看到四季豆皺紋的時候可以加入雞精，翻炒幾下就可以上桌了,四季豆的清理方法大家應該都知道吧,因為四季豆中含有的皂素對人體有害，所以一定要吃四季豆全熟,2.四季豆清洗干凈，切成段,一般直接用來炒菜的四季豆會半生不熟，這種四季豆容易引起“肚子疼”，所以在炒四季豆之前，可以放四季豆,6.加四季豆炒。
Ingredients四季豆300g輔料油適量鹽適量蔥適量姜蒜適量醬油適量胡椒粉適量番茄適量第一步。蔥花、姜絲、蒜切絲備用。2.四季豆清洗干凈，切成段。3.在鍋里放油。4.辣椒炒好后，去掉辣椒籽。5.爆香蔥、姜和蒜。6.加四季豆炒。7.加水燉五分鐘。8.釋放煙霧。9.放鹽。10.放西紅柿。11.攪拌均勻即可食用。提示1。做菜前要把豆筋去掉，否則不僅影響口感，還很難消化。2.確保四季豆徹底煮熟，否則會發生中毒。可以用開水焯一下，也可以用水煮，直到變色熟了，就可以放心食用了。
家常菜炒肉絲四季豆做法如下:首先將肉切絲，用料酒和生抽腌制片刻。然后，清洗四季豆并切絲，拍一拍蒜頭，紅辣椒切絲。最后熱鍋加油，鍋里爆蒜頭，鍋里爆肉絲至變色，鍋里放四季豆和紅辣椒翻炒片刻，加入少許醬油和鹽翻炒至食材生。
3、 四季豆要焯水再炒嗎必需。因為四季豆中含有的皂素對人體有害，所以一定要吃四季豆全熟。一般直接用來炒菜的四季豆會半生不熟，這種四季豆容易引起“肚子疼”，所以在炒四季豆之前，可以放四季豆。
4、如何炒 四季豆好吃竅門食材:四季豆(四人份1斤左右)、大蒜一瓣、干辣椒兩個(可選)、鹽、雞精。步驟:1，四季豆的清理方法大家應該都知道吧？就是把兩端的筋去掉，然后掰成半個中指那么長的段，洗干凈。將大蒜壓碎，去皮，切碎，2.燒熱鍋，加入油。當油六七成熱時，放入大蒜，然后加入四季豆，加入一勺鹽，炒一會兒蓋鍋燜，可以加一點水，3.大概5、6分鐘就熟了。看到四季豆皺紋的時候可以加入雞精，翻炒幾下就可以上桌了。
