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玲瓏小鎮,玲瓏小鎮 南山路店怎么樣

來源:整理 時間:2022-10-05 06:58:03 編輯:杭州本地生活 手機版

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1,玲瓏小鎮 南山路店怎么樣

相當有情調的臺灣小館,環境不錯,氣氛濃郁,服務熱情,味道相當好吃。最喜歡的黃瓜海蜇,酸甜口味,很爽口也開胃。情侶去的可以享受美食大餐,也可以欣賞西湖美景,挺浪漫的選擇。

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2,尋找藏在美麗山谷里的日本鄉村

圖/文: OU 這些年來,我們一直在歐洲的鄉村、小鎮旅行,那些安靜、閑適,美麗而富于歷史感的小地方,常常讓我們留連忘返。很少想到有一天我們也會到日本的鄉村旅行。 直到偶然讀到英國作家維尼夏·斯坦利 - 史密斯的《京都里山四季》一書,她在遠離塵囂的京都山間,邂逅香草,尋找遺失在時光中的美麗四季的經歷,激起了我們尋找日本美麗鄉村的興趣。 【1】邂逅美麗山谷里的大山町 待到櫻花盛開時節。日本的鄉村之旅成行。車行公路,但見公路兩側,小河之畔,山坡上下,房前屋后,村里村外,陽光下一抹一抹的粉紅、淡白,是日本鄉村最美時節。 那是和城里完全不一樣的風光。在大分縣日田市的大山町(町,相當于中國的鎮)的西大山。公路下山谷里是純粹的自然野趣。大片坡地上,雪白李花鋪成一片。李子園外包圍了一圈的山坡上,是一個又一個梅園,紅色梅花,也開得熱烈。梅園中間,有繞行的步道,既供勞作者穿行,又是游人的散步道。 三笘先生是大山町農協(農業協同組合)理事參事。他說這一帶的鄉村,八成是山谷,兩成田地,以前以種水稻為主,曾經是日本最貧窮的地區之一。1961年,農協開始了第一次改革,改種梅子和板栗等經濟作物,當時的口號是“種好梅栗,到夏威去!” 之后又種植各種香草。大山町現有900戶村民,2700多人口。他說:“35年前,日本人還不知道什么是香草,現在大山町就種了25種。栗子粉和各種香草是西式糕點和西餐的重要原材料。同樣的土地,產生更高的附加值,更高效益。農戶的收入增加了好幾倍。” 讓農民成為健康的有文化的人是第二次改革;第三次改革則是打造舒適、美麗的生活環境,保護和豐富農村文化生活。三笘先生說,現在大山町的農戶上午勞作,下午則可以開車去福岡市購物,看電影。而且農協還鼓勵和組織農戶到國外旅行,既是休閑享受開闊眼界,更是了解市場。 大山町的變化,得益于日本農業產業化的“一村一品”運動。即一個村子,利用本地資源,開發一種具有特色的拳頭產品,打入國內和國際市場,這不但可以反映這個地方的精神風貌,而且可以培育本地在全國乃至全世界市場上的聲譽。 這一運動,是大分縣前知事平松守彥先生在1979年倡導的,所以大分縣包括大山町在內的鄉鎮,是日本“一村一品”運動的發源地。 三笘先生帶我們進村子,看那些老農舍如何變成窗明幾凈的舒適家居,感受鄉間那種簡約洗練的裝飾風格。 【2】青梅煮酒:把 梅子的文章做到極致 “梅酒藏”酒莊,就藏在大山町西大山到處是梅林的山谷里。酒莊旁邊有一家漂亮的溫泉酒店。是品酒度假的好去處。 大山町的“一品”,梅子,在這里發揮到極致,在全國范圍形成特色和品牌。 這里由梅子釀成的梅酒,堪稱九州一絕。酒莊驕傲地宣稱,這里只使用大山町產的梅子和梅花,百分之百的本土產品。 酒莊里面展示各式各樣的梅酒,以及用梅子做成的食品,琳瑯滿目。展示廳旁邊是酒窖,梅酒正在兩邊大大的橡木桶里靜靜地等待成熟的日子。 酒窖旁邊有一個梅酒實驗室,讓來觀賞的客人在釀酒師的指導下,親手完成一瓶梅酒的制作。凈手;將冰鎮過的梅子洗凈、擦干,置入瓶中;據個人口味加入適量冰糖;然后倒入清酒或白蘭地;密封并加上日期及制作者標簽。制作完成的梅酒浸泡一年后,即可飲用。 這里的梅酒,不僅在本地區有名,而且曾經獲得過“全國梅酒品評會”金獎,連續兩年榮獲“世界甜酒大賽”金獎等獎項。 所以有客人專門遠道驅車而來,一品梅子和梅酒的味道,還帶上幾瓶回家細細品嘗,讓鄉野的味道慢慢在味蕾上環繞。 在酒莊旁邊的溫泉酒店,打開房間內的冰箱,一款簡單而精致的甜點在等待你:冰鎮梅子。 作為大山町的“一品”,梅子的文章,做到極致。說到底,這也是一項設計。 【3】在鄉村尋找自然力量的救贖 大山町,東大山。大山町農協后面,筑后河緩緩流過。這是一個可以坐賞櫻花,等待時光慢慢度過的地方。 鄉村野味,在這里俯身可拾。公路邊的直銷店,可以買到當地當季新鮮的農產品。農戶生產的果蔬以及農產品的加工品,交由“木之花農園部”來銷售。如今,“木之花農園”已經形成品牌,品牌影響力提高了大山町生產的果蔬的市場銷售底價。農園部在福岡市和大分市開設了多家直銷店。 據大山町農協提供的資料,2015年,這部分的銷售額達17億日元。農園部會員當中從事食品加工業銷售額達1000萬到5000萬日元的農戶有25家。 近年,一度離開鄉村的年輕人,每年都有數人返回鄉下就業。 我們在東大山的農家餐廳午餐,窗明幾凈。這里品嘗的是“農家款待料理”,是一家百分百有機食品自助方式的農家餐廳。吃的是當地農家主婦使用時令農產品以及野菜等當地特色的鄉村傳統菜肴,極受好評。 櫻花樹下,還藏著一個名字叫“田苑”面包工房,提供以紫米為原料的各式面包和點心。 三笘先生給我們展示一張未來規劃圖。我們稱之為“世外梅源”規劃,漫山梅園,綠樹環繞,游人在樹蔭下漫步,一間間別致的日式農舍間落其中。三笘先生說,這是一個“春有櫻花,秋有紅葉”美麗鄉村,是城里人來觀賞的好去處,是城市和農村交流的平臺。 大山町的新梅花源,如一壺沁潤倍感困頓的城市人心靈的香醇清酒。大地,透著自然救贖的力量。 【4】豆田町:建筑構成一個民族的文化基因 豆田町,大分縣日田市轄下的一個鄉村小鎮。 一個古意盎然,人稱“小京都”的玲瓏小鎮。小鎮北面有一條如花似月的小河叫“花月川”。 小鎮如建筑博物館,街道兩邊刻意保留了許多江戶、明治以及昭和等年代的老建筑,樓高最多不過兩層,白墻黛瓦,如凝固的小詩。這些建筑帶有不同時代的設計風格,有些還是國家級的文化遺產,比如草野本家、長福寺,后者是九州最古老的寺院。正是這些可以親近,并不宏大的日常建筑,構成了這個民族的文化基因。 鎮內有不少小型博物館(有些稱為資料館),可供游人慢慢地感受日本的歷史文化、風俗人情。 廣瀨資料館,是日本江戶時代著名的儒學學者、教育家和漢詩詩人廣瀨淡窗的故居。廣瀨一生淡泊功名榮華,雖出身貴族,卻孤身一人隱居山野,開辦“桂林莊”學塾,學生多達數千人。他寫得一手好的漢詩,館內掛著一漢字條幅,是他所作的漢詩《桂林莊雜詠示諸生》,描寫他和同窗學友之間的感情: 休道他鄉多苦辛,同袍有友自相親。 柴扉曉出霜如雪,君汲川流我拾薪。 廣瀨的詩味如清茶,余香繚繞。因為是行草的漢字,我們讀得興起,館長見狀,竟情不自禁,手持折扇,手舞足蹈,放聲吟唱起來。中日文化相互影響,源遠流長,令人感慨。 鎮內有許多清新小店、茶室、酒鋪和餐館,每店都不一樣,各有自己的精彩。 禪林堂,是專門經營古畫的小鋪,在葉教授的指導下,收得江戶時期浮世繪大師月岡芳年畫風的老版畫一張。 薰長酒造,是專門釀制清酒的名窖,二樓也是一個小博物館。它是江戶時代酒窖建筑群的一個經典之作。 【5】 100 年,對馬島的 “ 長效設計 ” : Future Island Tsushima 從福岡飛到遠離本州的對馬島,這是日本最深入不過的鄉村。 在對馬島開車繞島一圈,忽然成為我的一個夙愿。 登上對馬島烏帽子山山頂的瞭望臺,上島和下島的群島、群山,盡收眼底。遠處對馬海峽的深藍海水,如劃過的絲緞。 游船滑過淺茅灣海峽兩邊一個個小島,在海面上拉出一道雪白的浪跡。海豚在船周圍躍上潛下,海風吹拂帶來陣陣快意。小島上開得燦爛的紅色的茶花,在墨綠色山林上燃燒。 對馬島位于朝鮮海峽中間,屬日本長崎縣,從福岡飛對馬機場,大約40分鐘。在對馬島最北面的海栗島,甚至可以看到與韓國釜山的燈光。 島上山多林密,只有為數不多的旱田,島民以漁業和海水養殖業為主。但一鉆入山林,卻也有另一番景象。 但對馬既有遠慮,也有近憂。在對馬市醫療統括官桑原直行先生看來,“少子高齡化”的問題越來越困擾對馬市的政府當局。全島人口持續減少,老齡化日趨嚴重。 設計改變未來。桑原先生說,我們提出了一個規劃,叫“Future Island Tsushima”(未來島計劃),準備用100年的時間來實現它。 他說,實現這項規劃首先是要改變意識,重新尋找在島上工作和生活的意義和自豪感。島上有太多精彩的東西,沒有引起人們的注意。古老的遺跡,如七世紀的對馬老城堡;良好的自然生態,森林和海灣,還有精彩的民間藝術,如神社。還有豐富的海產,因而也有很多本地特色的美食。一句話,對馬是一個優良自然與豐富歷史的綜合體。 讓島民認識到自身優勢之后,加強教育,進行多樣化人才的培養也是規劃的一部分。從島外引進人才,讓他們一起來創造培育本地的產業和文化,營造有意義地生活的社區環境。 作為這項未來規劃的一部分,以加強國際文化交流為目的的“對馬藝術節(Tsushima Art Fantasia)”從2011年開始舉辦。 藝術節的執行總監米田利已說,藝術節每年一屆,展出大約20個藝術家主要是當代藝術的作品。有日本、韓國、中國以及歐美的藝術家參加。 他說,通過藝術節,不但讓國內外的藝術家有機會認識對馬的自然、歷史和文化,拓展了當地居民和孩子與外界的交流和接觸,也活化了當地廢棄的學校和舊店鋪等設施。藝術節被眾多媒體介紹,大大地增加了對馬的知名度和影響力。聽來不失為海島運營的一個好辦法。 “未來島Future Island”的設計,人與自然、歷史和文化關系的重新審視,無疑可以讓人感受其背后的自然哲學,以及在此基礎上形成的發展觀和世界觀。 設計一個用100年去實現的規劃,這或者就是日本設計師長岡賢明所說的“長效設計”:有設計感但又最傳統的東西,其實就是日本設計的原點。 即便是鄉村的未來,也如蔦屋創始人增田宗昭說,唯有設計師方能生存,企業都將由設計師組成,做不到這點的企業,將無法在未來的商界取得成功。匆匆的日本鄉村之旅,卻也有許多有益的啟示。 (2018.04.29初稿,2018.6.19修改)

尋找藏在美麗山谷里的日本鄉村

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