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1，杭州都有哪些特色美食
2，杭州立夏吃什么
3，杭州有什么好吃的

1，杭州都有哪些特色美食

每一個地方都有當地的特色美食，杭州自然也不例外，因為杭州屬于南方城市，所以當地的特色美食大部分都以甜食或者鮮美為主，很少有比較辣的食物。一、貓耳朵顧名思義其實就是一種形狀，比較像貓耳朵的面條，看起來非常的玲瓏別致。每一斤面粉能夠制作將近1000個貓耳朵，把制作好的貓耳朵搭配上雞丁，火腿，筍片，香菇等材料進行烹飪，制作出來的貓耳朵味道鮮美，火腿在里面如紅瑪瑙一般，雞丁猶如白琥珀，絕對是一道色香味俱全的美食。二、定勝糕這種糕點屬于杭州菜系當中比較經典的一個，定勝糕有著非常久遠的歷史，相傳南宋年間的百姓，為了鼓舞出征將士的士氣，特地在糕點上面寫上了定勝兩個字，后來這個糕點就成為了定勝糕。直到現在，很多家里有學生考試的，還喜歡給孩子準備這道糕點。知道糕點味道香甜，呈現出淡淡的紅色，入口即化，非常的軟糯，好吃。三、蝦爆鱔面蝦爆鱔面是杭州非常具有代表性的一道美食，如果到了杭州不吃它，那么相當于白來一趟。蝦爆鱔面當中所用到的蝦和黃鱔都是新鮮打撈的，所用到的面條也是非常筋道的，龍須面面條吸收了蝦和鱔魚的香味，使切來濃稠鮮。每一根面條上面都會沾有湯汁，吃一口真是滿足感爆棚。四、糖桂花雖說這是一種調味品，但是杭州很多菜色都少不了糖桂花，比方說非常有名的蜜汁蓮藕，就需要糖桂花來進行調味。可以說，缺少了糖桂花的蜜汁蓮藕，就相當于缺少了靈魂，除此之外，還有八寶飯，酒釀圓子等等，也都得撒上幾把糖桂花，這樣才能讓這些菜吃起來格外的香甜，甚至有一些當地人喝水的時候也會加上一點兒。

杭州都有哪些特色美食

2，杭州立夏吃什么

1、杭州立夏吃什么：杭州人每逢立夏吃七家茶、烏米飯、豌豆糯米飯。杭州人立夏要烹煮新休，備果品餅鉺，在親戚鄰居間，互相敬茶，饋贈，叫做“立夏吃七家茶”。杭州還有兩種特色的立夏飯，一種是烏米飯（杭州人叫立夏果兒），另一種是豌豆糯米飯（杭州人叫咸豆兒糯米飯）。2、杭州屬于哪個省：浙江省。

杭州立夏吃什么

3，杭州有什么好吃的

杭州好吃的：一、龍井蝦仁龍井蝦仁是用杭州的西湖龍井菜葉和蝦仁炒制而成的美食。西湖龍井菜是非常出名的茶之一，也是很多人愛吃的茶葉，用西湖龍井茶和蝦仁一起做成美食，肯定非常香。龍井蝦仁的外觀顏色鮮嫩粉白，口感：軟嫩鮮香，茶香十足，清淡爽口，是非常值得品種的一道名菜。龍井蝦仁是用來宴請家人和朋友的好菜之一。二、西湖醋魚西湖醋魚是選用草魚作為原料，將草魚處理后，加入米醋，醬油，紹酒，生姜等調味蒸煮而成，加入淀粉勾芡即可。西湖醋魚外觀顏色醬紅色，香味撲鼻，口感：魚肉軟嫩，酸香咸口，很不錯。西湖醋魚是很多杭州人愛吃的經典杭幫菜，也是杭州的十大經典名菜之一。三、西湖莼菜湯西湖莼菜湯是用莼菜，熟火腿、清湯、熟雞油、熟雞脯肉等食材燉煮而成的。西湖莼菜湯的莼菜是一種生長在水面上的野菜，顏色翠綠，形狀是卷起來的，是浙江特有的特色食材。西湖莼菜湯的色彩翠綠，湯清味濃，吃起來的口感：味道鮮美，清淡爽口。西湖莼菜湯是浙江杭州特有的名菜之一。西湖莼菜湯是很多浙江杭州本地人愛吃的美食。四、東坡肉東坡肉是用精品五花肉，加入調味料燉煮至熟后裝盤。外形是方塊狀，顏色紅潤靚麗，色香味俱全，口感：入口即化，軟糯香咸，肥而不膩，非常好吃。東坡肉是浙江杭州的經典名菜。東坡肉是一道老少皆宜的美食，是很多杭州本地人都愛吃的美食之一。五、宋嫂魚羹宋嫂魚羹是用桂魚或是鱸魚去骨后，放入鍋里，加入火腿絲，香菇末，竹筍末，雞腿燉煮而成的湯羹。宋嫂魚羹的顏色油亮金黃，吃起來的口感：滑潤鮮嫩，湯汁濃稠，爽口又好吃，還能讓人吃出蟹肉的口感。宋嫂魚羹是浙江杭州的特色經典名菜之一，也是很多杭州人喜歡吃的美食。宋嫂魚羹是一道非常值得品嘗的美食，用來招待客人和朋友都是不錯的選擇。

杭州有什么好吃的