先將水發木耳和香菇放入干凈的鍋中，控水晾干，即可食用,干鍋雞肉做法1食材:雞肉切小塊，用姜、鹽、醬油腌制，啤酒一瓶，水發木耳、香菇,燉湯的時候基本都收在干鍋分,步驟/方法首先，將水狀的黑木耳和香菇放入干凈的鍋中，控制水分,給大家分享一下干鍋雞的經典做法,干鍋雞的做法很多，各有特色。
將雞肉切成小塊，用料酒、鹽、胡椒粉、姜腌制2小時。
干鍋雞麻辣鮮香，肉脆爛，越吃越香。這是一道經典菜肴。干鍋雞的做法很多，各有特色。給大家分享一下干鍋雞的經典做法。相信你會喜歡的。工具/原料:將雞肉切成小塊，用姜、鹽、醬油腌制，啤酒一瓶，水發木耳、香菇、蔥、蒜、辣椒、香菜、蒜苗和一些喜歡的配菜。步驟/方法首先，將水狀的黑木耳和香菇放入干凈的鍋中，控制水分。盛氣。鍋里放油，爆香洋蔥、大蒜和胡椒。然后把雞倒進去，不要急著翻，慢慢煎到肉金黃，再翻過來繼續煎。煎至兩面金黃，肉略干。把肉放在一邊，把干木耳和香菇倒入鍋里剩下的油里。炒一下，放點鹽進去。然后和雞肉一起炒。然后，倒入約1/3或半瓶啤酒，蓋上蓋子燉。燉湯的時候基本都收在干鍋分。鋪上蒜苗，粉絲，豆芽，大白菜，香菇，炸芋頭球，魚丸。
3、飯店 干鍋雞的制作方法干鍋雞肉做法1食材:雞肉切小塊，用姜、鹽、醬油腌制，啤酒一瓶，水發木耳、香菇。輔料:洋蔥、蒜椒、香菜、蒜苗和一些喜歡的配菜，第一步。先將水發木耳和香菇放入干凈的鍋中，控水晾干，即可食用，2.鍋里放油，爆香洋蔥、大蒜和胡椒。然后把雞倒進去，不要急著翻，慢慢煎到肉金黃，再翻過來繼續煎，煎至兩面金黃，肉略干。3.把肉放一邊，把干木耳和香菇倒入鍋里剩下的油里，炒一下，放點鹽進去。然后和雞肉一起翻炒，3.把肉放一邊，把干木耳和香菇倒入鍋里剩下的油里。炒一下，放點鹽進去，然后和雞肉一起炒。4.然后，倒入約1/3瓶或半瓶啤酒，蓋上蓋子燉，燉至湯汁基本干透。
