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杭州吃,杭州立夏吃什么

來源:整理 時間:2022-09-22 23:59:36 編輯:杭州本地生活 手機版

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1,杭州都有哪些特色美食

每一個地方都有當地的特色美食,杭州自然也不例外,因為杭州屬于南方城市,所以當地的特色美食大部分都以甜食或者鮮美為主,很少有比較辣的食物。一、貓耳朵顧名思義其實就是一種形狀,比較像貓耳朵的面條,看起來非常的玲瓏別致。每一斤面粉能夠制作將近1000個貓耳朵,把制作好的貓耳朵搭配上雞丁,火腿,筍片,香菇等材料進行烹飪,制作出來的貓耳朵味道鮮美,火腿在里面如紅瑪瑙一般,雞丁猶如白琥珀,絕對是一道色香味俱全的美食。二、定勝糕這種糕點屬于杭州菜系當中比較經典的一個,定勝糕有著非常久遠的歷史,相傳南宋年間的百姓,為了鼓舞出征將士的士氣,特地在糕點上面寫上了定勝兩個字,后來這個糕點就成為了定勝糕。直到現在,很多家里有學生考試的,還喜歡給孩子準備這道糕點。知道糕點味道香甜,呈現出淡淡的紅色,入口即化,非常的軟糯,好吃。三、蝦爆鱔面蝦爆鱔面是杭州非常具有代表性的一道美食,如果到了杭州不吃它,那么相當于白來一趟。蝦爆鱔面當中所用到的蝦和黃鱔都是新鮮打撈的,所用到的面條也是非常筋道的,龍須面面條吸收了蝦和鱔魚的香味,使切來濃稠鮮。每一根面條上面都會沾有湯汁,吃一口真是滿足感爆棚。四、糖桂花雖說這是一種調味品,但是杭州很多菜色都少不了糖桂花,比方說非常有名的蜜汁蓮藕,就需要糖桂花來進行調味。可以說,缺少了糖桂花的蜜汁蓮藕,就相當于缺少了靈魂,除此之外,還有八寶飯,酒釀圓子等等,也都得撒上幾把糖桂花,這樣才能讓這些菜吃起來格外的香甜,甚至有一些當地人喝水的時候也會加上一點兒。

杭州都有哪些特色美食

2,杭州立夏吃什么

1、杭州立夏吃什么: 杭州人每逢立夏吃七家茶、烏米飯、豌豆糯米飯。杭州人立夏要烹煮新休,備果品餅鉺,在親戚鄰居間,互相敬茶,饋贈,叫做“立夏吃七家茶”。杭州還有兩種特色的立夏飯,一種是烏米飯(杭州人叫立夏果兒),另一種是豌豆糯米飯(杭州人叫咸豆兒糯米飯)。2、杭州屬于哪個省:浙江省。

杭州立夏吃什么

3,杭州有什么好吃的

杭州好吃的:一、龍井蝦仁龍井蝦仁是用杭州的西湖龍井菜葉和蝦仁炒制而成的美食。西湖龍井菜是非常出名的茶之一,也是很多人愛吃的茶葉,用西湖龍井茶和蝦仁一起做成美食,肯定非常香。龍井蝦仁的外觀顏色鮮嫩粉白,口感:軟嫩鮮香,茶香十足,清淡爽口,是非常值得品種的一道名菜。龍井蝦仁是用來宴請家人和朋友的好菜之一。二、西湖醋魚西湖醋魚是選用草魚作為原料,將草魚處理后,加入米醋,醬油,紹酒,生姜等調味蒸煮而成,加入淀粉勾芡即可。西湖醋魚外觀顏色醬紅色,香味撲鼻,口感:魚肉軟嫩,酸香咸口,很不錯。西湖醋魚是很多杭州人愛吃的經典杭幫菜,也是杭州的十大經典名菜之一。三、西湖莼菜湯西湖莼菜湯是用莼菜,熟火腿、清湯、熟雞油、熟雞脯肉等食材燉煮而成的。西湖莼菜湯的莼菜是一種生長在水面上的野菜,顏色翠綠,形狀是卷起來的,是浙江特有的特色食材。西湖莼菜湯的色彩翠綠,湯清味濃,吃起來的口感:味道鮮美,清淡爽口。西湖莼菜湯是浙江杭州特有的名菜之一。西湖莼菜湯是很多浙江杭州本地人愛吃的美食。四、東坡肉東坡肉是用精品五花肉,加入調味料燉煮至熟后裝盤。外形是方塊狀,顏色紅潤靚麗,色香味俱全,口感:入口即化,軟糯香咸,肥而不膩,非常好吃。東坡肉是浙江杭州的經典名菜。東坡肉是一道老少皆宜的美食,是很多杭州本地人都愛吃的美食之一。五、宋嫂魚羹宋嫂魚羹是用桂魚或是鱸魚去骨后,放入鍋里,加入火腿絲,香菇末,竹筍末,雞腿燉煮而成的湯羹。宋嫂魚羹的顏色油亮金黃,吃起來的口感:滑潤鮮嫩,湯汁濃稠,爽口又好吃,還能讓人吃出蟹肉的口感。宋嫂魚羹是浙江杭州的特色經典名菜之一,也是很多杭州人喜歡吃的美食。宋嫂魚羹是一道非常值得品嘗的美食,用來招待客人和朋友都是不錯的選擇。

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