1、原料:帶魚3大蔥、青蔥、1根蔥、1/4姜片、6片蒜、1頭干辣椒、2個大料、1個調料:啤酒、1聽、約330ml-350ml米醋、1大杯醬油、2大勺糖、1大勺鹽、2、做法:1,準備材料:帶魚、米醋、醬油、料酒、蔥、姜、蒜、大料、花椒、鹽、糖、胡椒粉、雞蛋、胡椒粉1、整理一下帶魚:外面的水垢用鐵絲網很容易刮；打開膛，洗干凈，取出內臟,加入準備好的果汁,3.鍋中放入適量的油，然后放入加工好的帶魚段，如圖4。
準備材料:帶魚、米醋、醬油、料酒、蔥、姜、蒜、大料、花椒、鹽、糖、胡椒粉、雞蛋、胡椒粉1、整理一下帶魚:外面的水垢用鐵絲網很容易刮；打開膛，洗干凈，取出內臟。開膛時有兩層肉膜，要一層一層清理。之后像這樣切成段，控制水分。2.準備調料:蔥、姜、蒜、花椒大料、胡椒粉。3.準備調料:米醋、醬油、料酒。
2、 家常燉 帶魚做法1、原料:帶魚3大蔥、青蔥、1根蔥、1/4姜片、6片蒜、1頭干辣椒、2個大料、1個調料:啤酒、1聽、約330ml-350ml米醋、1大杯醬油、2大勺糖、1大勺鹽、2、做法:1。-0切成段備用，2.將所有調料放入碗中，然后加入蔥、姜、蒜、八角和干辣椒備用。3.鍋中放入適量的油，然后放入加工好的帶魚段，如圖4，加入準備好的果汁。5.加一罐啤酒，6.液體量和-0。
