說實話，現在想要開線上外賣店的人很多，但大多數人都不敢付諸行動。首先漢堡在外賣品類上并不占優勢，現在最火的仍舊是蓋澆飯，鹵肉飯之類的，來我參與了外賣平臺代理城市，代理了餓了么還是美團外賣就不說了；個人真實經驗就是，前兩年覺得自己是外賣平臺城市運營商，擁有平臺優勢，開一個純外賣店應該能賺錢吧。

1、想做線上外賣飯店？

關注南城騎士，帶你了解外賣行業的各種資訊和內幕。說實話，現在想要開線上外賣店的人很多，但大多數人都不敢付諸行動，原因之一，就在于對于線上外賣店的不了解。大致的給提主說一下，僅供提主參考，如果提主不考慮實體店生意的話，只開線上外賣店是花不了多少錢的，因為門面可以租偏僻一點的，這也租金會很便宜。而設備可以買二手的，這也花不了多少錢，

再加上雜七雜八的，五萬左右就差不多了。當然，如果提主能夠壓價，或者是自己可以用家里的設備沖抵，那么投資還可以進一步縮小，飯不管怎么說，三萬多是基本跑不了的。不過，具體還是要看提主那里的情況，至于美團和餓了么的抽成，其實主要是看提主跟平臺的合作方式。有商家專送、商家快送、商家自配送這三種模式，此外還有平臺獨家的選擇方式，

抽成從最高的25%下滑到10%左右，抽成的比例并不是固定的，這是可以談判的。如果是大品牌，議價能力強的話，那么平臺的抽成其實是非常低的，如果是小商家的話，那么議價能力弱，平臺的抽成就要高一些了。總而言之，有底氣的商家抽成議價能力都比較強，雖然外賣市場很有潛力，但隨著競爭的日益激烈，外賣商家其實也不怎么好做。

2、現在做純外賣的快餐店前景怎么樣？

目前來說，我參與了外賣平臺代理城市，代理了餓了么還是美團外賣就不說了；個人真實經驗就是，前兩年覺得自己是外賣平臺城市運營商，擁有平臺優勢，開一個純外賣店應該能賺錢吧，做本地第一大外賣店問題不大吧！理想很豐滿，現實很骨感；現階段兩大外賣平臺對商戶抽點一般百分之二十，然后外賣本身就屬于低客單價產品，雖然純外賣店面成本低，但同樣的相比實體店，外賣包裝也是一大成本，還有人工，食材；沒有進餐飲這行覺得餐飲是暴利行業；真正進去了以后你會發現，柴米油鹽管理麻煩，廚師普遍文化水平不高，溝通執行力低，管理麻煩，而且個性化，難以標準化管理；除非做半成品外賣，料包食品；但是半成品中央廚房出來的味道口感不好，而且有可能還存在食品安全風險！大概一算，我感覺做單純外賣店，除去平臺抽點，外加平臺強制活動補貼，再除去人員食材成本，利潤是很低的！屬于勞動密集型產業，每天從早上9點到晚上3點完全沒辦法休息！我所在的城市，兩大外賣平臺老板都測試了自己開純外賣店，最后都關門了。

3、做美團外賣這份工作怎么樣？

謝邀！王者騎士-專注于外賣小哥的身邊事，樓主問去美團送外賣怎么樣？這個問題也簡單也復雜。首先，門檻很低，滿18周歲，會騎車就可以入行，想長期干需要辦個健康證。美團送外賣分兩種，第一種，專送就是所謂的團隊。相當于快遞公司的承包站點，早9點到晚八點（區別也挺大）工資月結，不同的城市不同的待遇。有提供車輛的有不提供的，

但都提供服裝和配送箱。管理嚴格，有派單有搶單。對顧客投訴和晚點處罰較重，第二種，眾包模式。根據城市不同有搶單有派單，目前搶單居多。價格相差較大，不提供任何裝備。需要自己去商城購買，注意；買別人的二手不算，因為需要在美團的購買記錄。收入第二天到余額，第三天就可以提現。工作時間自己掌控，但是新手都掙不到多少錢。

因為搶不到好單，因為小編本身就是騎手，所以知道大部分的情況。但是每個城市的差異非常的大，多向本地騎手請教經驗，可以迅速的掌握技巧，然后掙錢，但是真的不建議新人送外賣，目前這個行業處于整體下滑的情況。人員不斷的涌.入，價格不斷下跌，規矩越來越多，時間越來越短，直接導致現在外賣小哥和顧客，和平臺，和商家，和保安，等等的矛盾越來越大。