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1，黃燜羊排怎么做好吃黃燜羊排的家常做法

黃燜羊排：1、將羊排剁成小塊。蔥切段。姜切片。2、羊排下入油中炸上色撈出。3、炒鍋內留油下入白糖炒呈棗紅色，加高湯、黃酒、蔥段、姜片燒開。4、下入炸好的羊排燒開，轉小火燜至酥爛，加味精，醬油、鹽，收濃湯汁，勾芡，淋芝麻油，裝盤即成。

黃燜羊排怎么做好吃黃燜羊排的家常做法

2，燜羊排怎么做好吃燜羊排的家常做法

燜羊排的做法材料羊排，干紅葡萄酒，蔥，姜，蒜，大料，丁香，桂皮做法1、將羊排剁成小塊用水氽一下，然后放在高壓鍋里，鍋里放蔥、姜、蒜、大料、丁香、桂皮燜煮一刻鐘。2、把羊排放在炒鍋里，然后倒入100CC干紅葡萄酒，燉十分鐘，放鹽收汁即成。

燜羊排怎么做好吃燜羊排的家常做法

3，辣燜羊排怎么做

我是來看評論的

用料羊排 1斤土豆 2個胡蘿卜 1根蔥姜蒜適量辣椒適量香葉適量魔芋絲適量(可不加) 郫縣豆瓣適量辣燜羊排的做法羊排焯水備用，土豆胡蘿卜切塊，蔥姜蒜切片。香葉干辣椒若干準備好。鍋里加底油，加蔥姜片和郫縣豆瓣，炒香之后加入羊排翻炒。姜片建議多加一些，郫縣豆瓣的量根據自己的嗜辣程度決定就好。之后添加漫過羊排的水，煮開后漂去浮沫，再加點料酒去腥之后加入香葉小火慢慢燜煮。大約燜煮個半小時左右羊排已經熟透但是還沒爛的時候，就可以把配菜和干辣椒都加進去了，湯汁不夠的話再加適量的水喲。煮到羊排和配餐全部軟爛之后，調入適量鹽調味。覺得口味不豐富可以再調入適量耗油生抽和胡椒粉。我又加了兩盒魔芋絲進去，這個湯汁煮出來的魔芋絲好吃到哭！！

辣燜羊排怎么做

4，黃燜羊排怎么做

推薦理由：到了冬季，用羊肉來滋補身體再好不過了，但羊肉是容易上火的食材，不宜多吃。推薦黃燜羊排，軟糯可口，芳香四溢，老少皆宜，此菜一上桌，滿滿的一盤金黃色猶如沉甸甸的金子，閃閃發光，瞬間就被一搶而空。黃燜羊排材料：羊排、蔥、姜、蒜、干紅椒、花椒、大料、小茴香、郫縣豆瓣醬、料酒、醬油、鹽、糖、胡椒粉做法： 1. 羊排剁成小塊，在冷水中浸泡1小時，蔥切段、姜切大片;花椒，大料，小茴香各少許裝入調料盒。 2. 鍋中加冷水和羊排后一起煮沸，5分鐘后撈出瀝水 3. 炒鍋中加油，爆香蔥姜蒜和干紅椒4，煸香并炒出紅油 5.下入焯過水的羊排，一起煸炒，調入料酒、胡椒粉及少量醬油、糖，加入調料盒; 加適量水燒開后小火燉40分鐘加很少許鹽調味后再燉5分鐘即可 6.我是用電壓力鍋的，加水的量要相對少些，同時加鹽，蓋好后啟動大約25分鐘即可小貼士：由于所用的鍋不同，所需要烹飪的時間也不同

5，黃豆醬燜羊排的家常做法大全怎么做好吃視

步驟：1.羊排在購買時已經切塊了，把羊排洗凈，鍋里放入清水，燒開水氽燙5分鐘，用冷水沖洗去掉血沫2.把大蔥洗凈切段，姜去皮切片，蒜去皮，胡蘿卜和土豆削皮切塊黃豆醬燜羊排Rj.jpg3.炒鍋里油燒熱，爆香大蔥段，姜片和蒜，放入瀝干水的羊排爆炒黃豆醬燜羊排KT.jpg4.把羊排爆炒至金黃色放入黃豆醬，炒勻5.放入醬油，料酒和冰糖，炒勻6.再放入干紅椒，八角，草果，花椒和桂皮炒香7.加入清水，水量沒過所有材料，煮沸后倒入瓦，用中小火燜半小時8.最后放入胡蘿卜塊和土豆塊，翻炒片刻，把胡蘿卜和土豆塊煮至綿軟即可，上桌撒上蔥粒

懶人黃豆醬燒魚的做法步驟1鯉魚清理干凈，兩面煎一下！建議煎干一點這樣吃起來更香！（我買了比較小的魚，因為煎的時候比較方便。加上家里都是大人，吃起來不怕剌，但如果有小朋友建議不要選鯉魚，剌非常多）2把煎魚余下的油爆干一下姜，油里有姜的味可以去腥。3爆完姜的油直接在鍋里放、兩大湯匙的黃豆醬、三大湯匙的水！4把魚放進去入味，大概四五分鐘就可以了，因為我把魚煎的比較熟了.黃豆醬本身是咸的，我放的比較多，什么調料也不用放，懶人菜，只需要看好火就可以吃到好吃的?。?成品，非常好吃！

6，怎么做燜羊排

用料羊排 1000克胡蘿卜 1根土豆 1個蔥半根姜 8片蒜 5瓣香葉、花椒、八角、干辣椒若干生抽、老抽、料酒、冰糖若干小蔥 2根（可忽略）一口鍋搞定～紅燜小羊排的做法蔥姜蒜、辣椒和香料備齊，和平時炒菜的量就差不多。羊排洗凈冷水入鍋，加入一湯匙料酒、一半蔥段、花椒和姜片（能很好的去除羊肉的膻味）請點擊輸入圖片描述水開后將羊排撈出瀝干，剩余的湯可以撇去浮沫和香料，留著燉的時候當高湯；熱鍋涼油，加入花椒，爆香后撈出，將剩余香料和蔥姜辣椒爆香，然后下羊排煸炒，可以同時加一點冰糖，待羊肉出現焦斑之后，加入生抽和老抽，不需要太精準，依據平時炒菜的口味加就行，不放鹽不放鹽不放鹽～請點擊輸入圖片描述煸炒之后，加入開水或步驟2留下的高湯，（注意此處一定要加熱水，這樣燉羊肉或牛肉都不容易發硬），水開后調小火慢燉，鑄鐵鍋蓋上可以加一點涼水，更利于國內部水汽循環。半小時后依次加入胡蘿卜和土豆。此刻可以嘗一下咸淡，適量加入白胡椒粉、孜然和鹽調味。待胡蘿卜和土豆軟爛之后，（大約25分鐘）開鍋撒小香蔥，上桌～請點擊輸入圖片描述

7，紅燜羊排正宗做法口味

原料：　　羊排500G，鹽一湯匙，蒜4粒，西紅柿一個，洋蔥一個，胡蘿卜一條，土豆一個，王守義燉肉香料一小包，生抽兩湯匙，老抽一湯匙，料酒兩湯匙，胡椒粉一茶匙制作方法：　　1、羊排洗靜，瀝干，放入生抽兩湯匙，老抽一湯匙，料酒兩湯匙，胡椒粉一茶匙淹十分鐘。　　2、西紅柿一個，洋蔥一個，胡蘿卜一條，土豆一個切丁，備用。　　3、鍋中煮沸水，淹好的羊排焯一下去除生血。　　4、將王守義燉肉香料一小包，蒜4粒，鹽一湯匙及[2]中的蔬菜和焯好的羊排統統放進壓力鍋。大火煮開，蓋上氣閥，小火燜燉半小時。即可 . 注意：　　一般都說要用砂鍋，個人認為砂鍋需要的時間大概一兩個小時，而且燜的羊排不夠熟爛。還是壓力鍋省時省力些。如果不急于吃到口，砂鍋一定要燜兩個小時以上。否則很累牙。

原料： 1.羊排（有脆骨的那種，一般回民肉店有的賣，不是論斤，是論個稱的） 2.土豆、紅蘿卜、洋蔥附料： 1.醬豆腐，（知道為什么叫紅悶不叫綠悶藍悶了吧，推薦買“王至和”的，超市副食店都有的賣） 2.干的小紅尖辣椒，炸一下連油一起放在小碗里面備用（如果不喜歡吃辣可以不準備） 3.清水 4.大料、花椒、蔥段調料：鹽開始啦！ 1.將羊排剁成小塊約5－8厘米見方，放入高壓鍋加水（約2-3小碗）煮沸，用勺子澇出上面的浮游物； 2.放入花椒、大料、蔥段（可去除羊的膻味）、加鹽，蓋上高壓鍋的蓋子大火悶，看到噴氣時，蓋上砝碼，改小火燜10分鐘； 3.等待的時間里，將醬豆腐取出4塊放到小碗，到些里面的原汁，用勺子壓、攪拌，直到成為糊狀備用； 4.土豆、紅蘿卜切成小丁，洋蔥切成同樣大小的片備用；（如果速度快10分鐘應該沒問題） 5.將羊排從湯水中澇出，湯水要空干凈，放一邊備用； 6.開火放炒鍋，放油少許，6成熱放蔥姜煸炒出香味后放入羊排，翻炒10分鐘 7.放入少許小紅尖辣椒和辣椒油、到入醬豆腐汁、放入土豆丁翻炒1－2分鐘，再加清水2小碗，蓋上蓋子，等待土豆變成面面的，期間要隔段時間翻翻、加一點水，防止干鍋； 8.看到土豆面面的后放入紅蘿卜和洋蔥，翻炒一下，等約5分鐘查看紅蘿卜熟了后 9.就可以出鍋啦！

紅燜羊肉原料: 羊排\紅蘿卜\大蔥\姜\蒜\八角\椒\醬油\辣豆瓣醬(我用的是丹丹牌的）\糖\鹽\干辣椒等做法: 羊排焯水,洗凈,焯水去除血腥鍋內燒油,糖\辣椒醬\大蔥|姜炒香,放入羊肉翻炒片刻，倒入少許醬油添色添水,高湯更好，大火燒開,小火燜一個小時; 放入切好的胡蘿卜塊,加鹽再燜半個小時就行了

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