洗凈金桔放入蒸籠蒸五分鐘，防止金桔在腌制過程中發(fā)霉變質(zhì),4.開始撒鹽金桔,Wash金桔,可能家里長輩自己煮咸了金桔吧,cut金桔，記住金桔千萬別摘,直接吃咸的金桔可以治咳嗽,很多人說，咸的金桔應(yīng)該保存越久越好，但前提是咸的金桔沒有變質(zhì),3月份，金桔也上市了，可以開始做咸的金桔哦。
cut 金桔，記住金桔千萬別摘！提示:切金桔一定要留小梗。看我切什么，標(biāo)準(zhǔn)肯定是一樣的。如果金桔受傷了，梗沒了，腌制的時候很容易發(fā)霉。Wash 金桔。用溫水浸泡，逐一清洗。為了避免從外面買的金桔吃藥，用溫水洗會更安心。3.洗完金桔，晾干。酸洗時，金桔無水，無油。如果弄濕了就容易壞，要特別注意。4.開始撒鹽金桔。一定要用玻璃瓶，一定要洗干凈，干燥，無水無油。腌制時，先涂金桔，撒一層海鹽，再疊一層金桔，再涂一層海鹽，以此類推。
salty 金桔先蒸一下。鹽化金桔具有理氣解郁、化痰止咳的功效，改善痰多咳嗽的癥狀。增加人體的抗寒能力，預(yù)防感冒。富含維生素C，能保護(hù)心血管功能，預(yù)防高血壓，對動脈硬化有一定的防治作用。能促進(jìn)胃腸道的蠕動功能，緩解便秘癥狀，促進(jìn)消化，改善消化不良癥狀。2.準(zhǔn)備好密封罐，徹底清洗，晾干。不允許使用自來水。洗凈金桔放入蒸籠蒸五分鐘，防止金桔在腌制過程中發(fā)霉變質(zhì)。將蒸好的金桔充分冷卻，在密封的瓶底倒入一層粗鹽，小心地將金桔放入密封的廣口瓶中，最后將一袋粗鹽倒入瓶中，搖勻，蓋上封口，存放在陰涼通風(fēng)處。3、咸金桔營養(yǎng)價值，咸金桔含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂類、鋅、鐵等營養(yǎng)成分。其中金桔果皮中含有揮發(fā)性芳香油，其成分為檸檬烯、橙皮苷和脂肪酸。對消化道有輕度刺激作用。咸金桔含有豐富的維生素A，可防止色素沉著，增加皮膚光澤和彈性，延緩衰老。
3、咸 金桔腌多久可以食用?很多人說，咸的金桔應(yīng)該保存越久越好，但前提是咸的金桔沒有變質(zhì)。一般來說，咸的金桔1-2個月就可以吃了，味道難忘，直接吃咸的金桔可以治咳嗽。可能家里長輩自己煮咸了金桔吧，如果家里的鮑曉咳嗽，吃點(diǎn)咸的就好金桔，但是不要吃太多。不僅糖鹽高，一天吃幾片就好，3月份，金桔也上市了，可以開始做咸的金桔哦。廣東的孩子最好等到回南天之后金。
