5.道口燒雞是河南省安陽(yáng)市特色傳統(tǒng)名菜之一，被譽(yù)為中華第一雞,3.莊饃是河南、山東、江蘇等地著名的地方面食小吃,先做成小劑量，再壓成小圓餅，面包屑蘸均勻,2.濮陽(yáng)裹涼面(也叫河南卷涼面)是河南省濮陽(yáng)市的傳統(tǒng)之一小吃；顧名思義就是用涼皮小吃包裹而成的,徽面味道濃郁，是河南前三小吃之一。
1、芝麻南瓜餅材料:南瓜、蜂蜜、面粉、糯米粉、面包糠、食用油。做法:1。將南瓜切塊打漿，蒸熟，去皮搗碎，加入蜂蜜、面粉、糯米粉，做成軟南瓜面團(tuán)。先做成小劑量，再壓成小圓餅，面包屑蘸均勻。2.鍋里加油，將南瓜派煎至金黃色。2.紅薯餅材料:紅薯2個(gè)，雞蛋2個(gè)，面粉3大勺，白糖少許。做法:1。紅薯洗凈，切成兩半或三大塊(比較好煮)，然后用高壓鍋煮，一般需要10-15分鐘。2.然后把熱紅薯皮去掉放在瓷碗里，用木鏟砸碎，一邊攪拌，一邊加入糖、面粉，最后加入雞蛋。3.攪拌均勻后揉成球狀，在砧板上輕輕壓平，然后用寶寶平時(shí)吃大果凍的外殼作為模具，壓成圓形或心形。4.最后將餅放在油鍋架上，兩面煎一次至熟。
2、河南 特色 小吃有哪些?1、呼啦湯，河南早餐常見(jiàn)的著名傳統(tǒng)湯，由花椒、辣椒、牛肉粒、骨頭湯、粉條、細(xì)粉條、黃花菜、花生、木耳、豆腐皮、上千塊等制成。2.濮陽(yáng)裹涼面(也叫河南卷涼面)是河南省濮陽(yáng)市的傳統(tǒng)之一小吃；顧名思義就是用涼皮小吃包裹而成的，3.莊饃是河南、山東、江蘇等地著名的地方面食小吃。用未發(fā)酵的面粉烘焙，厚約1cm，直徑30cm，當(dāng)你吃它的時(shí)候，它是有彈性的，柔軟的，有嚼勁的。4.鄭州燴面是河南鄭州的一道特色名菜，屬于豫菜，也是河南面食的代表作之一，徽面味道濃郁，是河南前三小吃之一。5.道口燒雞是河南省安陽(yáng)市特色傳統(tǒng)名菜之一，被譽(yù)為中華第一雞，此菜由安陽(yáng)市滑縣道口鎮(zhèn)張藝興時(shí)嘉烤雞店制作，是中國(guó)的名菜。道口燒雞和北京烤鴨、金華火腿一樣有名。
