新鮮蓮蓬怎么保存，生蓮蓬如何保存新鮮蓮蓬怎樣保存

來源：整理時間：2022-09-23 10:58:34 編輯：杭州本地生活手機版

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1，生蓮蓬如何保存新鮮蓮蓬怎樣保存
2，蓮蓬怎么保存新鮮
3，蓮蓬怎么保存新鮮
4，新鮮蓮蓬怎么保存

1，生蓮蓬如何保存新鮮蓮蓬怎樣保存

1、將新鮮蓮蓬放在保鮮袋里，然后放在冰箱里，可以防止蓮蓬氧化。但冰箱中也只能保存2天，存放過久，會影響其口感。 2、將吃剩下的新鮮蓮蓬放在保鮮袋里，然后置于清水中，可以防止水分流失。 3、如果蓮蓬太多，可以考慮放到冷庫中或凍庫中，可以保存半年左右。 4、去了蓮心的蓮蓬只能保存1—2天，因此，如果蓮蓬比較多的話，建議不要剔除蓮心，這樣才能保持得更久。 5、剛摘下來的蓮蓬不能放在太陽底下暴曬，會加速其氧化而變黑。

生蓮蓬如何保存新鮮蓮蓬怎樣保存

2，蓮蓬怎么保存新鮮

蓮蓬要保存新鮮，可以用冷藏、冷凍或者水泡的方法。帶殼的蓮蓬可以采取冷藏方法，這樣可以防止蓮蓬發黑，保持其清香口感四天左右，剝開的蓮子想要保存更長時間，可以放入冷庫速凍，也可以用水浸泡保存。粘上水珠，接著把袋子系緊，然后放入冰箱冷藏閣進行冷藏即可。此方法可以保存蓮子米3-5天都還是挺鮮嫩的，只是蓮蓬外圈可能會有不同程度的變黑，但是并不影響里面的蓮子米的口感。寓意蓮蓬自古以來便有祝福的含義，觀世音菩薩所坐就是蓮花的花心—蓮蓬。蓮蓬多含蓮子，蓮子是“連子”的諧音。蓮蓬多子寓意為“多子多孫，子孫滿堂”。蓮在佛教中意義非凡，許多的佛像都塑造為跣足站立于蓮座上，蓮花的花瓣環繞在蓮蓬的四周，蓮花圣潔美麗，蓮蓬質樸淳厚，具有神圣潔凈的象征意義，契合了佛教造像中所追求的莊嚴美和典型美。

蓮蓬怎么保存新鮮

3，蓮蓬怎么保存新鮮

塑料袋灑水冷藏保存：將蓮蓬裝在塑料袋里，往袋子里灑水，讓蓮蓬都粘上水珠，接著把袋子系緊，放入冰箱冷藏即可。此方法可以保存3-5天。碗或盤裝起后灑水冷藏：蓮蓬用碗或者盤裝起來，表面灑水后再放入冰箱冷藏。此種方法保鮮時間在2-4天左右。 1、塑料袋灑水冷藏保存：可將蓮蓬裝在塑料袋里面，然后往袋子里面灑水，讓蓮蓬都粘上水珠，接著把袋子系緊，然后放入冰箱冷藏即可。此方法可以保存蓮子米3-5天都還是挺鮮嫩的，只是蓮蓬外圈可能會有不同程度的變黑，但是并不影響里面的蓮子米的口感。如有發現蓮子米口感開始變老，應當立即吃掉。 2、碗或盤裝起后灑水冷藏：如果是已去掉蓮蓬外殼的帶殼蓮子，這種情況需要用碗或者盤裝起來，表面灑水后再放入冰箱冷藏。此種方法保鮮時間在2-4天左右，蓮子綠殼會隨著時間放長，會不斷變黑，蓮子米的口感也會逐漸變老變硬。所以不宜久存。如果蓮蓬太多，要放更長時間，就要放入冷庫或速凍庫，放的時間能達到180天左右或更長時間。

蓮蓬怎么保存新鮮

4，新鮮蓮蓬怎么保存

　　1、將還沒剝出蓮子的蓮蓬裝進塑料袋里，撒上足以沾濕蓮蓬的水，把袋子密封好之后放入冰箱冷藏即可。2、將蓮子從新鮮蓮蓬中剝離出來，裝入塑料袋里；再放進冰箱冷凍起來，最長可以保存180天。3、或者可以將蓮蓬里的蓮子取出來，削去蓮子外面綠色的保護殼，再放太陽下曬干保存。　　新鮮蓮蓬怎么保存　　蓮蓬又名蓮子肉、藕實、水芝丹、蓮蓬子、蓮實、蓬肉，蓮的花托表面有多數散生蜂窩狀孔洞，受精后逐漸膨大而稱之為“蓮蓬”。簡單來說，蓮花中心的果實就是蓮蓬。蓮蓬像一個碗。每一個孔洞內生有1枚小堅果即為蓮子，蓮子中間長了1根蓮芯，可做藥用，果熟期為9—10月。　　從栽培地點上分，蓮子有田蓮、池蓮和湖蓮之別，以田蓮的質量最好。以采收季節論，蓮子有伏蓮和秋蓮之分，伏蓮顆粒大而飽滿，脹性好，入口軟糯;而秋蓮顆粒瘦長，脹性差，入口較硬。在經營中，蓮子又可分為白蓮、冬瓜蓮、紅蓮和通心蓮。　　秋冬季果實成熟時，割取蓮蓬，取出果實，剝去外殼及去除蓮芯，鮮用或曬干用，特稱之為蓮子肉。蓮子肉營養價值極高，是一種人人喜愛的高級滋補食品。蓮蓬包括蓮房、蓮子、蓮芯。蓮房可用來煮茶，能預防糖尿病，還可用來熬湯，加冰糖服用能散瘀治病。