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本文目錄一覽

1，舟山海鮮面的菜譜名稱
2，舟山美食有哪些
3，舟山海鮮面的故事來源
4，舟山海鮮面的介紹
5，舟山是世界四大漁場之一除了海鮮面舟山還有什么好吃的
6，船把頭舟山海鮮面怎么樣
7，期待已久的浙江美食盤點你都知道哪些美食呢
8，華鮮舟山海鮮面館溧陽店怎么樣
9，如果要評一個浙江十大小吃的榜單你覺得哪些小吃能夠上榜
10，舟山海鮮米面怎么做
11，請問舟山群島上好吃的海鮮面怎么走
12，舟山海鮮面怎么做

1，舟山海鮮面的菜譜名稱

舟山海鮮面所屬菜系浙菜所屬類型地方特色

舟山海鮮面的菜譜名稱

2，舟山美食有哪些

1、舟山帶魚舟山帶魚是全國首批海鮮類地理標志證明商標海鮮，是舟山漁場四大經濟魚類之一。舟山帶魚顯著特征為眼睛為黑色，有鱗片且容易脫落，骨小體肥，背脊上無凸骨，肉吃起來更嫩。2、咸菜大黃魚舟山群島海域是大黃魚的主要產地之一，大黃魚肉質鮮嫩，營養豐富，有很高的經濟和藥用價值，鮮食可紅燒、清燉、生炒等，烹調幾十種風味各異的菜肴。咸菜大黃魚是舟山人待客的家常菜，此菜魚肉鮮嫩，咸菜清香，湯呈乳白，味醇厚。以大黃魚，咸菜制作而成。3、風鰻所謂風鰻，就是海鰻捕上來剖開，讓其暴露在暖暖的冬陽下、凜冽的寒風中漸漸吹干。在舟山，有“無鰻不成宴”之說。因為風鰻諧音“豐滿”，意思是豐滿圓滿，所以無論是婚、滿月、過年，必有風鰻一席之地。4、普陀山觀音餅普陀山觀音餅是在原來普陀山素餅制作工藝基礎上結合中國現代食品加工工藝和高科技生產工藝精制而成，經過配料、拌料、搓皮、開餡、包餅、壓盤、烘烤等幾道環節。產品的原料多取之于舟山當地豐富的天然資源，具有濃郁的普陀山海天佛國的文化特點和地方特色。5、舟山海鮮面海鮮面是舟山十大名點之一，具有地方特色，面條柔滑湯鮮味美。基本材料包括面條、活皮蝦、蝦、蟶子、螃蟹等。是浙江舟山傳統的漢族面食。面條柔滑湯鮮味美,其濃郁富有營養的湯底和海鮮特有的鮮美讓人回味無窮。

舟山美食有哪些

3，舟山海鮮面的故事來源

舟山海鮮面的故事，是漁民自己發明出來的，在捕魚的時候每天吃魚，自己家里想辦法燒海鮮面吃。

舟山海鮮面的故事來源

4，舟山海鮮面的介紹

舟山海鮮面是浙江舟山傳統的漢族面食。面條柔滑湯鮮味美,其濃郁富有營養的湯底和海鮮特有的鮮美讓人回味無窮。

5，舟山是世界四大漁場之一除了海鮮面舟山還有什么好吃的

舟山是天然的海濱漁場，好吃的那可不是一般的多，海鮮面僅僅是其中之一而已，下面就給大家分享一下到了舟山有哪些美食是不容錯過的。1、舟山帶魚舟山是世界四大漁場之一，而帶魚是舟山漁場四大經濟魚類之一，一直都是名聲在外，深受消費者的認可。舟山帶魚柔韌度高，肉質很有韌性，其蛋白質含量豐富，營養價值極高。在舟山，帶魚的一般做法是紅燒、清蒸、咸制等，幾乎在舟山的大小飯店都可以吃到帶魚。2、舟山大黃魚舟山是中國大黃魚的主要產地之一，每年給國內外消費者提供上十萬噸的精品大黃魚產品。舟山大黃魚顏色為金黃色，肉質鮮嫩，含鈣量高，古時候都是宮廷的貢品，是皇帝宴請群臣必備的菜肴。新鮮的舟山大黃魚，其烹飪方式多樣，無論是紅燒還是清蒸都非常好吃。3、舟山石斑魚石斑魚是大眾常吃的海魚之一，因其肉質鮮美、低脂肪、高蛋白而深受消費者的喜愛。舟山是著名的石斑魚養殖基地之一，每年所產的石斑魚被銷往海內外，被做成了各種各樣的美食。到了舟山，新鮮的石斑魚做成的石斑魚燒芋艿、清蒸石斑魚等名肴一定要品嘗一下。4、虎頭魚豆腐湯虎頭魚豆腐湯是舟山的一道傳統名肴，舟山的漁民家家基本都會做，深受當地人們的喜愛。虎頭魚是東南沿海比較常見的一種魚類，肉質鮮嫩，含脂肪少，味美，無小刺，以營養豐富而著稱。虎頭魚和豆腐在一起燉煮，豆腐吸收了魚肉的鮮美，加上適量佐料，湯汁更加濃醇鮮香，豆腐也更為好吃。5、梭子蟹炒年糕舟山梭子蟹肉質細嫩肥美，除了清蒸之外，梭子蟹炒年糕更為當地人所喜歡。鮮嫩的梭子蟹和軟糯的年糕碰撞出獨特的口感，咸甜的口味深得食客的青睞，如果你還沒有吃過這種做法，建議你到了舟山一定要品嘗一下。6、海鮮面最后咱們再說一下這道舟山的大眾面食：海鮮面。舟山的海產品資源豐富，品種繁多，用這些新鮮的海產品做出來的海鮮面真的是鮮味十足，吃上一口面，再喝上幾口鮮湯，真的感覺到大海的味道撲面而來。舟山海鮮面的面條柔滑，湯汁鮮美，制作簡單，因而在舟山，就算是普通家庭也都會做，所以是普通老百姓最喜歡的一道面食。以上6道舟山的好吃的你都吃過嗎？到了舟山，絕對要放開肚子吃海鮮，不吃海鮮那來舟山干什么？舟山好吃的還有很多，歡迎大家留言進行補充。我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！

6，船把頭舟山海鮮面怎么樣

新開的海鮮面店，店面很干凈，有上下2樓。在那樣的地段，就餐面積算還可以。主打舟山海鮮面，也有炒飯等。海鮮都是從舟山當天新鮮運到。面口味不錯，湯頭特別鮮，海鮮沒少放，哈哈。

7，期待已久的浙江美食盤點你都知道哪些美食呢

期待已久的浙江美食盤點，你都知道哪些美食呢？浙江省，通稱“浙”，省會是杭州，位于長江三角洲地域，北邊與上海相緊鄰，西邊與江西安徽交界，南面與福建相交界，東面原是挨近東海，占地面積普遍。我今日匯總浙江著名美食，帶上大伙兒了解了解浙江省著名美食，看一下有沒有你愛的！有沒有你吃過的，有沒有你聽過的！跟隨我看下去吧！棕子浙江嘉興市的粽子是十分著名的，向來被冠于“棕子之首”頭銜，其鮮肉粽口感軟糯，味兒甜咸適度，服用便捷，也便于攜帶！在各種口味中最出名的或是鮮肉粽，那樣大伙兒平常吃肉粽的情況下都喜歡吃什么口感的呢？咸的甜的？金華火腿金華火腿沒吃過的好朋友應當也聽過把，其顏色光亮，僅是看上去便是十分迷人的，純正的金華火腿既可以片成片狀直接生吃，還可以開展烹制！帶有豐富多彩的蛋白質和脂肪，口感咸香，香含有甜，吃著軟嫩而不油膩！西湖醋魚西湖醋魚是屬于杭州市傳統名菜，歸屬于浙江特色菜。原材料一般挑選鯉魚，烹制好的醋魚，顏色光亮又艷麗，總體看上去便是美味可口！魚肉口感滑嫩，口感酸甜可口，通道品嘗到的是酸，再嘗就是清甜味，喜歡吃魚的好朋友還有機會一定要去試一下哦！定勝糕定勝糕是屬于蘇州一道著名的點心，說白了定勝肯定是一定可以獲得勝利，創作背景有內行人的可以打在發表評論給大伙兒科普一下。定勝糕也是通過粘米粉做成的，其口感軟糯而又甘甜，是一道不可多得的美食啊！寧波湯圓目前湯圓遍布國內各地，可是寧波的湯圓或是值得一提的，流傳湯圓都是始于現如今的寧波，其外觀設計潔白圓滑，內部結構包餡充裕，咬上一口軟軟糯糯的，白芝麻的香味在牙科中爆掉，一般人無法抵御的居住，總之我是非常愛吃的！可是大伙兒吃湯圓的過程中可獲得留意哦！謹記不能一口吞噬，會把你燒傷的！溫州魚餅魚餅，顯而易見要用魚肉做成的，魚餅外觀設計和曲奇餅干相近，可是口感的確截然不同。魚餅吃起來頗具魚肉的鮮美可是并沒魚肉的腥味兒，帶有豐富多彩的蛋白質和脂肪，不論是減肥瘦身或是增加全是能夠放心吃的美食！衢州三頭一掌衢州的三頭一掌也或是相對性較知名的，三頭分別是兔頭、剁椒魚頭、鴨脖子，一掌原是鴨翅，我跟衢州的朋友聊天她們或是喜歡吃鴨頭和鴨翅的，清洗的資料置放鍋中醬鹵成的英語，味道好并且價錢便宜，無論是在街邊小攤，也是在五星級酒店都免不了這道美食，可以堪稱是衢州口味美食了！舟山海鮮面舟山的海鮮面，都是遠近聞名的，舟山的好朋友吃海鮮的還是挺多的是應當，海鮮面都是帶有多種多樣海產品的，例如活皮蝦，新鮮蝦，竹蟶等海鮮，海產品的鮮香配以筋道的鮮面，來上一口你也就難以忘記了！舟山的好朋友應當都是有吃過海鮮面的！

8，華鮮舟山海鮮面館溧陽店怎么樣

味道真心不錯，湯挺鮮美的，海鮮要配蕃茄和平菇之類的更鮮美，還有幾種海鮮配一塊吃味道更加是一絕！我已經去吃過好多次了！你值得嘗試！

支持一下感覺挺不錯的

9，如果要評一個浙江十大小吃的榜單你覺得哪些小吃能夠上榜

作為一個經常去浙江的江蘇人，給大家分享一下我心中的浙江十大特色小吃，不是官方的，只是個人的感受，不喜勿噴。1、紹興臭豆腐都說臭豆腐要到長沙才能吃到正宗的，其實不然，我感覺紹興的臭豆腐味道也很正宗，雖然味道和長沙的不一樣，但是從口感、調料、制作方法上，都獨樹一幟，很有特色。紹興臭豆腐距今已經有一千多年的歷史，它是用莧菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸得比較多見，細品品其實鮮味無窮。愛吃的是聞臭而動，不愛吃的是避之唯恐不及。2、嘉興粽子嘉興粽子是浙江省的傳統小吃，以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱，尤以鮮肉粽最為出名，被譽為“粽子之王”，所以到了嘉興又怎能錯過了粽子呢？3、寧波湯圓湯圓，作為一種節日小食，已經在全國流行開來。如今的湯圓，不是僅僅在元宵節才能吃到，在平時，不少人也把它當作一種早點，現在還出來了炸湯圓，據說，味道還很不錯。但無論如何發展，寧波的湯圓無論從種類上還是從味道上，在全國湯圓市場上排在首位，是大家的一種共識，我最愛寧波的黑芝麻糯米粉湯圓，你喜歡寧波的哪種湯圓呢？4、梅干菜餅浙江不少城市都有梅干菜餅，我最喜歡的還是溫州賣的這種餅子，雖然用的都是五花肉，但是梅干菜吸收了肥肉的脂肪，吃起來一點也不油膩，相反，非常的香！5、溫州魚丸很多地方的魚丸都是圓的，溫州魚丸卻不是的，多為不規則長條形，并呈半透明的玉白色。以新鮮的鮸魚肉為主料，挑去魚刺后切成細條，用刀刮成魚茸，用酒、鹽和味精浸漬片刻，加白淀粉拌入姜絲蔥末均勻混合，用手揉捏直至魚肉彈性十足。下鍋時，將魚肉用手指擠成條狀跌進事先烹調好的沸水中，燙到透明上浮便是熟了。食用時以鍋中的原湯配上米醋、蔥花和胡椒粉，味道鮮美，非常好吃。6、燈盞糕燈盞糕是溫州的著名小吃，一般是用大米、黃豆磨成稠漿，加入面粉，包裹蘿卜絲為餡料，油炸而成。內餡是豬腿肉和白蘿卜絲，外皮用黃豆、米粉漿和面粉拌和，因外形酷似古代扁圓形的菜油燈盞，故得名燈盞糕。7、桂花糕桂花糕是溫州的一種特色糕點，吃起來香甜可口，又有一股淡淡的桂花的清香在里面。桂花糕是江浙一帶比較有名的糕點，不少城市都有，但是如果說好吃，我最喜歡的還是溫州的。8、金華火腿金華火腿是金華市著名的特產，以色、香、味、形"四絕"聞名于世。金華火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口，內含豐富的蛋白質和脂肪，多種維生素和礦物質，是不可多得的一種美食。9、舟山海鮮面舟山市，本身海洋資源就較為豐富，盛產各種海鮮，因而用海鮮做的地方小吃海鮮面絕對值得品嘗。舟山海鮮面是一種美食，面條柔滑，湯鮮味美，原料有皮皮蝦、大蝦、蟶子等多種海鮮，嘗一口，真的是鮮味直串腦門，簡直是太鮮了。10、衢州三頭一掌三頭一掌是由兔頭、鴨頭、魚頭、鴨掌組成的食品，是衢州比較有名的特色小吃。其中最具代表性的是兔頭，其肉質細膩、疏松，具有高蛋白，低脂肪，低膽固醇，被稱為“美容肉”。以上10道小吃是我心中的浙江十大小吃，只是個人的感覺，有不同意見的朋友，歡迎留言補充。我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！

10，舟山海鮮米面怎么做

用料螃蟹荷包蛋 2只青菜 100克舟山米面 200克鹽、油少許舟山海鮮米面的做法把主料都準備切洗，準備好！炒鍋中加少許油，蟹下鍋炒至蟹殼微紅！放水，待水開后，加入米面！等米面稍軟后，再放入青菜、荷包蛋！待米面完全煮軟后，加少許鹽調味即可！裝碗出鍋！

11，請問舟山群島上好吃的海鮮面怎么走

就在沈家門菜市路上，就是西大街和菜市路的交叉口

沈家門老國強面館地址：沈家門菜市路24號(近西大街）電話： 0580-3030077在舟山很有名的以海鮮面為主一碗面的價格大概在40左右至于味道怎么樣去了以后才知道人見人智了個人感覺------剛開張的一段日子名至實歸啊現在嘛感覺有點店大欺主了

12，舟山海鮮面怎么做

用料海鮮湯底 1碗紅燒排骨湯底 1碗沈家門米面（如果沒有就用米線、面線代替吧） 1把對蝦（活）半斤蟶子半斤蛤蜊（白蛤，做蛤蜊燉蛋的那種）半斤雞毛菜半斤豬油 1勺舟山海鮮面的做法準備海鮮湯底，傳統的做法是用魚骨和小雜魚熬湯然后過濾，一般家庭做起來比較費時費力，可以采用兩種辦法：一是自己動手做日式的柴魚高湯或昆布高湯，做法下廚房里都有，就不再贅述了；另一種是用現成的海鮮湯底，比如日式海鮮火鍋湯底（袋裝液體）之類的，選添加劑少一點的就行了（不要選濃湯寶那種類型的）。準備紅燒排骨湯底，做法可參考一般的紅燒排骨做法，收汁的時候多留一點湯底就行將海鮮湯底和紅燒排骨湯底按照2：1的比例混合，作為海鮮面的湯底蛤蜊、蟶子等吐泥后刷洗干凈外殼，對蝦清洗干凈，米面用冷水泡軟備用加熱海鮮湯底，然后加入清洗好的蛤蜊、蟶子和對蝦另取一只煮面鍋，水燒開后下米面，煮1分鐘后撈出濾水，將雞毛菜丟進煮面鍋里灼燙這時，海鮮湯底里的蝦、蟶子和蛤蜊應已煮熟，將米面鋪在面碗碗底，擱上蝦、蟶子、蛤蜊和燙熟的雞毛菜，在海鮮湯底里加一勺豬油拌勻，再澆到面碗里即可小貼士沈家門米面久煮不爛，但吸水性極好，不及時吃的話面湯會被吸干，所以面碗里的面要少放一點，湯要多放一點