養雞時要注意:做好雞舍的通風，防止雞的發病率上升；控制雞舍的溫度和濕度；雞舍定期消毒，清除飼料殘渣；及時清理雞舍的糞便，防止發酵對雞的傷害；投喂要合理、科學，不得投喂過期、變質的飼料,比如蘆丁雞的重量在1斤左右，大約2黃雞3-5斤,地鍋雞和盤雞不一樣,雞的種類很多，有火雞、烏骨雞、山雞等,大鍋雞是新疆的，一般用兩個黃雞，三個黃雞，制作速度快。
地鍋雞和盤雞不一樣。首先，它們使用不同的材料。地鍋雞一般需要一年以上。大鍋雞是新疆的，一般用兩個黃雞，三個黃雞，制作速度快。大鍋雞一般加糖色增加亮度，和土豆一起燉，吃完后拌帶面。味道不錯，還可以拌米飯，非常好吃。大鍋雞一般都是五香麻辣的。地雞有兩種，正宗地雞，用柴火燒的。加入大蔥、姜、八角、花椒、桂皮翻炒后，放入雞塊中翻炒，加水燜。只有生長周期長的雞才有味道。蛋糕可以貼在鍋的側面，也可以切片放在底部?？腿丝梢赃叧赃厙伭奶臁７諊芎茫m合冬天吃，特別溫暖。鍋雞通常在山東省烹飪。現在全國各地都有鍋雞，都差不多。有些酒店會做鍋雞來滿足客人的需求。是特色菜，便宜實惠。
2、一只雞三斤大不大三斤一只雞不大。正常情況下，一只雞重約2-6公斤，公雞平均重約3.5公斤，母雞平均重約2.5公斤，不同的雞品種，不同的生長環境，不同的飼養水平，雞的體重差異很大。比如蘆丁雞的重量在1斤左右，大約2 黃雞3-5斤，雞的種類很多，有火雞、烏骨雞、山雞等。，含有較多的蛋白質和脂肪，味道鮮美，營養豐富，雞毛還可以加工成枕芯、床上用品等，養雞時要注意:做好雞舍的通風，防止雞的發病率上升；控制雞舍的溫度和濕度；雞舍定期消毒，清除飼料殘渣；及時清理雞舍的糞便，防止發酵對雞的傷害；投喂要合理、科學，不得投喂過期、變質的飼料。
