白煮基圍蝦的做法步驟圖,白煮基圍蝦怎么做,白煮基圍蝦的做法步驟基圍蝦500克，先把蝦清洗干凈，用鍋把水燒開加入兩片檸檬，將蝦放下特色白灼基圍蝦雜圖鍋磙煮10分鐘，撈起基圍蝦濾干水，用鍋燒開下少許油，加入姜絲、蔥絲、紅椒絲、炒勻最后再加入沙糖、幼鹽、醬油各適量做成調(diào)味醬油沾基圍蝦食用。
白煮基圍蝦的做法步驟基圍蝦500克，先把蝦清洗干凈，用鍋把水燒開加入兩片檸檬，將蝦放下特色白灼基圍蝦雜圖鍋磙煮10分鐘，撈起基圍蝦濾干水，用鍋燒開下少許油，加入姜絲、蔥絲、紅椒絲、炒勻最后再加入沙糖、幼鹽、醬油各適量做成調(diào)味醬油沾基圍蝦食用。1、將鮮活的基圍蝦用清水洗凈，放入盤中。2、姜和蔥分別切細(xì)絲，紅椒切成紅椒圈，野山椒切成小粒，備用。另外再切一些大姜片和大蔥肚。3、鍋中燒開水，我們開始準(zhǔn)備灼蝦。有朋友說，做白灼基圍蝦時，水也有講究，就是先將一鍋水燒開，待其晾涼后，再燒開，此時再灼蝦，這樣灼出來的蝦能更好地保持住蝦肉的鮮度。4、鍋中水開后，放入大姜片和大蔥肚，烹一些黃酒進去，待水再開后，撈出蔥姜肚，倒入基圍蝦。5、用笊籬稍微攪拌，約三、四分鐘后，見基圍蝦蝦殼變紅，肉質(zhì)將熟之時撈出，瀝干水其他白灼基圍蝦圖片分，裝盤。6、別著急吃，還有最關(guān)鍵的蝦汁蘸料呢
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