怎么辦油螺 油螺1、油螺3斤、蔥適量、姜適量、香油幾滴、海鮮醬油一疊、芥末醬少量。1: 油螺用水沖洗干凈(不用刷子清洗)，把油螺背朝下放入鍋中，加水至油螺，抓一把米，放入水中一起煮(-0/。

2。平均數油螺很大，做湯兩個就夠了。1: 油螺用水沖洗干凈(不用刷子清洗)，將油螺背朝下放入鍋中，加水至油螺，抓一把米，放入水中一起煮(-0/) 2:煮熟油螺取出放冷水中冷卻。用手指抓住兩端，輕輕拖動，取出肉。只剩下蝸牛前面的白色那塊，剩下的灰色內臟全部去掉。再次洗凈后，將肉切片備用。

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唯一不同的是，海螺是生物，而帶油的海螺是菜。香油海螺是以螺螄、蔥油、生抽為主要原料制成的美味，由活螺螄加虹口、蔥油、生抽、蠔油、料酒、糖、高湯、蔥姜制成。貝殼屬于軟體動物腹足類，軟體動物門。貝類主要分為五綱。世界上有7萬多種，海洋物種可稱為海螺。海螺殼邊緣輪廓略呈方形，大而厚，殼高約10厘米，螺旋層為6級。

擴展資料:海螺是一種暖性海洋物種，主要生活在低潮線珊瑚底破碎、水深130米的淺海。像其他動物一樣，海螺等軟體動物已經適應了不斷變化的生活環境。從日夜被海水沖刷的巖石到漆黑泥濘的深海海底，各種棲息地都有自己特殊的軟體動物。潮汐影響生長在海邊的軟體動物的特征和分布，它們賴以生存的地質表面特征也有同樣的影響。但是，充足的陽光提供的食物更重要。

油潑田螺片做法:大海螺5只、蔥姜絲20g、蒸魚醬油1湯匙、生抽少許、熟油適量做法:1。清洗海螺；2.鍋中放水，蒸1012分鐘，放涼，取出螺肉；3.將蝸牛肉切成薄片；4.準備拌有生抽的材料。

1，油螺3斤，蔥適量，姜片適量，香油幾滴，海鮮醬油一疊，芥末醬少量。2.找一個大一點的盆，在半盆清水中加入幾滴香油，把油螺放進去吐沙子。3.用清水沖洗干凈備用，4.將切好的洋蔥片鋪在蒸籠的格柵上。5.把油螺放在蔥上，撒些姜片，大火蒸20分鐘。6.關火后，悶一兩分鐘，再出鍋，7.姜汁芥末海鮮醬油。