很多同學(xué)都反映西點(diǎn)“一看就會(huì)，一做就廢”，這個(gè)專(zhuān)業(yè)就是要多加練習(xí)，才能掌握熟練的技藝。要選擇烘焙學(xué)校，就要選擇大的，專(zhuān)業(yè)的學(xué)校，這樣的話，學(xué)習(xí)起來(lái)上手會(huì)快得多的，現(xiàn)在的話，不少的人學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙，都是在我們學(xué)校學(xué)習(xí)的，三個(gè)月的時(shí)間并不短，在三個(gè)月的時(shí)間里，大家可以學(xué)習(xí)到常溫蛋糕、面包、裱花、塔派慕斯、餅干等種類(lèi)的制品。

1、想學(xué)西點(diǎn)制作，有好的學(xué)校推薦嗎？

三個(gè)月的時(shí)間并不短，在三個(gè)月的時(shí)間里，大家可以學(xué)習(xí)到常溫蛋糕、面包、裱花、塔派慕斯、餅干等種類(lèi)的制品。總共能學(xué)習(xí)到的制品達(dá)到一百多種，這些制品的種類(lèi)豐富，口味多變，同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)了三個(gè)月的基礎(chǔ)上，可以根據(jù)自己的創(chuàng)意延伸到更多的產(chǎn)品，而這三個(gè)月的學(xué)習(xí)，最重要的是實(shí)操。很多同學(xué)都反映西點(diǎn)“一看就會(huì)，一做就廢”，這個(gè)專(zhuān)業(yè)就是要多加練習(xí)，才能掌握熟練的技藝，

2、成都哪里學(xué)習(xí)西點(diǎn)比較好，麻煩推薦推薦？

要學(xué)習(xí)烘焙直接到新東方就好。要選擇烘焙學(xué)校，就要選擇大的，專(zhuān)業(yè)的學(xué)校，這樣的話，學(xué)習(xí)起來(lái)上手會(huì)快得多的，現(xiàn)在的話，不少的人學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙，都是在我們學(xué)校學(xué)習(xí)的，確實(shí)是可以學(xué)習(xí)到不少的東西的呢。因?yàn)閷W(xué)校的老師負(fù)責(zé)，而且還很專(zhuān)業(yè)，在這樣的學(xué)校里學(xué)習(xí)，可以學(xué)習(xí)到全面專(zhuān)業(yè)的烘焙技術(shù)，還有就是學(xué)校的大，所以學(xué)校的實(shí)操多，只要你多動(dòng)手學(xué)習(xí)，上手就會(huì)更快，能學(xué)習(xí)到的技術(shù)就會(huì)更扎實(shí)。

西式甜點(diǎn)，中西餐譜上通行的英文Dessert乃借自法文，特指正餐之后的那一道甜點(diǎn)，區(qū)別于TeaTime的閑食，又作“甜品”而通行于中餐館，與甜點(diǎn)對(duì)應(yīng)的是開(kāi)胃菜，后者很少有甜的，種類(lèi)上也遠(yuǎn)不如甜點(diǎn)豐富。如果說(shuō)開(kāi)胃菜是相當(dāng)于一本書(shū)的前言或者導(dǎo)讀，那么甜品就相當(dāng)于這本書(shū)的后記或跋，成為經(jīng)典的導(dǎo)讀或前言不勝枚舉，寫(xiě)得好的后記卻并不多見(jiàn)。