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1，蟬蛹的做法

家常炒繭蛹材料繭蛹半斤，姜蒜末，蔥花，色拉油，鹽，胡椒粉，醬油，做法1.繭蛹浸泡后沖洗干凈2.冷水下鍋燒開后撈起瀝干水分3.鍋燒熱后，什么都不放，將繭蛹放鍋里小火干煸，煸至繭蛹表面干爽無水分后，再稍煸一會兒盛出備用4.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，放姜蒜末爆香，下煸過的繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調(diào)味，最后放入蔥花出鍋即可

蟬蛹的吃法：推薦：干煸蟬蛹：特色：香辣、皮兒脆主料：蟬蛹半斤左右，芹菜兩根洗凈切斜條輔料：辣椒絲、鹽、花椒粉、孜然粉做法： 1、將蟬蛹洗凈、放入沸水中煮10分鐘左右撈出晾涼，切開取出黑的東東 2、把鹽、花椒粉、孜然粉放在切開的蟬蛹里，讓調(diào)料均勻的沾在蟬蛹上，放置15分鐘入味 3、炒鍋內(nèi)放入多一些的油燒熱，投入辣椒絲，放蟬蛹，這是一步非常非常重要的工作，不停的翻炒。 4、炒到油不見了，翻動蟬蛹的時(shí)候會有沙沙的聲響，這就可以把芹菜放在蟬蛹里翻炒兩下出鍋裝盤就好了。

蟬蛹的做法

2，自己養(yǎng)的蟬蛹怎么個(gè)做法

1，如果想養(yǎng)的話，目前很難養(yǎng)殖，因?yàn)閺南s的卵到養(yǎng)殖成快變成蟬，需要很多年，甚至十幾年，2、如果想知道怎么吃的話，下面有方法一、蟬蛹怎么做好吃　　炸蟬蛹　　材料：蟬蛹300g，油鹽適量?！　∽龇ǎ骸　?.將蟬蛹用鹽腌制?！　?.在鍋內(nèi)倒入適量的花生油加熱?！　?.待油熱后。將腌制好的蟬蛹倒入鍋中。鍋里瞬間冒起油花。　　4.炸至蟬蛹不再冒出白花花的油花后撈出?！　?.完成?！　〖页３聪s蛹　　材料:蟬蛹半斤，姜蒜末，蔥花，色拉油，鹽，胡椒粉，醬油?！　∽龇ǎ骸　?.蟬蛹浸泡后沖洗干凈　　2.冷水下鍋燒開后撈起瀝干水分　　3.鍋燒熱后，什么都不放，將蟬蛹放鍋里小火干煸，煸至蟬蛹表面干爽無水分后，再稍煸一會兒盛出備用　　4.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，放姜蒜末爆香，下煸過的蟬蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調(diào)味，最后放入蔥花出鍋即可　煸炒蟬蛹　　材料：蟬蛹500g,輔料：油適量、鹽適量、大蒜適、剁椒適量、料酒適量、醬油適量?！　∽龇ǎ骸　?.火蟬蛹沖洗干凈　　2.放鍋里用水煮開蟬蛹再濾除水份　　3.鍋內(nèi)放油大蒜、蔥爆鍋　　4.翻炒加入醬油料酒　　5.翻炒到鍋內(nèi)沒水份為止　　二、蟬蛹的營養(yǎng)價(jià)值有哪些　　蟬蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補(bǔ)品。蟬蛹能產(chǎn)生具有藥理學(xué)活性的物質(zhì)，可有效提高人體內(nèi)白細(xì)胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機(jī)能衰老，蟬蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用?！　⌒Q蛹是人類的一種新營養(yǎng)源，蠶蛹是衛(wèi)生部批準(zhǔn)的“作為普通食品管理的食品新資源名單”中唯一的昆蟲類食品。蠶蛹具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)(鮮蠶蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、維生素(包括維生素A、維生素B2、維生素D及麥角甾醇等)。

自己養(yǎng)的蟬蛹怎么個(gè)做法

3，蠶蛹的做法

做法1：炸蠶蛹準(zhǔn)備食材如下：蠶蛹500克，食鹽適量具體做法如下：蠶蛹清理干凈之后，放入盤中，然后放入上汽的蒸鍋蒸10分鐘，接著起鍋加寬油燒熱，油溫6成熱時(shí)，放入蒸過的蠶蛹，中火炸至酥脆，撈出控油，再撒上適量的食鹽即可！做法2：烤蠶蛹準(zhǔn)備食材如下：蠶蛹500克，孜然粉適量，食鹽適量，辣椒粉適量具體做法如下：將蠶蛹清理干凈之后，放到盤子里，然后放入蒸鍋，大火蒸10分鐘，蒸好后取出，用竹簽串成一串一串，放入烤爐，刷上一層食油，烤香后分別撒上適量的食鹽、孜然粉、辣椒粉即可！做法3：辣子蠶蛹準(zhǔn)備食材如下：蠶蛹500克，干辣椒1碗，花椒25克，食鹽1茶匙，雞粉1茶匙，蒜末3湯匙具體做法如下：先將蠶蛹放入蒸鍋蒸10分鐘，再將干辣椒用剪刀剪成段備用，接著起鍋加油燒熱，油溫6成熱時(shí)，放入蠶蛹炸至酥脆，然后撈出備用，鍋內(nèi)留底油，放入花椒，小火炒香，再放入干辣椒炒出辣味，然后放入蠶蛹，撒入1茶匙食鹽，撒入1茶匙雞粉，撒入3湯匙蒜末，翻炒均勻即可出鍋裝盤！做法4：香炒蠶蛹準(zhǔn)備食材如下：蠶蛹500克，青紅椒各2根，小蔥2根，食鹽1茶匙具體做法如下：起鍋加油燒熱，將蠶蛹炸至酥脆，然后撈出備用，再將青紅椒切塊，小蔥切段，起鍋加油燒熱，放入青紅椒塊，翻炒至7成熟，然后放入蠶蛹，放入蔥段，加入1茶匙食鹽，翻炒均勻即可出鍋！做法5：鹽水煮蠶蛹準(zhǔn)備食材如下：蠶蛹500克，食鹽1茶匙，蔥2段，姜4片，八角1個(gè)具體做法如下：蠶蛹沖洗干凈，入鍋添加沒過蠶蛹的水，添加蔥姜和八角，大火煮開，添加鹽和料酒，繼續(xù)煮5分鐘，關(guān)火，煮好的蛹浸泡在鹵水中，隨吃隨??！

炸蠶蛹準(zhǔn)備食材如下：蠶蛹500克，食鹽適量具體做法如下：蠶蛹清理干凈之后，放入盤中，然后放入上汽的蒸鍋蒸10分鐘，接著起鍋加寬油燒熱，油溫6成熱時(shí)，放入蒸過的蠶蛹，中火炸至酥脆，撈出控油，再撒上適量的食鹽即可！

紅棗燉蠶蛹的做法材料　紅棗２０個(gè)，蠶蛹１００克。功效　　健脾補(bǔ)虛，清退虛熱。脾虛氣弱或營養(yǎng)不良，癥見消瘦乏力，消渴口干，虛煩發(fā)熱，亦可用于小兒疳熱，或肺結(jié)核之消瘦漸熱，或心經(jīng)有熱之心神煩亂，失眠等。做法　　紅棗（去核）、蠶蛹洗凈，一齊放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉１￣２小時(shí)，調(diào)味供用。若加冰糖同燉，可作甜湯。說明　　在《太平圣惠方》有“蠶蛹湯”一方，用單味蠶蛹煎湯以治煩熱渴飲之癥。蠶蛹性味甘咸平，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素（Ａ1、Ｂ2、Ｄ）和麥角甾醇等，有學(xué)者認(rèn)為蠶蛹油可降低血清膽甾醇和改善肝功能而起補(bǔ)虛除疾的作用。民間一向視之為滋養(yǎng)補(bǔ)虛之食品，其作用能補(bǔ)脾腎、退虛熱。紅棗性味甘平而質(zhì)潤，有健脾益氣的作用。合而為湯，更能益脾氣補(bǔ)虛損、滋潤養(yǎng)血、退熱除煩而諸癥可愈。注意　　感冒發(fā)熱者不宜用本湯。　

蠶蛹的做法

4，蠶蛹怎么做好吃蠶蛹的做法大全

孜然蠶蛹材料小蠶蛹250g，孜然適量，干辣椒2個(gè)做法1.買來的蠶蛹洗干凈（開以用熱水蠶蛹都有點(diǎn)油油的）。2.鍋里倒油，下干辣椒炒香，倒入蠶蛹開炒，加入適量鹽，因?yàn)橄催^后含一定水份，轉(zhuǎn)小火炒一定要把水分都炒干。3.起鍋前加適量孜然炒香，OK，上桌吧??！清鹵蠶蛹材料調(diào)料：鹽、味精各25克，蔥姜100克，陳皮10克，八角10克，香葉5克，白芷15克，豆蔻15克，米酒15克，醋精0.5克。做法1、將蠶蛹洗凈沸水中焯水5分鐘至斷生，放入調(diào)制好的鹵汁里面大火燒開，小火煨制10分鐘，浸泡4小時(shí)待用，放入冰箱鎮(zhèn)涼。2、山藥去皮改成2厘米條狀，用白水加醋精浸泡2分鐘撈出，沖洗一下，再放入冰鎮(zhèn)的蠶蛹里一起浸泡10分鐘，帶汁裝盤即可。小訣竅特點(diǎn)：色澤鮮明，鹵汁清澈，營養(yǎng)豐富，口味鹵香濃郁，口質(zhì)細(xì)嫩。操作關(guān)鍵：山藥要用醋洗，蠶蛹鮮嫩，附：清鹵水的制作方法花雕酒250克，冰糖100克，玫瑰露200克，礦泉水7500克，八角30克，桂皮30克，花椒10克，白胡椒20克，草果10克，白芷10克，良姜10克，胡蘿卜100克，香菜100克，白醬油250克，蔥姜各150克，鹽200克。先大火燒開，再轉(zhuǎn)文火熬制4個(gè)小時(shí)。干煸蠶蛹蠶蛹香辣、皮兒酥脆材料主料：搖頭擺尾的蠶蛹半斤左右，芹菜兩根洗凈切斜條，輔料：辣椒絲，鹽，花椒粉，孜然粉做法1、將蠶蛹洗凈、放入沸水中煮10分鐘左右撈出晾涼，切開取出黑的東東 2、把鹽、花椒粉、孜然粉放在切開的蠶蛹里，讓調(diào)料均勻的沾在蠶蛹上，放置15分鐘入味 3、炒鍋內(nèi)放入多一些的油燒熱，投入辣椒絲，放蠶蛹咯，這是一步非常非常重要的工作，不停的翻炒，這里不要偷懶哦 4、炒到油不見了，翻動蠶蛹的時(shí)候會有沙沙的聲響，這就可以把芹菜放在蠶蛹里翻炒兩下出鍋裝盤了家常炒繭蛹材料繭蛹半斤，姜蒜末，蔥花，色拉油，鹽，胡椒粉，醬油，做法1.繭蛹浸泡后沖洗干凈2.冷水下鍋燒開后撈起瀝干水分3.鍋燒熱后，什么都不放，將繭蛹放鍋里小火干煸，煸至繭蛹表面干爽無水分后，再稍煸一會兒盛出備用4.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，放姜蒜末爆香，下煸過的繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調(diào)味，最后放入蔥花出鍋即可炸香酥蛹材料1蛹、油 2淀粉、鹽、雞蛋、味精做法1蛹洗凈放入涼水煮熟2把蛹一切兩開，撒入鹽，味精喂五分鐘3把喂好口的蛹水控干4在蛹上面撒上干淀粉，起油鍋，油開始冒青煙就下蛹炸。炸熟的蛹連皮都可以吃，不會浪費(fèi)的。

五香蠶蛹主料蠶蛹250克調(diào)料食鹽1/2小匙雞精1/2小匙蔥4克姜3克蒜3克生抽1大匙老抽1小匙花椒粉1/2小匙水4大匙植物油適量五香蠶蛹的做法1.蠶蛹洗凈后用水略泡5分鐘，取出瀝干水待用；蔥、姜、蒜拍一下切碎，炒鍋內(nèi)倒底油，放蔥、姜、蒜煸出香味2.放蠶蛹翻炒，放入花椒粉3.再放入鹽和老抽調(diào)味4.放入生抽，加入適量清水，蓋上鍋蓋燜三分鐘，出鍋前加雞精即可裝盤烹飪技巧蠶蛹也可先過水焯一下，開水下鍋，焯2分鐘即可撈出。