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1，香菇燒雞腿怎么做好吃香菇
2，雞腿和香茹放一起怎么做好吃
3，香菇燒雞腿肉怎么做好吃

1，香菇燒雞腿怎么做好吃香菇

干香菇泡發洗凈備用，雞腿洗凈焯水去血沫備用，爆香蔥段、姜絲，加雞腿翻炒至雞皮金黃加少許鹽、醬油、糖、泡發香菇的水，加蓋燜十分鐘加入香菇、雞腿翻面，再加蓋燜十分鐘，起鍋前加蔥花、少許雞精調味即可

香菇燒雞腿怎么做好吃香菇

2，雞腿和香茹放一起怎么做好吃

材料準備雞腿、香菇、紅蘿卜、料酒、姜片、大蔥、八角、香葉、醬油、蠔油、油、鹽做法步驟1、準備好材料，雞腿、香菇和紅蘿卜分別切成塊；2、燒熱鍋，放少許油，下入姜蔥、八角和香葉一起煸炒；3、煸炒出香味后下入雞腿塊；4、繼續翻炒，直至雞塊變色，表皮微微發黃，加入料酒和醬油；5、翻炒雞腿塊上色后，再加入香菇、少量的蠔油和水；6、大火煮開，轉為小火，加蓋煮上十分鐘；7、加入紅蘿卜塊繼續煮上十分鐘；8、加入鹽和胡椒粉等調味料；9. 攪拌均勻后，大火收汁；10、盛入碗中即可。雞肉呢，相信大家也經常吃了，因為雞肉是我們最常吃的肉類之一，雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，并富有營養，有滋補養身的作用。雞肉的吃法非常之多，蒸煮燜炸燉煲湯都可以，說到健康又美味的做法呢，我個人認為蒸著吃還是不錯的，所以這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享一道簡單美味的蒸雞，喜歡吃雞肉的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！在開始正式制作這道菜之前呢，我們首先需要準備以下食材：土雞半只，香菇25克，胡椒粉2茶匙，蔥花適量，生姜片10片，生抽1湯匙，淀粉1湯匙，食鹽1茶匙，蠔油1湯匙步驟1：香菇提前用冷水泡發，然后清洗干凈，再切成薄片備用，將土雞清洗干凈之后，剁成均勻大小的小塊，然后放入到湯盆里面，放入姜片，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入2茶匙胡椒粉，加入1湯匙蠔油，加入1湯匙淀粉，然后用手抓勻入味，再放入香菇抓勻，然后加入1小勺食油，再次抓勻，腌制一會備用！步驟2：雞肉腌制好之后，準備一個又大又圓的盤子，將腌制好的雞肉平鋪到盤子上面，這樣受熱均勻，熟得比較快！步驟3：起蒸鍋，等蒸鍋上汽之后，將裝有雞肉的盤子放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，大火蒸12分鐘！這里說明一下：有些朋友煮東西喜歡煮特別的久，怕生，到時候可能又會在評論區評論12分鐘不熟吧之類的，但是我告訴你哈，雞肉放盤子里蒸12分鐘，熟度是剛好10分熟的樣子，就是剛熟，這時候的雞肉是最嫩滑，口感最好的，反而蒸熟之后繼續蒸，會越蒸口感越柴哦！步驟4：等雞肉蒸好之后，出鍋，撒上蔥花點綴提香即可！到這里一道味道鮮美，口感嫩滑的蒸雞就制作完成了，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

雞腿和香茹放一起怎么做好吃

3，香菇燒雞腿肉怎么做好吃

食材主料香菇6個大雞腿2個輔料油適量鹽適量料酒適量生姜適量生抽適量老抽適量綿白糖適量步驟1.準備食材。香菇用溫水泡開。雞腿肉讓攤位老板幫忙剁小塊。2.雞腿肉洗凈焯水。3.鍋子洗凈，熱鍋倒油，下雞腿肉翻炒。4.加少許料酒去腥，加入適量生抽，老抽和白糖。加適量水，大火煮開。5.泡開的香菇十字切開，再用水沖洗一下。6.將香菇加入雞腿肉中，翻炒均勻，繼續煮開，然后換中火收汁即可。最后加少許鹽調味。7.起鍋裝盤。小貼士雞腿肉洗凈焯一遍水。泡開的香菇十字切開，再用水沖洗一下。香菇很會吸收湯汁變咸，所以最后加鹽調味時，也要嘗嘗香菇的咸淡。

主料雞腿6個毛豆米300g香菇8朵輔料生抽適量老抽適量冰糖適量料酒適量五香粉適量八角粉適量胡椒粉適量姜1塊蔥1根步驟1.將雞腿用料酒和老抽腌制2.香菇用水泡發后斜切成片3.準備好姜、蔥和蒜4.毛豆米洗凈備用5.將雞腿和香菇放入高壓鍋，放入蔥姜和所有調味料加適量的水，只要淹過雞腿的一大半就好，加電煮20分鐘后自然減壓6.將高壓鍋煮好的雞腿全部倒入炒鍋內，加入毛豆米。大火收汁7.收汁時要不停的翻動，直至湯汁收好8.香菇毛豆米燒雞腿完成

香菇燒雞腿肉怎么做好吃