影音先锋中文在线视频,欧美另类暴力丝袜,牛牛在线精品视频

1，豬肉皮凍怎么做

·配料: 豬肉片500克，鹽、味精、蔥段、姜塊(拍開)花椒粒、大料瓣各適量。 ·操作: 1、把豬肉皮用火燎過刮凈殘毛，洗凈放入開水鍋中煮10分鐘撈出，刮掉里面肥膘(要反復刮干凈才好)后，切成小長條，放入盆內，加開水燙一遍洗凈余油。 2、上鍋，加清水，放入肉皮，將各種調料用紗布包好扎緊口，放入鍋中加水燒開撇去浮沫，放微火熬2小時左右取出調料袋，加入鹽、味精、找好口味，倒入盆中晾涼即可。 ≮烹飪關鍵≯ 如加醬油即是紅凍。熬肉凍時要用微火，手試凍液發粘時即已熬好。拌食可切成條加入紅油、醋、花椒粉、蔥花等調料，按自己口味拌食。

先將新鮮的肉肉皮洗干凈用刀子將肉皮附帶的肥肉都剔除干凈用鑷子將肉皮表面沒處理好的豬毛拔掉在用溫水清洗干凈鍋內加入涼水，將肉皮放入，開火至水沸騰，將肉皮取出，趁著豬皮加熱變軟再次檢查豬毛豬皮涼了以后，切成指甲大小的豬皮丁然后鍋內再次加入涼水，將肉皮丁放入，在加兩塊姜，稍微放點鹽，喜歡上色的可以加點醬油，然后開火煮先開大火將水煮沸，然后轉中火讓水一直沸騰約1小時，直至肉皮煮透將煮好的肉皮倒入瓷盆或者不銹鋼盆中，冷卻，冷卻后就成為豬皮凍。

豬肉皮凍的做法：1、食材，豬蹄2個、蔥1段、姜1塊、料酒1勺、鹽適量2、鍋置火上加適量水，放入斬塊的豬蹄、蔥姜、料酒，大火煮15分鐘撈出。3、豬蹄用清水沖洗，去浮沫、油。4、豬蹄、姜片入鍋，加足量水大火煮開。5、撇去浮油，轉小火慢燉2-3小時。6、燉至豬蹄脫骨，關火，揀出姜片晾至溫熱。7、豬蹄取出，去骨，皮肉用手撕成塊。8、將皮肉、蹄筋放入鍋中，加適量鹽大火燒開。9、將豬蹄湯倒入容器內，冷卻后入冰箱冷藏至凝固，取出切片或塊蘸食。小貼士：1、豬蹄一定要冷水下鍋,這樣容易煮出膠質，不要過早放鹽，鹽會使肉里含的水分很快跑出來，也會加快蛋白質的凝固，影響鮮味。2、中途千萬不要加冷水，以免溫度突然下降導致蛋白質的凝固。

豬肉皮凍怎么做

2，最簡單的豬肉皮凍的做法步驟圖怎么做好吃

簡單的豬肉皮凍的做法步驟：材料：豬皮500克、水1000毫升、料酒1湯匙、蒜末1湯匙、普通醬油1湯匙、生抽1湯匙、香油1茶匙、香菜末1茶匙、味精0.5茶匙、0.5茶匙辣椒油、1茶匙香醋。做法1、豬皮入開水鍋煮5分鐘撈出投涼控凈水分放在案板上，用菜刀刮去表皮上的贓物，片凈里面的白肉切絲待用；2、豬皮絲收入盆中，加3克食用堿面反復用手揉搓，使其去掉殘留的脂肪，再用溫水漂洗干凈脂肪和堿。控凈水分加3克精鹽用手反復抓搓，進一步去掉殘留的脂肪，再用溫水投凈豬皮絲，保證沒有堿和鹽的殘留，控凈水分切成豬皮碎末待用；3、鍋坐火，注入1000毫升水，放入豬皮碎末和料酒，大火燒開，撇去浮沫，轉小火熬90分鐘關火；4、將熬好的豬皮凍汁倒入模具或盆中冷卻，而后置入冰箱保鮮室4小時便可切片裝盤了。5、將蒜末、兩種醬油、香油、香菜末、味精、辣椒油、香醋置入碗中調成蒜醬蘸食即可。體會：通常熬制豬皮凍，豬皮和水的比例是1：1，熬制時間40分鐘。而我水多加了1倍，時間延長了50分鐘。這樣做的目的是為了隨時撇去漂在上面的殘留脂肪，使豬皮凍的透明度大幅度提高。而且，還提高了豬皮凍的韌勁，還保留了入口時的軟滑口感。縷縷清香留在口齒之間，是佐酒的佳肴。

皮凍的做法1.先看看原材料2.改刀：肉皮洗凈后，先改成寬度為4厘米的長條3.生去毛：改刀后的肉皮，再沒焯水前，先用刮臉刀去除一遍豬毛。并可以順便將肉皮表面刮干凈4.第一次焯水去血沫：肉皮涼水入鍋，開鍋后煮5分鐘撈出，自然冷卻，千萬別泡涼水5.熟去油：焯水后的肉皮冷卻后，用刀刮去油，直到露出肉皮內側的紋路來,大約2000克肉皮，能刮去大約800克的肥油。可以看看圖片中的肥油何其多!!,這樣的肉皮凍，才能美容減肥6.熟去毛：焯水去油后的肉皮，再用刮臉刀剔除一遍豬毛7.切條：將肉皮切成4厘米長;0.5厘米寬的細條8.第二次焯水去異味：肉皮熱水入鍋，放入蔥姜適量;料酒20克。煮15分鐘撈出備用

最簡單的豬肉皮凍的做法步驟圖怎么做好吃

3，豬肉皮凍怎么做才好吃

香味豬肉皮凍材料豬肉皮500克，生姜片5片，八角適量，桂皮適量。適量的醬油、黃酒、白糖、味精、二個紅辣椒。做法1. 將豬肉皮洗凈，切成2cm*5cm大小的片，淖水備用。 2. 將淖水后的豬肉皮放入高壓鍋內，加入生姜片5片，大茴適量，桂皮適量。最加入適量的醬油、黃酒、白糖、味精、二個紅辣椒。 3．加水250ml-350ml，加蓋悶20分鐘，待涼后開蓋，倒到有蓋的容器內繼續涼透，加蓋放入冰箱，大約4-5小時取出切片食用.水晶豬皮凍材料沾料：蒜泥、醬油、陳醋、點一點麻油，喜辣的還可加點老干媽油辣子，or自家炸香的辣椒油。做法1. 生豬皮用熱水煮軟 ( 水開閉火 ) 稍涼后，刮凈毛和油，切碎丁or絲都可。 2. 切好的豬皮用熱水清洗幾遍后放入鍋里，加料酒、一小枚八角，（不喜歡這個味道的，可不放）加水超過豬皮在鍋里高度的兩倍。 3. 大火燒開后，改中小火慢煮兩小時以上，用筷子沾上來肉皮汁，用手沾肉皮湯感到很濃很粘稠，這時候就好了。 4. 倒入有蓋的器皿中，稍涼后放入冰箱內隔夜成凍，吃時切片兒切條看自己喜好水晶豬皮凍【推薦】材料豬皮800克，八角2個，姜1，大蔥1根，陳皮3片，生抽50克，1L方盒3個，清水3升，鹽15克做法1、豬皮放入燒沸的水中煮5分鐘，取出沖洗干凈，刮掉白色的部分拔干凈毛，切成5cm*3cm的方塊。 2、加入除鹽和生抽之外的全部材料，用大火煮開。 3、沸騰后，維持大火力10分鐘，撇干凈表面的浮沫，這樣豬皮凍才會非常透明。 4、轉小火前，把陳皮撈出，這樣既能保留的陳皮的香味，又不會發苦。 5、小火煮1個半小時，加生抽和鹽，開大火煮10分鐘。最后撈出全部佐料。6、把純凈的皮凍湯，分裝進盒子，加上水分的蒸發正好是三個盒子的量。 7、放進冰箱冷藏一夜。 8、吃的時候直接用刀在盒子里分隔好，倒出來裝盤就可以了。淋上麻油蒜醬香醋，按你個人的口味搭配吧。

豬皮，八角，陳皮，鹽，蔥，醋，醬油，蒜末，辣椒粒1.豬皮用開水灼，然后將脂肪層刮掉，這樣坐起來才可以晶瑩剔透2.切好成長方形的形狀3.放入壓力鍋，加陳皮，八角，鹽，蔥煮半小時以上4.待涼后放入保鮮盒，放隔夜至凝固5.切塊，放入醬汁即可

豬肉皮凍怎么做才好吃

4，豬肉皮凍的做法豬肉皮凍怎么做好吃豬肉皮凍的家常

三色肉皮凍原料：豬肉皮400克，雞蛋2個，香菜10克。營養小提示：豬肉皮含有豐富的膠原蛋白,常吃可以讓肌膚細膩,有彈性,有光澤三色肉皮凍制法：1)將肉皮刮洗干凈，放入鍋內，加入大料、花椒、蔥姜、蒜及清水適量，用沸水煮30分鐘，撈出平鋪在大飯盒內，上面倒一些攪勻的蛋液，然后，再平鋪一層熟肉皮，如此一層一層鋪好，最上面一層鋪熟肉皮。2)將飯盒加蓋，上籠用旺火蒸20分鐘取出，等冷卻后切成2厘米寬的條，三色肉皮凍就做好了。3)食用時撒上香菜末，澆入用精鹽、香油、醋、味精對咸的味汁即可。小提示豬肉和蘑菇能一起吃:具有補脾益氣、潤燥化痰及較強的滋補功效絲瓜和豬肉能一起吃:絲瓜具有清熱化痰、涼血解毒作用。絲瓜與豬肉搭配食用，有清熱利腸、解暑除煩的功效。適用于夏天暑熱煩渴、初期內痔大便出血等癥。

1.將肉皮洗凈，用刀刮去表面的污物及殘毛2.將肉皮分成小塊，放入鍋中，加入適量的水，煮約5分鐘后撈出3.用冷水過涼一下，然后用刀將肉皮表面的油脂刮凈后再用清水洗凈4.將處理干凈的肉皮切成小塊5.鍋內放入適量的水（約為肉皮的兩倍量），將調料八角兩顆，桂皮一小塊，花椒十余顆，草果一個，大蒜兩瓣，生姜一大片（切成小片），香葉兩片（撕成小塊）用紗布包裹起來，放入水里6.煮約5分鐘7.下入肉皮，加入白糖0.5小匙，生抽3小匙，老抽1小匙，料酒1小匙，鹽適量8.蓋上鍋蓋，中小火，煮1小時以上（煮好后用筷子可以比較容易地將肉皮捅穿）9.關火，撈出香料包不要10.待晾涼后將肉皮連湯一起倒入保鮮盒中，放入冰箱，冷藏一個晚上11.凍好的肉皮凍，將其切成小塊12.將調料蒜末、姜末各適量、辣椒油（做法請看這里）2小匙，白糖0.3小匙，鹽少許，雞精少許，芝麻油1小匙，生抽1小匙，醋2小匙放入小碗中拌勻，倒在肉皮上即可