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1，南瓜粉蒸肉怎么做

南瓜粉蒸肉的做法：1、原料：南瓜500克、帶皮五花肉800克、蒸肉米粉200克、郫縣豆瓣醬1勺、豆腐乳汁1勺、黃醬1勺、老抽1勺、黃酒1勺、白糖1勺、清水半杯。2、五花肉切片，放入郫縣豆瓣醬、豆腐乳汁、黃醬、老抽、黃酒、白糖，腌制1小時，拌入蒸肉米飯和適量水。3、南瓜洗干凈，去瓤切成大片。4、鋪一層南瓜，再鋪一層米粉肉，再鋪一層南瓜。5、依次南瓜、米粉肉、南瓜、米粉肉，鋪滿整個大碗。6、放入蒸鍋，大火蒸制2個小時，直到米粉肉軟爛。

南瓜粉蒸肉怎么做

2，粉蒸肉南瓜盅的家常做法大全怎么做好吃視頻

粉蒸肉南瓜盅的做法1頂部切開，掏出內(nèi)瓤。粉蒸肉南瓜盅的做法2小南瓜一個，別看這種南瓜外面不太好看，蒸熟了又甜又面，相當(dāng)好吃。粉蒸肉南瓜盅的做法3五花肉切片。粉蒸肉南瓜盅的做法4五花肉加蒸肉粉，醬油，花椒粉，蔥花和少許豆瓣醬拌勻。粉蒸肉南瓜盅的做法5把拌好的五花肉放到南瓜里。粉蒸肉南瓜盅的做法6入鍋隔水大火蒸40分鐘，至肉酥爛即可。

式粉蒸肉的家常做法食材明細(xì) 五花肉300克南瓜半塊蒸肉米粉半袋蔥適量醬油適量料酒適量白糖適量蠔油適量姜鹽適量五香口味蒸工藝一小時耗時普通難度 1 準(zhǔn)備好食材。 2 五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、蔥切蔥花，姜切末。 3 五花肉加入適量鹽、白糖、料酒，醬油和蠔油，腌制半小時以上。 4 將腌制好的五花肉，均勻的裹上蒸肉米粉。 5 南瓜碼盤底。 6 將腌好的肉鋪在南瓜上。(我把多余的南瓜擺在了肉周圍) 7 放入鍋中，大火蒸制40分鐘左右。 8 出鍋時撒上蔥花即可。

粉蒸肉南瓜盅的家常做法大全怎么做好吃視頻

3，怎樣做南瓜粉蒸肉

主料：南瓜500克蒸肉米粉200克帶皮五花肉800克輔料：清水半杯白糖1勺黃酒1勺老抽1勺黃醬1勺豆腐乳汁1勺郫縣豆瓣醬1勺步驟：1.五花肉切片，放入郫縣豆瓣醬、豆腐乳汁、黃醬、老抽、黃酒、白糖，腌制1小時，拌入蒸肉米飯和適量水。2.南瓜洗干凈，去瓤切成大片。3.鋪一層南瓜，再鋪一層米粉肉，再鋪一層南瓜。4.依次南瓜、米粉肉、南瓜、米粉肉，鋪滿整個大碗。5.放入蒸鍋，大火蒸制2個小時，直到米粉肉軟爛。小貼士：1.蒸肉米粉買不到，可以自己DIY，做法是：400克大米，加1茶匙花椒、加2個干辣椒，用小火炒到發(fā)黃，倒入料理機(jī)，研磨成一1/2小米大小的顆粒就可以了。拌米粉肉時，一定要加些清水，加入的比例，就是用手使勁握緊肉時，會有水珠微微滲出即可。鋪南瓜片、粉蒸肉時，每鋪一層都要適當(dāng)壓實(shí)，這樣將來蒸熟倒扣出來，才不會發(fā)散倒掉。2.蒸好的南瓜粉蒸肉，肉不油膩了，南瓜吸足了肉和醬汁、米粉的香氣，口感綿軟咸香，很好吃。448~

原料：小南瓜1個，肋排400克，麥堡粉蒸肉粉1包，黃酒10g，醬油一勺。做法：1.小南瓜頂部1/3處切開，撈干凈籽和瓤；2.肋排切小塊，放黃酒和少量醬油抓勻，再撒粉蒸肉粉，用手抓勻；3.肋排腌漬半個小時后放入南瓜，蓋上南瓜蓋，放蒸鍋蒸30分鐘；4.開蓋在肉上澆少量水，繼續(xù)蒸15分鐘；5.開吃前可撒點(diǎn)蔥花或者香菜碎。

怎樣做南瓜粉蒸肉