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1，哪家火鍋店比較好吃
2，除了蛙二爺你吃過最好吃的火鍋是什么
3，哪種火鍋比較好吃理由是什么
4，重慶最好吃的火鍋店是

1，哪家火鍋店比較好吃

1.渝宗老灶火鍋(解放碑店)讓人大呼驚艷的美味人均98元很驚艷的一家老火鍋店，一進門就會被火辣辣的氣息所包圍。鍋底有很多花椒，吃起來麻麻的，很過癮。毛肚和鮮鵝腸作為必點菜式，滑爽有彈性，絕對讓你一口接一口，停不下來；渝宗老肉片也非常有特色，雖然有一個老字，但是口感驚艷，不僅不老，反而是越煮越嫩，很有特色；他家的鴨血不僅不容易碎，還非常嫩滑、新鮮。地址：較場口日月光中心廣場三樓(30度街吧上段金媽家對面)2.黃姐火鍋旮沓縫里的地道老火鍋人均64元如果沒人指路，你根本想不到一大堆新房子旁邊的斷壁殘垣中間還有一個黃泥村，有種歲月神偷的感覺，黃姐火鍋正是在這里，初次來會有點難找。當然，只要能吃到重慶地道的老火鍋，位置和環境都不是大問題。嫩牛肉是腌制好的，肉片厚實，無比順滑；重慶的梅林午餐肉才是貨真價實，入口肉感十足...還有店門口阿姨賣的紅糖醪糟冰湯圓，夏天來一份簡直不要太爽！地址：黃泥村163-1號3.佩姐老火鍋(較場口店)凌晨也絡繹不絕的老店人均106元佩姐老火鍋生意實在是火爆，再晚都有人在排隊。越接地氣的越受歡迎，佩姐就是這樣的店。食材自然新鮮，量也不少，湯底越煮越辣，特別是花椒跟辣椒是在鍋底的，鍋底的味很足。不怎么能吃辣的朋友可能要慎重考慮啦。功夫牛舌薄厚適中，一煮即熟，口感軟嫩噴香；屠場鮮毛肚超新鮮，脆爽鮮彈；貢菜丸子手工制作，誠意滿滿，有肉香有貢菜的脆，雙重口感帶來味覺超棒的體驗！地址：解放碑較場口民生路四賢巷1號(近山城羊肉館)還有鄧莽子和麥香園都很不錯。

哪家火鍋店比較好吃

2，除了蛙二爺你吃過最好吃的火鍋是什么

提及熱辣滾燙的火鍋，相信每個人的記憶都是不一樣的。而在這個流量當頭的新時代，關于火鍋的記憶，打上了更多不同的烙印，海底撈的極致服務，火鳳祥的鮮貨食材，賢合莊的邊鹵邊燙，湊湊的養生茶憩。太多太多的特色火鍋讓眾多吃貨們犯了選擇困難癥。而說到具體哪一種食材在火鍋的加入能讓吃貨們念念不忘，恐怕只有牛蛙了吧。一份牛蛙，可以承載一個人飽食的寄托，也能融洽一桌人情感的碰撞。圖片來源于網絡侵權請聯系刪除隨著現在消費者收入水平的提高，對生活質量有了更高的要求，特別是在飲食方面，追求低脂肪，低膽固醇，高蛋白的飲食方式。牛蛙作為為數不多的符合健康飲食方式的肉類，被廣大吃貨們推上了神壇，不論是風味泡椒，還是紅油鹵制，牛蛙的那一口鮮嫩，那一口爽滑，不知道征服多少肉食愛好者。圖片來源于網絡侵權請聯系刪除當麻辣鮮香的川味火鍋與嫩滑爽口牛蛙的相遇，注定會造就一場靈魂級別味覺盛宴，而烹飪這場盛宴的主勺廚師就是“蛙二爺”。牛油的醇厚，保證了川味火鍋氣味香醇不絕，植物油適宜的溫度，是保證毛肚黃喉爽脆的關鍵，“蛙二爺”開創性地用62：38的黃金比例讓兩者在火鍋中得以兼具且口感上佳，牛蛙的加入，讓本就香氣逼人的鍋底，擁有了更加出眾的特色。圖片來源于網絡侵權請聯系刪除當然，只有頗具特色的美蛙鍋底，沒有特色菜品是不可能的。接下來，小編給您盤點下我最喜歡的蛙二爺特色菜品，都是小編每次來的必點品哦。首先登場的就是水庫魚頭，蛙二爺嚴選優質花鰱魚頭，每只魚頭都在500克以上，當天鮮殺，提前腌制。在紅油中滾過的腮下肉到魚唇、魚腦、臉頰肉，滑嫩細膩，鮮香麻辣一網打盡。

除了蛙二爺你吃過最好吃的火鍋是什么

3，哪種火鍋比較好吃理由是什么

1、老北京銅鍋火鍋作為中國人，我想第一個應該分享的應該是咱們首都的老北京銅鍋火鍋。顧名思義，所謂銅鍋火鍋用的鍋自然是銅制的，用炭火燒，現在也有用煤氣的。老北京的湯底清淡，涮各種肉片，羊肉最為典型，肉感醇香，鮮嫩可口。2、四川火鍋川菜館在中國領土遍地開花，到哪都找得到，自然少不了四川火鍋。大家對川菜的印象總認為是辣的，其實不然，只要不是特別吃不了辣的人，四川火鍋的辣是多數人可以接受的。3、潮汕火鍋潮汕火鍋是眾多派系火鍋中較為健康的。潮汕菜系較為清淡，多蒸煮，所以潮汕火鍋秉承了潮菜的清淡寡味，但其實并不代表潮汕火鍋就不夠味兒，只是更多地保留了食物的原汁原味，不摻和其它調味料的雜味。潮汕火鍋大抵分為海鮮火鍋和肉類火鍋，潮汕部分地區近海，吃海鮮乃家常便飯，所以海鮮火鍋也是一大特色，兩個字足以形容這種火鍋，就是——鮮甜。牛肉火鍋是眾多肉類火鍋里最常見的一種，也是被引到其它地區最廣泛的一種。潮汕的牛肉最鮮嫩，潮汕的牛肉丸最Q彈，牛肉火鍋的湯底是用牛骨或牛尾熬制的，是不是聽到都垂涎三尺？當然，也有一鍋混的，海鮮和各種不同肉類一起往鍋里撈的，反正愛吃啥就放啥進去煮，但湯底一定是清淡的，只加點藥材玉米淮山之類的，或者是事先熬好的骨頭湯底。4、重慶火鍋這才是真正意義上的麻辣火鍋，重慶的辣才是真的辣，還麻，但確實過癮呀。連小編這老廣都愛得不要不要的，一入冬必定先來頓麻辣火鍋解解饞。但饞嘴貓們注意了，越是色香四溢的美食，其實越是不健康，各種超標啊。解饞之余還是要控制一下的哦。5、菌類火鍋菌類火鍋來源于云南，注重養生的云南人開創了這么一類特別的火鍋。菌類的營養價值頗高，將各種菌混到一起煮，名副其實的養生火鍋。6、酸湯火鍋來自貴州的紅火鍋——酸湯火鍋也是中國火鍋界一個頗具代表性的系列。酸酸辣辣，太開胃了，單看著紅紅火火的湯色都食欲大開。7、廣式火鍋用老廣的話來說就是“打邊爐”，其實吃的就是大伙兒圍一塊的氣氛。8、東北酸菜火鍋其實是超多配菜的“亂燉”火鍋，加以酸菜，實在可口。

哪種火鍋比較好吃理由是什么

4，重慶最好吃的火鍋店是

火鍋排名前十強，想成功入選榜單，需要綜合品牌美譽度、品牌知名度、大眾口碑、品牌實力以及火鍋味道等方面，進行綜合評定。渝味楠老火鍋起源于1985年，以麻、辣、鮮、香著稱，是上世紀80年代末川渝火鍋的傳承與再現，深受當地人們喜愛，截止目前，月排隊人次高達6000！2005年渝味楠老火鍋實行企業化、品牌化經營管理，開設直營店，2013年渝味楠品牌獲得特許經營資格，正式向全國開展加盟連鎖經營，市場定位"100年只做一件事——火鍋"。并成立重慶清鼎餐飲管理有限公司，集特色餐飲連鎖經營、餐飲技術培訓、區域加盟授權、人才培訓以及火鍋文化研究與傳播、正宗重慶火鍋研發與經營、火鍋底料加工生產為一體的綜合型餐飲企業。主要特色：承傳統火鍋"原生態"之精髓，堅持以優質的新鮮食材、獨特的原料配方、現代化的管理和人性化的服務，為消費者打造舌尖上的麟肝鳳髓。結合"火鍋不僅是一種美食，更是聚會文化"的理念，將新鮮、美味、健康、生態的味覺體驗與歡樂、舒適、放松的休閑環境融為一體，形成獨具特色的渝味楠風格傳統老火鍋。德莊火鍋"德莊大火鍋"聞名遐邇，已成為重慶火鍋代言品牌。集旅游產業開發、食品產業開發火鍋原材料配送、火鍋產業開發等于一體的大型餐飲連鎖企業。主要特色：以"麻、辣、鮮、香"著稱，鍋底湯型：麻辣味重的"過把癮"，麻辣香濃的"老火鍋"，醇和回甜的"荔枝味"，菌香味美的"德莊湯"。小天鵝火鍋創立于1982年，是一家集火鍋產業開發、旅游產業開發、農業產業開發、物流產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現代民營企業。主要特色：以"麻、辣、鮮、香"著稱，為新派火鍋的代表，早期在重慶火鍋界算得上是大佬一個，但是由于后來漸漸的做起其他的行業，使其名氣有所下降，但是，由于在人們心中不可替代的位置，小天鵝火鍋如今還是很受大家的喜歡。劉家佳碼頭老火鍋始創于1982年，以經營重慶火鍋為主并涉及酒業經營、農業產業開發、餐飲職業培訓等多元化發展的大型現代化餐飲企業。堅持圍繞以"消費者的需求為導向"的發展理念，以"根植重慶，輻射全球"為戰略目標，打造出火鍋整店輸出的加盟模式，把10余年來的成功經驗加以復制，目前火鍋加盟店已遍布重慶、四川、上海、甘肅、云南、山東、貴州......總加盟店數量已有300余家！主要特色：由于創始人的爺爺是劉家碼頭的纖夫，見證了重慶火鍋歷史歲月，在火鍋熬制技藝上得到爺爺的指點，傳承始碼頭火鍋的味道，麻辣適口、鮮香回甘，油而不膩，百吃不厭。結合現代消費者的消費觀念，打造出以"時尚、健康、美味"為主題的傳統老火鍋。劉一手火鍋成立于2000年，在時間上算不上久遠，因為其老板因車禍是了一只手，因此將火鍋店取名為"劉一手"，目前是一家專業從事火鍋連鎖和特許經營的大型知名企業。主要特色：麻辣適中，沒有傳統的重慶火鍋的大麻大辣，吃著爽快，口味偏向于外地人，重慶本地人卻并不怎么買賬。橋頭火鍋始建于1909年，主要從事餐飲服務、火鍋底料生產加工銷售等業務的大型企業。主要特色：經營各式川味火鍋為特色。堅持獨特的傳統工藝及配方，鍋底要求清鮮中求醇厚，麻辣中求柔和！秦媽火鍋成立于1998年，以經營重慶火鍋為主并涉及餐飲、酒業、商貿、餐飲職業培訓等多元化發展的現代化餐飲企業。主要特色：以其獨特的經營風格和別具特色的創新理念，創立秦媽系列味型的湯料，火鍋味道比較正宗，湯料溫和又不缺麻辣味！渝中記憶老火鍋成立于1989年的重慶知名老牌火鍋店，是一家以經營渝味火鍋為主，融匯世界各地火鍋特色于一體的連鎖火鍋品牌，始終奉行“業精于勤、商精于誠”的企業理念，成為眾多創業者的選擇。主要特色：如今重慶熱門的火鍋店之一，味道延續著老重慶正宗火鍋的精髓，是不少80后與90后回憶中的味道，鍋底麻辣鮮香，讓每一位顧客都愛不釋口，孔亮老火鍋始創于1992年，總部集餐飲(娛樂、休閑)，底料生產，廚師培訓為一體的大型餐飲服務企業，且以經營"孔亮火鍋"為主，并專注于新口味、新技術的開發和原料配送。主要特色：對重慶傳統火鍋調料配方進行改進，形成鍋底湯色紅亮，湯汁稠釅，其味老道醇厚，諸味協調，鮮香并重，回味悠長。白樂天火鍋白樂天是重慶匯源火鍋研究所旗下火鍋品牌，自譽"重慶首家火鍋店"，始于民國十年擁有獨特的歷史文化。主要特色：在味道上，麻辣味十足同時不會讓你口干舌燥，有著辣而不燥的特點！