)：睡蓮科草本植物芡的成熟種仁。味甘、濕，性平。可健脾止瀉止帶，補(bǔ)腎固精縮尿。（39）赤小豆：豆科草本植物赤小豆或赤豆的成熟種子。味甘、酸，性平。可利水消腫，利濕退黃。(40)佛手：蕓香科小喬木或灌木佛手柑的果實(shí)。味辛、苦、酸，性溫。能疏肝理氣，化痰寬胸。(41)杏仁：薔薇科喬木山杏、西伯利亞杏、東北杏或苦味杏的成熟種子。味苦，性溫，有小毒。可止咳平喘，潤(rùn)腸通便。(42)昆布=海帶：海帶科植物海帶或翅藻科植物昆布的葉狀體。味咸，性寒。可消痰軟堅(jiān)，利水退腫。(43)桃仁：薔薇科小喬木桃或山桃的成熟種子。味苦、甘，性平。可活血祛瘀，潤(rùn)腸通便。(44)蓮子：睡蓮科水生植物蓮的成熟種子。味甘、澀，性平。可健脾止瀉，補(bǔ)腎固精，養(yǎng)心安神。(45)桑椹：桑科喬木桑的果穗。味甘，性寒。可補(bǔ)陰血，益肝腎，潤(rùn)腸通便。(46)榧子=香榧：紅豆杉科喬木榧的種子。味甘，性平。可殺蟲，潤(rùn)肺，緩瀉。

砂姜，又名山奈、山辣。屬香草類草科植物。食用香料。味道辛、香。生吃熟食均可。單用或與它藥合用均佳。主要用燒、鹵、煨、烤等動(dòng)物性菜肴。常加工成粉末用之。