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bad 毛豆快門練習？1)將百葉簾切成細絲，放入加小蘇打的熱開水中浸泡5分鐘，撈出，過冷；2) 毛豆孩子開水燙過，撈出冷卻；3)白菜用涼開水洗凈，擠出水分。鍋中熱油，中火翻炒3分鐘至熟；4)將百葉簾絲和毛豆放入Ziploc容器中，加入200ml芳香渣，密封腌制60分鐘；5)加入切絲的百葉毛豆和酸菜拌勻。辣的可以加辣椒油。
3、新鮮 毛豆連殼一起怎么做才好吃?fresh 毛豆帶殼水煮毛豆。具體做法如下:配料:毛豆500g，輔料:香葉2片，八角1個，花椒1/2茶匙，茴香1/2茶匙，鹽1茶匙，水適量。如何烹飪毛豆 1，先把新買的毛豆洗干凈。2.將洗好的毛豆在淡鹽水中浸泡一會兒，3.取出泡好的毛豆，用清水稍微沖洗一下，然后瀝干，取一口新大鍋，放入毛豆，注入適量清水至毛豆，再放入香葉、八角、花椒、茴香等。4.大火燒開水，一會兒再換成小火，關火5到10分鐘左右。關火后不要馬上拿出來，蓋上鍋蓋完全煨毛豆這樣會很入味。煨的時間是可選的，可以煮的很透。
