如果您想種植生產羊肚菌應著重考慮，羊肚菌的種植技術可以去羊肚菌種植基地多考察考察，畢竟眼見為實，不建議照搬傳統食用菌種植模式及原理進行隨意更改。種植羊肚菌人工栽培雖并不難，不過畢竟時間不長，出菇也不穩定、產量低和重現性差等等問題困擾著種植羊肚菌的農民，其中技術不成熟，栽培難度也超過了農民以往種植農作物。
1、南方是否可以種植羊肚菌？
羊肚菌屬于中低溫型的品種。不適應南方高溫地帶栽培，尖頂羊肚菌屬于低溫型真菌，其菌絲體生長的適宜溫度范圍為5～30℃，最適溫度為8～22℃，在35℃時停止生長，5℃以下處于休眠狀態；子囊果分化的溫度在4～11℃，高于13℃子囊果很難分化，但子囊果在6～5℃時均能生長，其中低于8℃環境中生長的子囊果品質較好，溫度高于8℃品質較差。
2、在農村種植羊肚菌，技術操作難嗎，在哪能學到這種種植技術？
羊肚菌屬于是一種營養價值和藥用價值都很高的珍貴食用品種，在各地市場價格一直在上漲，不過種植的農民很少，市場產量并是那么的高。羊肚菌應用最廣泛的種植方法是利用地膜覆蓋栽培技術，這樣的栽培模式能夠有效地防止強光影響，同時也有利于土壤的保溫，對羊肚菌的生長非常有利，羊肚菌種植較少的主要原因是種植條件惡劣，對土壤有很高的要求。
農民種植羊肚菌存在很多問題，不否認部分農民種植羊肚菌高產的存在，但是更多的農民因技術不到位或其他原因賠的“血本無歸”，種植羊肚菌人工栽培雖并不難，不過畢竟時間不長，出菇也不穩定、產量低和重現性差等等問題困擾著種植羊肚菌的農民，其中技術不成熟，栽培難度也超過了農民以往種植農作物。農民種植羊肚菌能夠賺錢，不過也并非想象中的那樣簡單和暴利，
當地種植羊肚菌的大戶說栽培羊肚菌的農民第一年都要交點‘學費’，在掌握一些經驗和教訓后，再以技術為前提，進行下一年的栽培。如果您想種植生產羊肚菌應著重考慮，羊肚菌的種植技術可以去羊肚菌種植基地多考察考察，畢竟眼見為實，不建議照搬傳統食用菌種植模式及原理進行隨意更改，種植羊肚菌對于農民來說是一個高風險穩收益的新興種植項目，相比于其他農作物種植難度要大，風險也高。
