我在東莞生活有十八年了，東莞地道的美食基本上也都吃過(guò)，但令我回味的東莞地道美食我覺(jué)得有以下幾種，我也是特別喜歡吃的幾種美食分享給大家。東莞的話位于我國(guó)今天的廣東省，當(dāng)?shù)氐脑挘容^有名的美食也是挺多的，當(dāng)?shù)氐娘埐艘矊儆谖覈?guó)的粵菜，相比較有名的就有石龍和慶雞，東坑糖不甩，奇香云吞面，麻涌的漳澎興叔禾蟲(chóng)，麻涌紫菜香蕉糖水，肥仔秋臘味，虎門(mén)寨豆腐花等。
我在東莞生活有十八年了，東莞地道的美食基本上也都吃過(guò)，但令我回味的東莞地道美食我覺(jué)得有以下幾種，我也是特別喜歡吃的幾種美食分享給大家！一.麥芽糖柚子皮.麥芽糖柚子皮味道比較甜，喜歡甜食的可以試一下，做特產(chǎn)禮品送親朋好友還是挺不錯(cuò)的。二.糖不甩中間的小丸子的糯米粉搓的，口感比較有嚼勁，上面的料子是炒過(guò)的花生隨 椰絲，口感也是偏甜的，
個(gè)人感覺(jué)熱的好吃點(diǎn)，所以現(xiàn)場(chǎng)吃比較好。三.厚街臘腸 燒鵝瀨粉厚街的臘腸真的是非常好吃（口味也是偏甜一點(diǎn)）可以選擇它作為禮物帶回家給親人品嘗，而燒鵝瀨粉，厚街的瀨粉跟別的地方的瀨粉不一樣，口感很滑，特別好吃，如果有它做早餐，那簡(jiǎn)直是能量滿(mǎn)滿(mǎn)一天的開(kāi)始，四.萬(wàn)江的腐竹由黃豆磨成豆?jié){加工成，油亮光鮮，煮熟后香醇嫩滑味美。
可以煮菜和煮糖水，健康美味，但是本身質(zhì)地比較脆，不好攜帶，五.白沙油鴨和臘味煲仔飯秋風(fēng)起，吃臘味，臘味在廣東來(lái)說(shuō)是冬天必吃的一款菜，油鴨制做十分講究，在秋天先灌養(yǎng)10天，宰殺后刷鹽疊腌一夜，早上用冷暖水輪洗，鹽度適中，曬三天，然后再吊起風(fēng)干。制好的油鴨，皮特白，肉瘦味香，遠(yuǎn)銷(xiāo)香港、東南亞等地，小編覺(jué)得臘味飯真的很好吃，配上厚街臘腸和一些香菇，簡(jiǎn)直就是一流的搭配。
六.道滘裹蒸粽和龍船飯到了農(nóng)歷端午節(jié)（5月初5），有計(jì)劃去東莞的你，記得不要忘記品嘗一下道滘裹蒸粽（咸的粽子），里面的配料有咸蛋黃（帶油的蛋黃），真的非常好吃端午節(jié)有道滘裹蒸粽外還有龍船飯，龍船飯的配料很多，有蝦米，冬菇等材料混雜起來(lái)的飯，個(gè)人覺(jué)得有點(diǎn)像揚(yáng)州炒飯，據(jù)說(shuō)吃過(guò)龍船飯，一年都會(huì)風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登吃過(guò)龍船飯，一年都會(huì)風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，
七.莞城大包吃早餐的話記得不要忘記品嘗一下莞城大包，約3元一個(gè)，價(jià)格很親民。里面的材料有鹵過(guò)的雞蛋，豬肉以及香菇，很大的一個(gè)大包，每個(gè)包都是小店老板親手做的，真的是用料十足，濃濃的人情味，八.莞城咸面莞城的咸面，面條比較粗，跟一般的面條有點(diǎn)不一樣，不像南方面條比較細(xì)軟，小編覺(jué)得它有點(diǎn)像北方的改良過(guò)的面條，有嚼勁一點(diǎn)，但是它融入了本土的元素，配料都帶本土的味道，還是很好吃的一款特色美食。
2、東莞都有哪些老字號(hào)美食？
東莞的話位于我國(guó)今天的廣東省，當(dāng)?shù)氐脑挘容^有名的美食也是挺多的，當(dāng)?shù)氐娘埐艘矊儆谖覈?guó)的粵菜，相比較有名的就有石龍和慶雞，東坑糖不甩，奇香云吞面，麻涌的漳澎興叔禾蟲(chóng)，麻涌紫菜香蕉糖水，肥仔秋臘味，虎門(mén)寨豆腐花等，還有東莞地區(qū)的大嶺山荔枝柴燒鵝，南面蟹蒸肉餅，傻發(fā)蜜汁牛腩，渦嶺烤魚(yú)，霞記燒鵝瀨，老招牌青麻茶，東城樟村中山豬雜粥，泰華芒果腸粉，小亨燒雞，道滘肉丸粥，華洋餅家芝士蛋糕，新塘鯽魚(yú)米粉，萬(wàn)江新村燦記牛鞭湯。
